Conţinut
Boala Alzheimer, cel mai frecvent tip de demență, se caracterizează prin pierderea progresivă a memoriei, dificultăți de raționament, scăderi în comunicare și confuzie și dezorientare generală. O mână de medicamente au fost aprobate de Food and Drug Administration (FDA) pentru tratarea bolii, dar eficacitatea lor este foarte limitată.Deci, ce altceva putem face? Cum putem lupta împotriva bolii Alzheimer?
Împreună cu exercițiul fizic și activitatea mentală, cercetările au analizat din ce în ce mai mult dieta noastră și au întrebat ce alimente sunt corelate cu un risc scăzut de demență. Răspuns? Nucile, împreună cu alte câteva.
Studii de cercetare asupra nucilor
Au fost efectuate mai multe studii pentru a determina modul în care nucile și alte tipuri de nuci afectează funcționarea creierului, inclusiv următoarele:
- Tinerii studenți sănătoși au demonstrat un raționament inferențial îmbunătățit (capacitatea de a trage concluzii - sau de a face inferențe) după ce au consumat o jumătate de cană de nuci pentru o perioadă de 8 săptămâni.
- Într-un studiu amplu de șase ani, consumul de nuci a fost asociat cu îmbunătățirea memoriei de lucru la adulții în vârstă.
- Consumul diferitelor tipuri de nuci a fost corelat cu o consolidare a frecvențelor undelor cerebrale asociate cu memoria, învățarea și alte sarcini cognitive. Acest studiu a inclus nuci, migdale, arahide, nuci pecan, fistic și caju.
- Un alt studiu de cercetare a constatat că femeile ale căror diete pe termen lung conțineau mai multe nuci au avut rezultate mai ridicate la testele cognitive.Autorii studiului notează că îmbunătățirea dintre cei care au mâncat nuci și cei care nu au echivalat cu diferența dintre funcționarea femeilor care sunt la distanță de aproximativ doi ani. Cu alte cuvinte, consumul de nuci era legat de creierul femeilor mai în vârstă care puteau funcționa ca și cum ar fi fost cu doi ani mai tineri.
- Extractul de nuc a arătat capacitatea de a proteja împotriva morții celulare în creierul șobolanilor.
- Șobolanii cărora li s-a administrat o dietă care conținea nuci au demonstrat capacitatea de a reduce acumularea de proteine din creier care pot interfera cu o cunoaștere sănătoasă. Acumularea de proteine în exces în creier este una dintre caracteristicile bolii Alzheimer.
- Un studiu a evaluat efectul pastei de migdale asupra abilităților cognitive ale șobolanilor. Atât învățarea, cât și memoria s-au îmbunătățit pentru animalele cărora li s-a hrănit pasta de migdale, în comparație cu șoarecii cărora nu li s-a administrat.
Poate mânca nuci să inverseze Alzheimerul și demența?
Este posibil ca consumul de nuci să ajute la inversarea simptomelor de pierdere cognitivă care sunt deja prezente? Un studiu efectuat cu șoareci crescuți pentru a dezvolta o formă de boală Alzheimer pare să sugereze această posibilitate.
În timp ce studiul a fost realizat folosind șoareci și nu subiecți umani, cercetările folosind șoareci ne ajută adesea să înțelegem cum funcționează creierul uman. Unele studii efectuate pe șoareci au fost reproduse la oameni și au obținut rezultate similare, deși este important de reținut că acest lucru nu este întotdeauna adevărat.
În acest studiu, șoarecii cu boală Alzheimer au dezvoltat pierderi de memorie, dezorientare spațială, scăderi motorii fizice, comportamente anxioase și o capacitate scăzută de a învăța - toate simptomele bolii Alzheimer. Au fost împărțiți în trei grupuri; unul a fost hrănit cu o dietă tipică, un al doilea grup a primit o dietă care conținea 6% nuci și un al treilea grup a fost hrănit cu o dietă cu 9% nuci.
Cât costă asta pentru oameni? Potrivit autorilor studiului, acest lucru ar fi echivalent cu aproximativ 1-1,5 oz. de nuci zilnic pentru noi.
Șoarecii au fost hrăniți cu aceste diete începând cu 4 luni și apoi au fost testați aproximativ 9-10 luni mai târziu. Testele au inclus măsuri de coordonare motorie, capacitate de învățare, memorie și comportament anxios.
Șoarecii cărora li s-a administrat dietele care conțin 6% și 9% nuci au demonstrat o îmbunătățire semnificativă în toate zonele testate. Nu a existat nicio diferență între șoarecii care au mâncat 6% și 9% nuci. Șoarecii cu boală Alzheimer ar trebui să scadă în mod obișnuit în timp în mai multe zone și, totuși, la sfârșitul studiului, șoarecii care au fost hrăniți cu dieta cu nucă s-au comportat similar cu șoarecii care nu au avut boala Alzheimer.
Un cuvânt de la Verywell
Mai multe studii de cercetare au arătat o legătură între îmbunătățirea sănătății creierului, funcționarea cognitivă și consumul de nuci. Nucile sunt, de asemenea, o componentă a dietei mediteraneene și a dietei MIND, ambele demonstrând o corelație cu îmbunătățirea sănătății și funcționării creierului.
În cele din urmă, nucile au fost, de asemenea, asociate cu alte câteva beneficii pentru sănătate, cum ar fi sănătatea inimii și scăderea nivelului de colesterol, așa că nu ezitați să vă bucurați de ele.