Conţinut
Ce fruct are de două ori vitamina C a unei portocale, de patru ori vitamina C a unui grapefruit și la fel de mult potasiu ca o banană? S-ar putea să fie o surpriză faptul că acest super fruct nu este altul decât kiwi. Acest fruct mic, maro, cu coajă spinoasă, este, de asemenea, bogat în vitamina A și E și în acidul gras esențial omega-3. Kiwi-urile sunt, de asemenea, bogate în fibre și au proprietăți antioxidante. Și studiile au arătat, de asemenea, că consumul de kiwi poate diminua simptomele respiratorii asociate cu astm, respirație șuierătoare și bronșită.Kiwi, cunoscut și sub denumirea de agriș chinezesc, provine din China, dar a devenit foarte popular în dieta nord-americană. Curățându-le și tăindu-le pentru a-și dezvălui interiorul verde strălucitor sau tăind partea de sus și mâncându-le cu o lingură, acestea sunt pline de nutriție și gust. Și odată cu popularitatea sa în continuă creștere, a venit o creștere a numărului de alergii la kiwi raportate în întreaga lume.
Posibile alergii
Studiile efectuate pe cei cu alergii la kiwi arată că copiii sunt mai predispuși decât adulții să prezinte simptome severe. În plus, după o reacție inițială, reacțiile ulterioare par să devină mai severe. Din acest motiv, este foarte important să nu ignorați nicio reacție pe care ați putea să o experimentați după ce ați mâncat un kiwi.
Se pare că există două tipuri de reacții alergice la kiwi. Pentru mulți care au o alergie la kiwi, aceasta este adesea legată de ceea ce se numește „sindromul de alergie orală”. Dacă este sindromul de alergie orală, simptomele sunt de obicei limitate la mâncărime și inflamații ale gurii și gâtului. Cercetările arată că alergia la kiwi a crescut datorită faptului că va reacționa încrucișat cu mulți alți alergeni. Acestea includ polenul de avocado, banane, alune și mesteacăn, care are proprietăți similare și va provoca răspunsuri similare din partea organismului. Studiile arată că acolo unde există mai multe dovezi ale polenului de mesteacăn, există un număr mai mare de alergii la kiwi.
Pentru cei cu o adevărată alergie, simptomele pot fi mult mai severe și pot include dureri abdominale, vărsături, dificultăți de respirație și chiar șoc anafilactic, care poate duce la moarte. În plus, un semn al unei reacții alergice poate include urticarie, erupții cutanate și chiar eczeme.
În mod ciudat, există și proprietăți similare între alergia la latex și kiwi. Se pare că există un epitop comun, deci sistemul imunitar crede că sunt același lucru. Acesta este un alt motiv pentru care reacțiile încrucișate intră în vigoare, provocând o îngrijorare tot mai mare cu privire la alergiile la kiwi.
Deci, în timp ce acest fruct mereu popular este plin de nutriție și gust, pentru cei cu alergii este cu siguranță unul de evitat. Deși este posibil să nu înțelegeți cu adevărat cauza reacțiilor dvs., este important să o luați în serios.