Conţinut
- Ce sunt vitamina D și calciu?
- De câtă vitamină D și calciu aveți nevoie?
- Cum obțineți vitamina D și calciu?
- Deficitul de vitamina D
Ce sunt vitamina D și calciu?
Vitamina D (un hormon) și calciul (un mineral) sunt substanțe nutritive care susțin oasele sănătoase. De asemenea, sunt necesare pentru:
Mișcarea musculară
Comunicarea nervoasă
Absorbția de calciu și fosfor (vitamina D)
Răspunsuri ale sistemului imunitar (vitamina D)
Semnalizare între celule (calciu)
Secreție hormonală (calciu)
Fluxul vaselor de sânge (calciu)
Fără suficientă vitamină D sau calciu, glandele paratiroide compensează producând prea mult din hormonul lor, o afecțiune numită hiperparatiroidism. Acest lucru poate duce la slăbirea oaselor (osteoporoză) și risc crescut de fractură.
Alte probleme legate de deficiențele de calciu și vitamina D includ:
Deformități scheletice (rahitism) la copii cu vârsta cuprinsă între 6 și 24 de luni
Slăbiciune musculară la copii și vârstnici (numai vitamina D)
Având în vedere rolul crucial al ambelor substanțe nutritive în sănătatea oaselor, The Endocrine Society și Institutul de Medicină recomandă anumite niveluri de consum în funcție de vârstă și sănătate. Cu toate acestea, nu au descoperit încă că administrarea vitaminei D asigură protecție cardiovasculară.
De câtă vitamină D și calciu aveți nevoie?
Societatea endocrină și Institutul de medicină au sugerat doze zilnice recomandate (DZR) pentru vitamina D și calciu, precum și cantități maxime zilnice de consum pe care nu trebuie să le depășiți pentru siguranță:
| Populația | Calci RDA (mg) | Calciul maxim (mg) | Vitamina D RDA (UI) | Vitamina D Max (UI) |
|---|---|---|---|---|
| 0-6 luni | 200 | 1,000 | 400 | 1,000 |
| 6-12 luni | 260 | 1,500 | 400 | 1,500 |
| 1-3 ani | 700 | 2,500 | 600 | 2,500 |
| 4-8 ani | 1,000 | 2,500 | 600 | 3,000 |
| 9-13 ani | 1,300 | 3,000 | 600 | 4,000 |
| 14-18 ani | 1,300 | 3,000 | 600 | 4,000 |
| 19-30 de ani | 1,000 | 2,500 | 600 | 4,000 |
| 31-50 de ani | 1,000 | 2,500 | 600 | 4,000 |
| 51-70 de ani bărbat | 1,000 | 2,000 | 600 | 4,000 |
| 51-70 de ani femeie | 1,200 | 2,000 | 600 | 4,000 |
| Peste 70 de ani | 1,200 | 2,000 | 800 | 4,000 |
| 18 ani sau mai puțin, gravidă / care alăptează | 1,300 | 3,000 | 600 | 4,000 |
| 19-50, gravidă / care alăptează | 1,000 | 2,500 | 600 | 4,000 |
Recomandările vin cu două măsuri de precauție:
Unele persoane pot avea nevoie de mai mult decât ADR (după ce au discutat cu medicul lor) dacă sunt:
Obezi
Administrarea de medicamente anticonvulsivante, glucocorticoizi, antifungice precum ketoconazol sau medicamente pentru SIDA
A lua prea mult din ambele substanțe nutritive pare a fi dăunător, cu:
Pietre la rinichi asociate cu prea mult calciu din suplimente
Niveluri foarte ridicate de vitamina D (peste 10.000 UI pe zi) care pot provoca leziuni la rinichi și țesuturi
Cum obțineți vitamina D și calciu?
Corpul dumneavoastră produce vitamina D atunci când pielea este expusă la soare, dar mai mulți factori limitează crearea acesteia:
Locuind oriunde în țară peste latitudine 33 de grade (partea de sus a Louisiana)
Purtarea de protecție solară pentru a proteja împotriva melanomului
Având pielea natural închisă
Îmbătrânirea, care schimbă capacitatea de absorbție
Cantitatea de soare de care ai avea nevoie pentru a atinge nivelurile normale de vitamina D din sânge este probabil mai mult decât este sigur pentru pielea ta, astfel încât majoritatea oamenilor ar putea avea nevoie de suplimente pentru a atinge un nivel normal de vitamina D.
Fie formă de vitamina D (D2 sau D3) aduce beneficii organismului, dar foarte puține alimente conțin în mod natural nutrientul sau sunt îmbogățite cu acesta. De aceea, medicii recomandă suplimente pentru a face diferența. Alimentele care conțin vitamina D includ:
Ulei de ficat de cod: 400-1.000 UI per linguriță
Somon capturat sălbatic: 600-1.000 UI pe 3,5 oz
Somon crescut: 100-250 UI per 3,5 oz
Somon conservat: 300-600 UI per 3,5 oz
Conserve de sardine: 300 UI pe 3,5 oz
Conserve de macrou: 250 UI pe 3,5 oz
Conserve de ton: 236 UI per 3,5 oz
Ciuperci proaspete shitake: 100 UI pe 3,5 oz
Ciuperci shitake uscate: 1.600 UI per 3,5 oz
Gălbenuș de ou: 20 UI pe gălbenuș
Laptele, sucul de portocale, formulele pentru sugari, iaurtul, margarina, untul, brânza și cerealele pentru micul dejun sunt adesea îmbogățite cu vitamina D.
Calciu se găsește în:
Lactate
varza chinezeasca
Kale
Brocoli
Sucuri de fructe fortificate, băuturi, tofu și cereale
Deficitul de vitamina D
Lipsa vitaminei D poate provoca probleme grave, iar medicii prescriu de obicei doze mai mari timp de 6-8 săptămâni celor cu deficiență diagnosticată. Pacienții trebuie să se asigure că laboratoarele lor respectă pragurile Societății endocrine și ale Institutului de medicină atunci când sunt testați.
Niciunul dintre grupuri nu recomandă screeningul universal pentru un deficit de vitamina D. Anumite afecțiuni medicale, etnii și medicamente pun oamenii în pericol și îi fac candidați la testare:
Rahitism
Osteomalacia
Osteoporoza
Boli renale cronice
Insuficiență hepatică
Sindroame de malabsorbție
Fibroză chistică
Boala inflamatorie a intestinului
Boala Crohn
Chirurgie bariatrică
Enterita prin radiații
Hiperparatiroidism
Medicamente
Medicamente anti-convulsii
Glucocorticoizi
Medicamente pentru SIDA
Antifungice precum ketoconazolul
Colestiramina
Copii și adulți afro-americani și hispanici
Femeile gravide și care alăptează
Adulți mai în vârstă cu antecedente de căderi
Adulți mai în vârstă cu antecedente de fracturi
Copii și adulți obezi
Tulburări de formare a granulomului
Sarcoidoză
Tuberculoză
Histoplasmoza
Coccidiomicoza
Berilioza
Unele limfoame