Conţinut
Deficitul de iod este un dezechilibru nutrițional care rezultă din faptul că nu consumați suficient iod în dieta dumneavoastră. Iodul este o componentă esențială a doi hormoni produși de tiroidă: tiroxina (T4) și triiodotironina (T3). Fără a consuma suficient iod în dieta dvs., tiroida nu va putea produce suficient hormon și veți experimenta simptome legate de hipotiroidism sau de funcționarea insuficientă a tiroidei.Tiroida ta este o glandă în formă de fluture care se află în partea din față și inferioară a gâtului tău. Tiroida este o glandă endocrină care produce hormoni care joacă un rol important atât la sugari, cât și la adulți. La sugari, hormonii tiroidieni sunt importanți în dezvoltarea creierului și în creșterea corpului lor.
La adulți, hormonii tiroidieni afectează toate funcțiile organelor și metabolismul dumneavoastră. Dacă nu consumați suficient iod dietetic, efectele secundare ale hipotiroidismului pot fi răspândite și pot afecta multe funcții diferite ale corpului dumneavoastră.
Prevalenta
În ciuda eforturilor la nivel mondial de a face iodul ușor accesibil prin diete, aproximativ 2 miliarde de oameni sunt încă expuși riscului de a avea o tulburare de deficit de iod.
În timp ce 86% din populația lumii are acces la sare iodată, există încă multe țări care nu sunt considerate a fi suficiente cu iod.
Chinezii au fost creditați pentru prima dată pentru identificarea unei legături între iod și reducerea gușelor (un efect secundar al hipotiroidismului). În timp ce chinezii nu aveau cunoștințe de iod, au descoperit că consumul de alge marine și burete de mare ars a redus riscul de gușe încă din 3600 î.Hr.
La începutul anilor 1800, fabricarea prafului de pușcă a dus la descoperiri inițiale de iod. La rândul său, acest lucru a condus la descoperiri ulterioare ale afectării tiroidei cu tulburări de deficit de iod. Până în anii 1920, în Statele Unite ale Americii, sarea iodată era disponibilă pe piață și a observat că are un impact major în reducerea prevalenței deficitului de iod.
Cauze
Există anumite grupuri care sunt mai expuse riscului de a dezvolta deficit de iod. Acești factori de risc includ persoanele care:
- nu consumati sare iodata
- trăiește într-o zonă cu sol cu deficit de iod (zone montane și zone predispuse la inundații)
- nu îndeplinesc cerințele dietetice de iod, consumând în același timp alimente bogate în goitrogeni (substanțe care reduc aportul de iod în tiroidă, cum ar fi soia, varza și broccoli)
- sunteți gravidă
Zonele care prezintă un risc ridicat de a avea sol cu deficit de iod includ Himalaya, Alpi și Anzi (zone muntoase), precum și Asia de Sud și Sud-Est (văile râurilor cu inundații).
1:32Ce este iodul și cum funcționează suplimentul?
Cerințe zilnice
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), cantitatea de iod de care aveți nevoie pentru a consuma se modifică în funcție de vârsta dvs., precum și dacă sunteți gravidă și / sau alăptați.
Consiliul pentru Alimentație și Nutriție de la Institutul de Medicină al Academiilor Naționale are o recomandare ușor diferită, care este puțin mai mare pentru sugari și copii mici:
- 0 la 6 luni: 110 mcg
- 7-12 luni: 130 mcg
- 1-8 ani: 90 mcg
- 9 - 13 ani: 120 mcg
- 14 ani și peste: 150 mcg
- Femeile gravide: 220 mcg
- Femeile care alăptează: 290 mcg
Alimente cu iod
În timp ce iodul poate fi consumat în sare iodată, puteți obține, de asemenea, cantități adecvate de iod în alimentele pe care le consumați. Aceste tipuri de alimente includ:
- Pești de apă sărată
- Alge
- Creveți și alte fructe de mare
- Produse lactate (în Statele Unite)
- Pâine și cereale (în Statele Unite)
- Fructe și legume (numai dacă provin din sol bogat în iod)
Produsele lactate, precum și pâinea și cerealele pot fi surse de iod în Statele Unite datorită tehnicilor de fabricație sau de curățare utilizate. De asemenea, puteți găsi mai multe vitamine care furnizează iod dacă conțin iodură de potasiu sau iodură de sodiu.
Simptome
Una dintre cele mai frecvente constatări legate de deficiența de iod este prezența unui nodul pe gât. Această bucată, cunoscută și sub numele de gușă, nu este de obicei o problemă și este în mare parte o neplăcere cosmetică.
Cu toate acestea, dacă nodul devine suficient de mare, vă poate cauza tuse, dificultăți la înghițire sau dificultăți de respirație.
Simptomele problematice ale gușelor pot fi cauzate atunci când gușa începe să vă comprime traheea sau esofagul.
În funcție de aportul de iod, un gușă vă poate determina, de asemenea, să aveți simptome legate de hipertiroidism (tiroidă care funcționează excesiv) sau hipotiroidism (tiroidă care nu funcționează prea bine). Dacă aportul de iod este doar puțin sub medie, este mai probabil să aveți simptome legate de hipertiroidism.
Acest lucru se întâmplă deoarece gușa provoacă o regiune autonomă în tiroidă care nu acționează regulat și produce prea mult din hormonul tiroidian. Cu toate acestea, dacă consumați niveluri foarte scăzute de iod, gușa va provoca probabil simptome de hipotiroidism.
Cretinism
Fetusii și sugarii expuși deficitului de iod sunt expuși riscului de a dezvolta cretinism. Cretinismul se caracterizează prin dizabilitate intelectuală, urmată de alte simptome, dacă deficiența de iod continuă până la copilărie.
Un tip de cretinism se numește cretinism neurologic. Acest lucru se întâmplă atunci când nivelurile de iod sunt suficiente în timpul copilăriei, dar fătul avea deficit de iod în timpul sarcinii. Acest lucru ar putea provoca surd-mutism (surditate care duce la imposibilitatea de a vorbi), tulburări de mers și / sau spasticitate musculară.
Un alt tip se numește cretinism mixedematos, care apare atunci când bebelușul are deficit de iod atât în perioada copilăriei, cât și în timpul sarcinii. Ca urmare, bebelușul poate crește până la înălțimea sub medie și / sau poate avea hipotiroidism.
Diagnostic
Deși nu există un singur test pentru diagnosticarea deficitului de iod, există mai multe metode pe care medicul dumneavoastră le poate folosi pentru a determina dacă aveți un deficit de iod. Cea mai probabilă cauză la un medic legat de deficiența de iod ca adult este prezența unui gușă.
Atunci când vă evaluează pentru o gușă legată de deficiența de iod, medicul dumneavoastră va dori să știe ce tipuri de alimente consumați și dacă utilizați sau nu sare iodată sau sare neiodată. Medicul dumneavoastră poate alege să vă palpe (examinați prin atingere) gâtul; cu toate acestea, acest lucru este mai mult în scopuri descriptive decât pentru un diagnostic real.
Dacă aveți o gușă, medicul dumneavoastră vă va comanda probabil o ecografie a gâtului pentru a determina dimensiunea gușei, locația și alte aspecte ale tiroidei.
O probă de urină este un bun control pe termen scurt al insuficienței de iod. Aproximativ 90% din tot iodul ajunge să fie excretat în urină.
Un test de urină ar putea duce la unul dintre următoarele rezultate:
- deficit ușor (50 până la 99 mcg de iod pe litru)
- deficit moderat (20 până la 49 mcg de iod pe litru)
- deficit sever (mai puțin de 20 mcg de iod pe litru)
În timp ce un test de urină este un bun indicator al cantității actuale de iod, acesta nu oferă informații adecvate cu privire la starea ta pe termen lung de iod.
Concentrația serică a tiroglobulinei este un test de sânge care poate ajuta la confirmarea severității pe termen lung a deficitului, deoarece este o proteină produsă de tiroidă.
Tratament
În cazul deficitului de iod necomplicat, corectarea aportului nutrițional de iod este singurul tratament necesar. Dacă suferiți de gușă, corectarea nutrițională poate reduce oarecum dimensiunea gușei. În funcție de mărimea gușei, medicul dumneavoastră vă poate recomanda să luați levotiroxină (medicamente de substituție a hormonului tiroidian), precum și să vă măriți aportul de iod.
Cu toate acestea, copiii mai mari și adulții pot să nu aibă o reducere semnificativă a dimensiunii gușei cu aceste opțiuni. Iodul radioactiv poate fi utilizat în unele cazuri pentru tratarea mai multor gușe care cauzează hipertiroidism; cu toate acestea, efectele rezultate ale acestui tratament pot duce la hipotiroidism.
Dacă aveți o gușă care provoacă durere, dificultăți la înghițire sau dificultăți de respirație, atunci operația recomandată este intervenția chirurgicală. După intervenția chirurgicală, este posibil ca medicul dumneavoastră să vă solicite să luați terapia de substituție a hormonilor tiroidieni, în funcție de cât de mult a fost eliminat tiroida.
Un cuvânt de la Verywell
Deficitul de iod poate duce la multe semne, simptome și, în unele cazuri, la probleme grave de sănătate. Acest lucru se datorează faptului că iodul este o componentă esențială pentru menținerea funcționării glandei tiroide - tiroida noastră afectează multe funcții esențiale ale corpului. Dacă sunteți îngrijorat, nu primiți suficient iod în alimentele dietetice, cel mai bine este să consultați medicul pentru a vă asigura că primiți un aport adecvat de iod.
Beneficiile de iod pentru sănătate