Conţinut
Dacă copilul dumneavoastră tocmai a fost diagnosticat cu alergii severe la alimente, este probabil să fiți preocupat de alimentele pe care alți copii le pot aduce în sala de clasă, riscând potențial o reacție alergică dacă alimentele sunt împărtășite.Multe școli au politici cu privire la alergii, în special alergii la nuci și arahide. În timp ce mulți părinți vor fi atenți la aceste reguli, alții pot fi mai puțin conștienți de impactul alergiilor alimentare dacă copilul lor nu are una. Ca atare, s-ar putea să nu se gândească de două ori la cât de periculos poate fi puțin untul de arahide dacă copilul lor decide să împartă jumătate dintr-un sandviș PB&J cu un coleg de clasă alergic. Și mai puțini au chiar o idee vagă despre riscurile contaminării încrucișate a alimentelor.
Conform statisticilor de la Colegiul American de Astm, Alergie și Imunologie (ACAAI), peste șase milioane de copii americani au o alergie alimentară, în special la arahide, lapte, ouă, pește, crustacee, soia, nuci și grâu.
Simptome și riscuri
Unele alergii alimentare la copii pot dura o viață, cum ar fi cele la arahide, nuci, pești și crustacee. Altele, cum ar fi alergiile la lapte, ouă, soia, grâu, apar mai ales în copilărie și pot scădea treptat în timp. Oricare ar fi cauza, o alergie alimentară la copii poate duce la simptome cuprinse între ușoare și severe, inclusiv:
- Erupții cutanate sau urticarie
- Respiratie dificila
- Stranut, tuse, curgerea nasului sau mâncărime la ochi
- Stomac deranjat
- Greață și vărsături
La un subgrup rar de persoane, poate apărea o reacție alergică cu potențial de viață cunoscută sub numele de anafilaxie, care provoacă dificultăți de respirație, respirație șuierătoare, urticarie, ritm cardiac rapid, amețeli, senzație de amețeală și umflarea feței, mâinilor, gâtului sau limbii. Dacă nu este tratată, anafilaxia poate duce uneori la șoc, comă și insuficiență respiratorie sau cardiacă și la moarte.
Deși este rar, riscul de anafilaxie alimentară fatală la copiii cu vârsta de până la 19 ani este aproape de două ori mai mare decât populația generală, potrivit cercetărilor efectuate de Imperial College London.
Informarea părinților
Având în vedere aceste statistici, nu ar trebui să ezitați să contactați colegii părinți dacă copilul dumneavoastră riscă un răspuns alergic grav. Nu este suficient să anunți școala și să o lași la dispoziție.
În cele din urmă, părinții trebuie să-și tragă copiii deoparte și să-i anunțe să nu împărtășească orice mancare cu copilul tău. Ajutând atât părinții, cât și colegii de școală să înțeleagă consecința gravă a unei alergii alimentare, va fi mai puțin probabil să vă confruntați cu un apel urgent de la școală.
Scrierea și trimiterea unei scrisori - spre deosebire de un e-mail care poate să nu fie deschis - este cel mai bun mod de a face acest lucru. Iată un șablon de scrisori pe care îl puteți personaliza pe baza alergiilor copilului dumneavoastră:
Dragi părinți,
________ (Fiul / fiica mea) ________ este un coleg de clasă al copilului dvs. și are o alergie severă la _______. Am vrut să vă povestesc puțin despre alergiile alimentare pentru a asigura un an școlar sigur și sănătos.
Alergiile alimentare afectează aproximativ 6% până la 8% dintre copiii din Statele Unite. Reacțiile alergice pot pune viața în pericol și, în cazuri rare, pot fi letale. În timp ce tratamentul de urgență este disponibil pentru reacții alergice, nu există încă un remediu. Singurul tratament pentru alergiile alimentare este evitarea strictă a alergenilor. Uneori, o cantitate mică de alergen poate provoca o reacție.
Copilul meu este conștient de faptul că este responsabilitatea (lui / ei) să se mențină în siguranță citind etichete și neacceptând alimente care ar putea conține alergeni. Cu toate acestea, deoarece copiii mănâncă atât de aproape de școală, șansa unei reacții involuntare este mult mai mare în cadrul școlii decât în altă parte.
Aș cere ca, dacă aduceți mâncare pentru o petrecere sau un eveniment special care ar putea să nu fie lipsit de alergeni, vă rugăm să ne anunțați în avans, astfel încât să pot oferi o opțiune alternativă sigură pentru copilul meu.
(În special, deoarece produsele coapte de casă sunt atât de susceptibile să conțină urme de alergeni de la coacerea anterioară, nu sunt opțiuni sigure pentru copilul meu, chiar dacă nu conțin ingrediente cu ________.)
De asemenea, aș cere să-i anunțați copilul dumneavoastră puțin despre alergiile alimentare, să le cereți să nu împărtășească mâncarea cu (fiul / fiica) mea și să le anunț că, în afară de consumul de alimente alergenice, persoanele cu alergii pot face tot ce poate oricine altcineva .
În cele din urmă, dacă copilul dumneavoastră mănâncă alimente care conțin _________ la micul dejun, vă rugăm să le rugați să se spele pe mâini și să se spele pe dinți înainte de a veni la școală.
Vă mulțumim anticipat pentru amabilitate și considerație. Dacă aveți întrebări, nu ezitați să mă contactați la _________.
Toate cele bune,
(Numele dumneavoastră)
Dacă școala dvs. are politici specifice cu privire la alergiile alimentare, faceți fotocopii și atașați-le la scrisoare, marcând pasajele relevante cu un stilou sau cu un marcator.