Conţinut
Gastropareza este o afecțiune în care stomacul dvs. nu poate goli alimentele în mod normal. Ce și cum mănânci, poate nu este surprinzător, joacă un rol important în gestionarea acestuia. Alimentele care fac parte dintr-o dietă gastropareză sunt ușor de digerat, ceea ce vă poate ajuta să gestionați simptomele digestive asociate. Dieta este, de asemenea, concepută pentru a vă ajuta să mențineți o nutriție optimă, ceea ce este deosebit de important atunci când vine vorba de prevenirea unora dintre îngrijorările care pot proveni din erupții.Beneficii
În mod obișnuit, contracțiile musculare puternice și spontane propulsează alimentele prin tractul digestiv. Dar dacă aveți gastropareză, motilitatea stomacului este încetinită până la un punct în care este pur și simplu incapabilă să se golească complet.
Dieta gastropareză este întotdeauna primul pas pentru tratarea acestei afecțiuni după diagnostic. Alimentele ușor de digerat pe care le promovează pun mai puțin stres pe sistemul gastro-intestinal, reducând o serie de simptome incomode, cum ar fi greață, vărsături, reflux acid, balonare și dureri abdominale.
În plus, concentrarea pe densitatea nutrienților vă ajută să vă pierdeți pofta de mâncare, care apar adesea în timpul apariției apariției. Fără un accent constant pe o alimentație bună, aceste episoade ar putea duce la malnutriție și la scăderea în greutate.
Urmarea unei diete cu gastropareză vă poate ajuta, de asemenea, să evitați medicamentele și alte tratamente pentru afecțiunea care pot fi asociate cu efectele secundare.
Cum functioneaza
Studiile care investigau anumite alimente de consumat și alimente de evitat în urma unei diete gastropareze au lipsit până în 2015. De fapt, potrivit unui raport din 2016 publicat în Gastroenterologie clinică și hepatologie, pacienții primeau în mod tradițional sfaturi dietetice bazate pe principii fiziologice mai degrabă decât pe dovezi științifice.
Cu toate acestea, studii clinice mai recente au identificat anumite alimente și caracteristici alimentare care ajută la îmbunătățirea nivelului de confort al celor care trăiesc cu gastropareză.
De exemplu, un studiu publicat în Boli și științe digestive au căutat să identifice și să caracterizeze anumite alimente care afectează gastropareza. Pe baza experiențelor pacienților, cercetătorii au reușit să întocmească o listă de alimente care au schimbat simptomele participanților.
Alimentele care au provocat simptome au fost de obicei acide, grase, condimentate sau pe bază de furaje. Alimentele tolerabile erau de obicei amare, sărate, fade și dulci.
Poate dura ceva timp pentru a dezvolta o dietă care funcționează cel mai bine pentru dvs. Orientările furnizate aici pot servi drept punct de plecare.
Durată
Nu există nici un remediu pentru gastropareză. Schimbările dietetice și alte tratamente (inclusiv medicamente și alte opțiuni) vă pot ajuta să gestionați simptomele. Prin urmare, ar trebui să planificați să adoptați dieta gastropareză pe termen lung.
Pe măsură ce dezvolți o listă de alimente care te ajută să gestionezi starea, poate fi util să ții un jurnal alimentar. De asemenea, puteți colabora cu furnizorul dvs. de asistență medicală pentru a primi recomandări alimentare sau pentru a solicita o trimitere la un dietetician înregistrat, care vă poate ajuta să elaborați un plan alimentar personalizat.
Cum să păstrați un jurnal alimentar pentru a vă gestiona sănătateaCe să mănânce
Studiile au arătat că consumul de alimente cu o dimensiune mică a particulelor ar putea ajuta la ameliorarea simptomelor gastroparezei. Cercetătorii au identificat aceste alimente specifice ca având un impact asupra stării.
Alimente conforme
Biscuiti cu sifon
Gelatină
Graham crackers
Ghimbir
Alimente fără gluten
Ceai
Cartofi (dulci și albi)
Covrigi
Pește alb
Supă clară
Somon
orez alb
Popsicle
Sos de mere
Portocale și suc de portocale
Pui prăjit
Varză
Cârnat
Pizza
Ardei
Ceapă
Suc de roșii
Salată verde
Cafea
Salsa
Brocoli
Slănină
Friptura de vita
În plus față de aceste alimente, mai multe surse medicale au oferit îndrumări despre diferite tipuri de alimente care pot provoca sau reduce simptomele:
Alimente grase: Grăsimile dietetice încetinesc digestia, astfel încât urmarea unei diete cu conținut scăzut de grăsimi este de obicei benefică. Evitați alimentele prăjite, lactatele bogate în grăsimi, carnea grasă, deserturile bogate și supele pe bază de smântână. În schimb, alegeți lactate cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi, precum și carne mai slabă și mai moale, cum ar fi pui, curcan sau pește.
Nu trebuie să tăiați complet grăsimea; doar limitează-ți aportul. Este bine, de exemplu, să adăugați un pic de smântână, unt sau margarină la o masă, dar suficient cât să adăugați aromă.
Alimente bogate în fibre: Fibrele sunt de obicei ceva ce ați dori să creșteți, dar consumul prea multor fibre poate încetini și mai mult motilitatea gastrică și vă poate agrava starea. Evitați alimentele bogate în fibre, cum ar fi broccoli, cereale integrale, orez brun, fasole uscată, leguminoase, nuci, și semințe. În schimb, alegeți alimente care promovează motilitatea, cum ar fi pâinea albă, pastele, biscuiții de sodă, bananele și pepenele copt.
Fructe și legume crude: Nu trebuie să renunțați la fructe și legume, dar poate fi necesar să evitați legumele crude și fructele mai tari, precum merele crude. Legumele trebuie să fie bine aburite, prăjite sau fierte până se înmoaie. Fructele ar trebui să fie complet coapte, fierte, conservate sau sucate (fără pulpă). Evitați fructele și fructele de pădure care au pulpă sau multe semințe.
Alimente moi: Mesele sunt mai susceptibile de a fi digerate mai confortabil dacă sunt moi. Iată câteva dintre alimentele mai moi, care sunt recomandate în mod obișnuit pe o dietă gastropareză:
- Pui sau curcan (fără piele)
- Conserve de ton (ambalate în apă)
- Ouă
- Tofu
- Pâine albă și chifle
- Bageluri simple
- Briose englezești
- Tortilla de făină sau porumb
- Făină de ovăz sau smântână de grâu
- Orez pufos sau cereale de grâu
- Orez
- Paste
- Brânză de vacă
- Iaurt (fără fructe)
- Cremă sau budincă
- Iaurt inghetat
- Deserturi cu gelatină
- Supă și supe cu conținut scăzut de grăsimi
- Legume rădăcină bine gătite
- Sosuri de roșii
- Sos de mere
- Cartof copt sau piure (fără piele)
- Cartof dulce (fără piele)
- Sucuri de fructe și legume (fără pulpă)
- Conserve de piersici, pere și caise (piei scoase)
- Banane
Alimente lichide: Potrivit Institutului Național al Diabetului, Digestivului și Bolilor Renale, medicul dumneavoastră vă poate recomanda să beți nutriția dvs. dacă nu sunt tolerate alimentele solide.
De asemenea, medicul dumneavoastră vă poate recomanda să beți multă apă sau lichide care conțin glucoză și electroliți, cum ar fi:
- Bulionuri cu conținut scăzut de grăsimi și supe limpezi
- Sucuri de fructe și legume cu conținut scăzut de fibre
- Băuturi sportive
- Soluții de rehidratare orală
Timp recomandat
Cu gastropareza, stomacul este mai puțin capabil să transporte mâncarea în intestinul subțire. Consumul de mese mai mici, de dimensiuni mici, de câteva ori pe zi, vă poate ajuta să reduceți povara stomacului.
În loc să mâncați trei mese mari pe zi, încercați să mâncați șase sau mai multe mese mai mici la fiecare două până la trei ore.
Sfaturi de gătit
Când gestionați gastropareza, vă recomandăm să vă ajustați programul de gătit pentru a găzdui mese mici și frecvente. Este posibil să nu aveți timp să gătiți de cinci sau șase ori pe zi, așa că planificați să gătiți mesele în vrac și împărțiți-le în recipiente mici pentru a fi savurate mai târziu.
Ați putea dori, de asemenea, să tăiați și să înghețați fructele pentru a le folosi în piureuri sau sucuri. Aburiti legumele in prealabil, apoi depozitati-le in recipiente cu microunde pentru a le incalzi dupa cum este necesar.
Pentru a reduce grăsimile din mese, folosiți metode de gătit care nu includ uleiuri sau unt. Prăjiți carne și fructe de mare, legume cu aburi sau alimente la grătar pentru a le menține slabe.
Modificări
Deficiențele nutriționale nu sunt neobișnuite în timpul unei diete gastropareze. Studiile au arătat că mulți pacienți cu gastropareză au diete cu deficit de calorii, vitamine și minerale.
De exemplu, un studiu amplu publicat în jurnal Gastroenterologie au urmărit peste 300 de pacienți cu gastropareză pentru a-și evalua aportul de calorii și nutrienți. Au constatat că, în medie, participanții la studiu au consumat sub 1.200 de calorii pe zi, echivalentul a aproximativ 58% din necesarul lor caloric total.
În plus, mulți participanți la studiu au fost deficienți în vitamine și minerale importante, în special vitaminele C, D și K, folat, calciu, fier, magneziu și potasiu.
Din păcate, cercetările au indicat, de asemenea, că persoanele cu această afecțiune rareori primesc consultații nutriționale. În studiu, doar o treime dintre participanții la studiu au primit terapie dietetică. Dar cei care au făcut-o au fost de 1,5 ori mai predispuși să aibă aportul caloric zilnic de 85% sau mai mult din necesarul zilnic.
Din acest motiv, experții medicali sugerează terapia dietetică pentru a remedia deficiențele nutriționale. Dacă gestionați o altă afecțiune, cum ar fi diabetul, un dietetician înregistrat poate lucra împreună cu dvs. și cu restul echipei de asistență medicală pentru a gestiona o strategie de tratament cuprinzătoare.
De asemenea, asigurați-vă că comunicați cu furnizorul dvs. de asistență medicală cu privire la orice medicamente pe care le luați. Anumite medicamente încetinesc golirea gastrică și pot agrava simptomele. Exemplele includ antiacide care conțin aluminiu, medicamente narcotice pentru durere, agenți anticolinergici și agenți formatori în vrac.
Considerații
A trăi cu gastropareză poate fi mai ușor cu sprijin și cunoștințe. Echipa dvs. de asistență medicală poate fi în măsură să vă îndrume către o comunitate de asistență afiliată la un spital sau centru de sănătate din apropiere. A vorbi cu ceilalți, a împărtăși experiențe și a aduna sfaturi vă poate ajuta să vă simțiți mai puțin singuri pe măsură ce gestionați starea.
Dacă un grup de asistență nu este disponibil în apropierea dvs., există resurse online care vă pot fi de ajutor. Fundația Internațională pentru Tulburări Gastrointestinale este o organizație non-profit de educație și cercetare care oferă informații substanțiale despre modul de viață cu gastropareză. Site-ul web oferă îndrumări utile, inclusiv sfaturi de călătorie, povești personale și sfaturi pentru a face viața de zi cu zi mai confortabilă.
Un cuvânt de la Verywell
Schimbarea a ceea ce și cum mănânci te poate ajuta să rămâi energizat și sănătos atunci când ai gastropareză. Dar va fi nevoie de puțină încercare și eroare pentru a găsi ceea ce funcționează cel mai bine pentru dvs. Din păcate, nu există o singură dietă gastropareză care să amelioreze simptomele pentru toată lumea. Rămâneți conectat la echipa dvs. de asistență medicală în timp ce călătoriți prin experiența experimentării cu alimente și cu timpul mesei.
Diagnosticul și tratamentul gastroparezei