Conţinut
Pentru a vă ajuta să vă protejați pe dumneavoastră și pe familia dumneavoastră de pesticidele din fructe și legume:
- Spălați-vă mâinile cu apă și săpun înainte de a începe să pregătiți mâncarea.
- Aruncați frunzele exterioare ale legumelor cu frunze, cum ar fi salata verde. Clătiți și mâncați partea interioară.
- Clătiți produsul cu apă rece timp de cel puțin 30 de secunde.
- Puteți cumpăra un produs de spălare a produselor. Nu spălați alimentele cu săpunuri sau detergenți. Aceste produse pot lăsa în urmă reziduuri necomestibile.
- Nu spălați produsele marcate "gata de mâncare" sau "pre-spălate".
- Spălați produsele chiar dacă nu mâncați coaja (cum ar fi citricele). În caz contrar, substanțele chimice sau bacteriile din exteriorul produsului pot ajunge la interior atunci când îl tăiați / lăsați-l.
- După spălare, patul se usucă cu un prosop curat.
- Spălați produsele atunci când sunteți gata să le utilizați. Spălarea înainte de depozitare poate degrada calitatea majorității fructelor și legumelor.
- Ca o opțiune, poate doriți să cumpărați și să serviți produse ecologice. Producătorii ecologici utilizează pesticide organice aprobate. Poate doriți să o luați în considerare pentru articole subțiri cum ar fi piersici, struguri, căpșuni și nectarine.
Pentru a elimina bacteriile dăunătoare, trebuie să spălați atât fructele și legumele organice, cât și cele neorganice.
Nume alternative
Fructe și legume - riscuri pentru pesticide
Imagini
Pesticide și fructe
Referințe
Landrigan PJ, Forman JA. Poluanți chimici. În: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, eds. Nelson Manual de Pediatrie. 20 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: chap 719.
US Food and Drug Administration. Fapte alimentare: produse brute. www.fda.gov/downloads/Food/FoodborneIllnessContaminants/UCM174142.pdf. Actualizat în februarie 2018. Accesat la 17 aprilie 2018.
Data revizuirii 1/13/2018
Actualizat de Emily Wax, RD, Centrul Spitalului Brooklyn, Brooklyn, NY. De asemenea, revizuit de către David Zieve, MD, MHA, Director Medical, Brenda Conaway, Director Editorial, și A.D.A.M. Echipa editorială.