Conţinut
Mitul cancerului cauzator de plastic a luat picioarele și are multe versiuni diferite. Unii oameni susțin că congelarea sticlelor de apă din plastic sau utilizarea foliei de plastic în cuptorul cu microunde poate provoca cancer. Până în prezent, aceste preocupări sunt nefondate în știință și nu au fost menționate sau legături cu cancerul de colon, în mod specific.Cu toate acestea, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente încurajează utilizarea singurii aprobat cu microunde recipiente din plastic pentru gătit. Multe recipiente din plastic pentru o singură masă cumpărate în magazin sunt aprobate pentru o singură utilizare. În plus, dacă utilizați o cadă de margarină rămasă sau un alt recipient neaprobat pentru a reîncălzi alimentele în cuptorul cu microunde, probabil că nu este cea mai sigură idee. Multe dintre aceste recipiente nu au fost niciodată destinate încălzirii și, deși probabil că nu vor scurge dioxină, pot scurge plastifianți sau alte substanțe chimice în alimentele dumneavoastră.
Când ar putea să nu fie în siguranță
Experții sunt de acord că, deși cele mai multe recipiente din plastic aprobate cu microunde sunt sigure și nu vor scurge toxinele în alimentele dvs., există unele ocazii în care acel bol iubit ar trebui să lovească coșul de gunoi. Pentru a fi în siguranță, aruncați plasticul la coșul de gunoi dacă:
- Este marcat pentru o singură utilizare. Riscul potențial de sănătate al reutilizării nu merită economisit câțiva dolari.
- Dacă nu găsiți o ștampilă clară care să ateste că recipientul este sigur pentru cuptorul cu microunde. FDA reglementează această practică și toate recipientele sigure trebuie să fie etichetate clar.
- Dacă felul dvs. de mâncare este în mod evident colorat (acest lucru se întâmplă frecvent atunci când le folosiți pentru a reîncălzi sosul de roșii sau produsele - grăsimile și acizii din sos pot modifica integritatea recipientului).
- Articole din plastic crăpate sau evident deformate sau deteriorate.
În plus, dacă gătiți în plastic, asigurați-vă că purificați sau deschideți întotdeauna o parte a capacului pentru a elibera abur și fum.
Scoate și Styrofoam
În cazul în care vasul pentru mâncare nu indică în mod specific că este sigur în cuptorul cu microunde, este cel mai sigur să plasați alimentele într-un recipient aprobat înainte de a le reîncălzi. Din nou, FDA a intervenit aici și majoritatea restauratorilor poartă numai aprobarea FDA pentru a scoate vase, dar recipientele din polistiren se pot topi în cuptorul cu microunde.
Când aveți îndoieli, folosiți sticla
Sticla nu conține plastic sau substanțe chimice asociate, cum ar fi Bisfenol A (BPA). BPA este o rășină epoxidică utilizată în materiale plastice și pentru acoperirea cutiilor de sodă. Unii se tem că BPA poate fi legat de creier, prostată și probleme de comportament la fături, sugari copii mici. FDA încă examinează siguranța BPA. Între timp, este probabil o idee bună să cumpărați produse fără BPA și să evitați plasticul cu microunde care nu conține BPA.
Dacă nu sunteți sigur sau sunteți încă preocupat de alimentele cu microunde din plastic, atunci folosiți doar vase de sticlă. Acest lucru este recomandat ca o practică mai bună atunci când reîncălzești alimentele grase. Cu toate acestea, fii atent, acele feluri de mâncare devin foarte fierbinți!