Alegeri sănătoase de carne Deli pentru dieta ta de scădere a lipidelor

Conţinut

• Carnea Deli are un conținut mai scăzut de grăsimi
• Carne Deli cu conținut ridicat de grăsimi
• Cele mai bune practici pentru selectarea cărnii

Pentru unii dintre noi, adăugarea de carne este cea mai bună parte a unui sandwich sau a unei folii. Cu toate acestea, dacă ați început să vă urmăriți colesterolul și trigliceridele, adăugarea straturilor abundente de carne delicatese ar putea sabota o masă sănătoasă pentru inimă. Carnea animală conține cantități diferite de grăsimi saturate - care pot crește nivelul lipidelor din sânge. Chiar dacă există unele dezbateri cu privire la impactul negativ pe care îl poate avea grăsimile saturate asupra nivelului de lipide, alimentele cu conținut ridicat de grăsimi saturate tind, de asemenea, să fie mai mari în calorii.

Dacă urmați o dietă de scădere a colesterolului și doriți să includeți bucăți de carne delicatese în unele feluri de mâncare, această listă vă va ajuta să selectați carne delicioasă slabă pentru a le plasa pe următorul sandwich sau înveliș.

Carnea Deli are un conținut mai scăzut de grăsimi

Tăieturile de carne de pasăre măcinate - cum ar fi puiul și curcanul - conțin, de obicei, cantități mai mici de grăsimi saturate în comparație cu alte tipuri de carne. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că selectați anumite părți ale păsării pentru a vă asigura că obțineți cele mai slabe bucăți de carne. Carnea albă, care include mușchii de la piept și aripile păsării, are de obicei un conținut mai scăzut de grăsimi saturate în comparație cu carnea închisă la culoare, care include de obicei țesutul muscular de la coapsele și picioarele păsării. Pentru următoarele porțiuni:

• Odată ce felia de piept de curcan prăjit (28 de grame) conține 0 grame de grăsimi saturate și 30 de calorii
• O felie de piept de pui prăjit (27 de grame) conține 0 grame de grăsimi saturate și 39 de calorii

Prin înlocuirea unei delicatese cu conținut ridicat de grăsimi cu porții mai slabe de pui sau curcan, puteți reduce cantitatea de grăsimi și calorii pe care le introduceți în dieta dvs. Cu toate acestea, aceste felii se pot adăuga - deci asigurați-vă că păstrați urmăriți cât de mult puneți pe farfurie.

Carne Deli cu conținut ridicat de grăsimi

Unele delicatese cu un conținut ridicat de grăsimi și care pot introduce excesul de grăsimi saturate în dieta ta. Aceste carne includ:

• Salam - O felie (28 de grame) conține 0,8 grame de grăsimi saturate și 49 de calorii
• Bologna - O felie (28 de grame) conține 3,5 grame de grăsimi saturate și 90 de calorii
• Șuncă - O felie (28 de grame) conține 0,5 grame de grăsimi saturate și 40 de calorii
• Friptură de vită - Odată ce felia (26 grame) conține 1 gram de grăsimi saturate și 52 de calorii

Deși o felie din oricare dintre aceste delicatese poate să nu vă afecteze foarte mult nivelul de lipide, îngrămădirea mai multor felii pe sandvișul dvs. sau în învelișul dvs. poate adăuga mai multe calorii și grăsimi la dieta sănătoasă.

Cele mai bune practici pentru selectarea cărnii

Dacă aveți pofta de a include carnea de delicatese în dieta dvs. de scădere a colesterolului, aceste sfaturi utile vă vor asigura că includeți bucăți sănătoase de carne care nu vor determina creșterea semnificativă a nivelului de colesterol:

• Consumați carne cu animale cu măsură. Adăugarea regulată a cărnii de animale în dieta dvs. - în special pe lângă alte alimente pe care le consumați cu un conținut ridicat de grăsimi - poate introduce și mai multe grăsimi în aportul zilnic.
• Selectați carne delicatesă etichetată ca slabă și săracă în grăsimi. Acest lucru va asigura că carnea este mai mică în grăsimi saturate și calorii decât omologii săi cu conținut ridicat de grăsimi. Aceste carne au de obicei mai puțină grăsime în carne sau pot fi feliate puțin mai subțiri decât tăieturile de obicei pentru a reduce grăsimea.
• Dacă aveți o opțiune pentru unele păsări de curte, optați pentru bucăți de carne albă în loc de carne închisă la culoare. De exemplu, o cană (140 g) de pui constând din carne albă conține doar 1,8 grame de grăsimi saturate și 119 grame de colesterol, în timp ce aceeași porție de carne întunecată conține până la 3,7 grame de grăsimi saturate și 130 de grame de colesterol.
• Înlocuiți-l cu înlocuitori de carne. Mulți înlocuitori ai cărnii, cum ar fi pastele de soia sau tofu, oferă același gust și textură delicioase unui sandviș sau a unei folii fără adaos de grăsimi saturate și colesterol.
• Când aveți dubii, verificați eticheta. Listele de mai sus sunt medii, astfel încât carnea dvs. de delicatese poate fi mai mare sau mai mică în conținut de grăsimi saturate și colesterol. Prin urmare, trebuie să consultați întotdeauna eticheta nutrițională de pe ambalaj pentru a verifica conținutul de grăsimi, colesterol și caloric.