Conţinut
Scorbutul - o afecțiune potențial fatală cauzată de deficiența vitaminei C - nu este frecventă. Cu toate acestea, acest deficit nutrițional are loc, chiar și în țările dezvoltate precum Statele Unite. Simptomele scorbutului pot fi subtile - inclusiv oboseală și vânătăi ușoare.Deoarece este neobișnuit, scorbutul nu este de obicei printre primele diagnostice luate în considerare atunci când dumneavoastră sau copilul dumneavoastră vă plângeți de aceste efecte. Și nu este obișnuit să examinați nivelurile de vitamina C la un test de sânge de rutină. Dacă simptomele și istoricul medical indică posibilitatea scorbutului, deficitul de vitamine poate fi confirmat printr-un test de sânge. Tratamentul scorbutului implică înlocuirea vitaminei C cu alimente bogate în vitamina C și / sau un supliment de vitamina C.
Simptome
Simptomele scorbutului tind să înceapă încet și să se înrăutățească în timp. Acestea tind să fie vagi, așa că s-ar putea să nu vă dați seama că dvs. sau copilul dumneavoastră experimentați efectele acestui deficit nutrițional.
Simptomele frecvente ale scorbutului includ:
- Oboseală și dureri musculare
- Pierderea poftei de mâncare
- Articulații rigide și umflate
- Sângerări spontane și vânătăi
- Petechiae
- Gingivită, ulcerație a gingiilor, mărirea gingiei
- Pierderea dinților
- Iritabilitate și / sau modificări ale dispoziției
Adesea, scorbutul apare împreună cu alte deficiențe nutriționale și afecțiuni medicale - care pot produce, de asemenea, propriile efecte în plus față de efectele scorbutului.
Scorbut la copii
Copiii care dezvoltă scorbut prezintă aceleași simptome care afectează adulții. Copiii cu scorbut sunt, de obicei, predispuși la incapacitatea de a prospera, care este o afecțiune caracterizată prin lipsa creșterii fizice și afectarea dezvoltării cognitive și sociale.
Complicații
Vitamina C îmbunătățește în mod normal absorbția fierului în intestin, astfel încât o deficiență a vitaminei C poate duce la anemie feriprivă. Anemia vă poate exacerba oboseala. În cazurile severe, anemia poate duce la amețeli, piele palidă, ritm cardiac rapid și dificultăți de respirație.
Dacă nu este tratat, scorbutul poate provoca probleme grave de sănătate care se manifestă cu febră, icter, răni deschise, disfuncție multi-organe și, în cele din urmă, pot duce la moarte.
Cauze
În mod istoric, scorbutul a fost considerat o boală care afectează marinarii. Acest lucru se datorează faptului că fructele, care sunt bogate în vitamina C, sunt inaccesibile în călătoriile lungi. Vitamina C stocată în corpul dumneavoastră se epuizează în decurs de una până la trei luni.
Deoarece suplimentarea cu vitamine poate contribui la evitarea preventivă a dezvoltării acestui deficit nutritiv în călătoriile planificate, scorbutul nu mai este asociat de obicei cu sejururi lungi pe mare.
Factori de risc
Scorbutul este cel mai frecvent în țările în curs de dezvoltare în care malnutriția este o epidemie, dar poate apărea și în țările dezvoltate. Există mai mulți factori predispozanți care sunt asociați cu un risc crescut de scorbut.
Factorii de risc includ:
- În urma unei diete restrictive, cu conținut scăzut de vitamina C
- Având o tulburare alimentară
- Trăirea cu demență sau o boală mintală care interferează cu alimentația și / sau apetitul
- Varsta in varsta
- Alcoolism
- Fumat
- Chirurgie de bypass gastric, care poate interfera cu capacitatea ta de a absorbi substanțele nutritive
- Probleme gastro-intestinale, cum ar fi boala Crohn sau sindromul malabsorptiv
- Sărăcie
Cum se dezvoltă Scurvy
Vitamina C este necesară pentru formarea colagenului - o proteină care alcătuiește țesuturile conjunctive din corpul dumneavoastră, cum ar fi pielea, vasele de sânge, tendoanele, ligamentele, oasele și cartilajul.
Cu colagen neadecvat, aceste țesuturi devin fragile și slabe. De exemplu, cu un deficit de colagen, pereții vaselor de sânge se slăbesc și se scurg, provocând sângerări și vânătăi anormale.
Diagnostic
Scorbut poate fi diagnosticat cu o combinație de strategii de diagnostic, inclusiv istoric medical, examinare fizică și un test de sânge. Deoarece simptomele sunt vagi, pot fi luate în considerare alte diagnostice mai frecvente înainte de a lua în considerare scorbutul. De exemplu, echipa dvs. medicală poate lua în considerare boli precum infecții, hemofilie, un cancer de sânge precum leucemia, purpura trombocitopenică idiopatică sau vasculită.
Odată ce ați fost diagnosticat cu scorbut, echipa medicală poate căuta, de asemenea, o cauză. Dieta dvs. poate fi motivul unei deficiențe de vitamina C, dar dacă consumați suficiente alimente bogate în vitamina C, o problemă gastro-intestinală ar putea cauza starea dumneavoastră.
Test de sange
Nivelurile de sânge ale vitaminei C nu se efectuează în mod obișnuit decât dacă există o cerere specifică. Cu toate acestea, dacă există îngrijorarea că nivelul vitaminei C ar putea fi cauza simptomelor, se poate verifica un nivel sanguin de vitamina C (numit și acid ascorbic) pentru a confirma diagnosticul de scorbut.
Un nivel normal de sânge de vitamina C este de 0,6-2 mg / dL.
Istoria dietei
O dietă care lipsește din fructe și legume proaspete (portocale, lămâi, cartofi, broccoli, roșii, spanac și ardei roșu, pentru a numi câteva) vă poate crește șansele de a dezvolta scorbut.
15 alimente sănătoase, bogate în vitamina CDacă dieta dumneavoastră pare să includă o cantitate adecvată din aceste alimente, atunci echipa dvs. medicală poate examina alte cauze ale vitaminei C scăzute, cum ar fi afecțiunile gastro-intestinale care duc la malabsorbție.
Evaluare gastrointestinală
Echipa dvs. medicală poate evalua probleme precum diareea, sindromul intestinului iritabil (IBS) sau boala inflamatorie a intestinului (IBD). Testele care ajută la identificarea acestor afecțiuni includ o probă de scaun, studii imagistice și / sau o colonoscopie.
Tratament
Tratamentul scorbutului este adesea simplu, implicând suplimentarea zilnică cu vitamina C timp de aproximativ o lună sau până când simptomele se remit. Recomandarea dietetică obișnuită pentru vitamina C este cuprinsă între 25-40 mg / zi pentru copii și între 75-90 mg / zi pentru adulți.
Femeile care alăptează au nevoie de 115-120 mg / zi de vitamina C. Și fumătorii au nevoie, de asemenea, de un aport mai mare de vitamina C, deoarece fumatul reduce nivelul de vitamina C.
Pentru a furniza o referință, cinci porții din majoritatea fructelor și legumelor oferă mai mult de 200 mg de vitamina C.
Suplimentarea cu vitamina C
Dacă nu puteți crește nivelul de vitamina C prin dieta dvs., puteți lua suplimente de vitamina C. Dacă aveți o deficiență severă în vitamina C, puteți crește aportul de alimente bogate în vitamina C și, de asemenea, puteți lua un supliment.
Dozarea depinde de nivelul de sânge al acidului ascorbic. De obicei, copiii pot lua aproximativ 100 până la 300 mg de vitamina C zilnic, iar adulții pot lua între 300 mg și 1000 mg pe zi.
Când deficitul de vitamina C este corectat, unele dintre simptomele dvs. se pot rezolva în câteva zile, iar altele s-ar putea să nu se îmbunătățească timp de săptămâni.
Excesul de vitamina C
Rețineți că aportul excesiv de vitamina C poate provoca diaree, disconfort abdominal și greață. Un aport ridicat de vitamina C poate induce o reacție metabolică care crește riscul de pietre la rinichi.
Este puțin probabil ca corpul dvs. să absoarbă excesul de vitamina C, deci nu ar trebui să vă așteptați să aveți un nivel ridicat al acestei vitamine în sânge.
Un cuvânt de la Verywell
Dacă sunteți îngrijorat de faptul că dieta dumneavoastră sau a copilului dumneavoastră este deficitară în vitamina C, discutați cu medicul dumneavoastră. S-ar putea să aveți un deficit de vitamina C, precum și alte probleme de sănătate care ar trebui corectate.