Conţinut
Nucile sunt o sursă importantă de hrană la nivel mondial, precum și una dintre cele mai frecvente alergii alimentare.Aproximativ unul din 20 de americani este alergic la nuci. Există mai multe tipuri diferite de nuci, iar reactivitatea alergică încrucișată dintre ele este ridicată.Cu toate acestea, doar pentru că sunteți alergic la o nucă nu înseamnă că nu veți putea mânca o altă nucă. Riscul variază de la persoană la persoană.
Simptomele alergiilor la nucile arborelui sunt aceleași cu alte alergii alimentare, deși acestea tind să fie mai severe. Dacă sunt alergice la nucile arborelui, medicul dumneavoastră vă va sfătui să evitați toate nucile arborescente ca parte a planului dumneavoastră de tratament.
Dacă mâncați o nucă și aveți o reacție alergică, poate fi necesar să utilizați epinefrină injectabilă și / sau un antihistaminic oral. Spre deosebire de alte alergii alimentare obișnuite, este mai puțin probabil să depășiți o alergie la nucile copacului, mai ales dacă sunteți predispus la reacții.
Alunele sunt diferite de nucile de copac prin faptul că sunt de fapt o leguminoasă. Cu toate acestea, 30% dintre persoanele cu alergie la arahide vor fi, de asemenea, alergice la cel puțin un tip de nuci de copac.
Arhidele ar trebui interzise din școli?
Alergii comune
Riscul de alergie la nuci variază în funcție de tip. Deși poți fi în cele din urmă alergic la orice tip de nuci, există patru despre care se știe că declanșează simptome mai mult decât altele.
Fistic
Fisticul cauzează în mod obișnuit simptome de alergie la alimente și este reactiv încrucișat la caju și mango. Febră de fân la polen de laParietaria buruiana găsită în Europa pare să predispună la alergie la fistic.
Migdale
Migdalele sunt cea mai populară nucă de copac consumată în Statele Unite și a treia cel mai frecventă alergie la nucile de copac. Migdalele sunt utilizate în mod obișnuit la procesarea alimentelor și sunt ingrediente în cerealele pentru micul dejun, granolele și produse de patiserie. A avea o alergie la migdale vă poate predispune la alte alergii la nuci, în special la fistic.
În general vorbind, popularitatea unei nuci de copac se traduce prin incidența alergiei la acea nucă într-o populație.
Caju
Caju este cel de-al doilea cel mai frecvent alune care produce alergie. Uleiul găsit în coaja nucii este cunoscut pentru a provoca dermatită de contact și este legat de uleiurile găsite în frunzele de stejar otrăvitor și în pielea mango. (...)
Alergenii la caju sunt similari cu cei din fistic, alune, nuci, arahide, susan și hrișcă. Dacă aveți alergie la caju, este posibil să aveți reacții alergice la aceste alte alimente.
Nuci
Nucile, în special nucile englezești, sunt cel mai frecvent tip de alergie la nucile de copac. Dacă sunteți alergic la polenul de nucă, este posibil să aveți simptome de rinită alergică. Pecanii și nucile sunt strâns legate, astfel încât unele persoane care sunt alergice la una sunt, de asemenea, alergice la cealaltă.
Alergii mai puțin frecvente
Alte nuci pot provoca simptome alergice, dar uneori nu sunt alergii „adevărate”. Sindromul de alergie orală (OAS) apare atunci când un anumit alergen alimentar este similar cu un alergen găsit în polenul copacului sau ierbii. Ca atare, ele fac ecoul adevăratei alergii, dar tind să fie mai puțin severe.
Pecanii
Pecanii sunt un aliment obișnuit în sudul Statelor Unite, dar mai puțin frecvent în alte părți ale lumii. Aproximativ unul din 20 de adulți din SUA va avea o reacție la pecan. Dacă aveți o alergie la pecan, este posibil să aveți și o alergie la nucă, având în vedere cât de similari sunt alergenii din cele două nuci.
Castane
Dacă aveți o alergie la latex sau o alergie la avocado, este posibil să aveți și o alergie la castane, având în vedere similaritatea dintre alergenii din latex și aceste alimente. Polenul de mugwort, merele și piersicile vă pot oferi o reacție și dacă sunteți sensibil la castane.
Alune de padure
Alergia la alune este mai frecventă în Europa decât în Statele Unite. Polenul de alune este o cauză frecventă a febrei sezoniere a fânului. Dacă aveți o alergie la polenul alunelor, sunteți, de asemenea, expus riscului unei alergii alimentare la nuci.
Alunele pot provoca sindromul de alergie orală la persoanele cu alergie la polenul de mesteacăn. Simptomele (inclusiv mâncărime, umflături și arsuri în gură și gât) se dezvoltă în câteva minute și tind să se rezolve în decurs de 30 de minute până la o oră.
Dacă aveți o alergie la polenul de mesteacăn, este posibil să prezentați simptome de alergie orală la consumul de alune. Dacă aveți o alergie la alune, este posibil să fiți alergic și la nucă de cocos, caju, arahide și soia, având în vedere similaritatea dintre alergeni în aceste alimente.
Alergii mai puțin frecvente
Unele nuci sunt mai puțin frecvent asociate cu alergia, adesea deoarece nu sunt consumate în mod obișnuit sau pe scară largă într-o populație.
Nuci braziliene
Alergiile la nucile din Brazilia nu sunt frecvente, ceea ce se poate datora lipsei de popularitate în SUA. Alergiile la nucile din Brazilia pot crește în viitor, deoarece boabele de soia modificate genetic au proteine similare celor găsite în alergenul la nucile din Brazilia. Dacă sunteți alergic la nucile de Brazilia, este posibil să fiți și alergic la nuci.
Nuci de pin
Nucile de pin sunt un aliment obișnuit în sudul Europei, dar mai puțin frecvente în alte părți ale lumii. Ele sunt de fapt o sămânță, nu o nucă, dar este posibilă alergia la pinele.
Nuci de macadamia
Nucile de macadamia sunt frecvente în Hawaii și la tropice. Există o oarecare reactivitate încrucișată între alergenii din nuci de macadamia și alune.
Nucă de cocos
Alergiile la nucă de cocos sunt rare și nucile de cocos sunt înrudite doar la distanță cu alte nuci de copac. Cu toate acestea, unele cercetări arată o similaritate între alergenii de cocos și cei din migdale și nuci de macadamia.
Poți mânca semințe dacă ai alergie la nuci?