Conţinut
Ulcerele peptice sunt răni deschise dureroase, care se dezvoltă pe mucoasa interioară a stomacului (ulcere gastrice) și porțiunea superioară a intestinului subțire (ulcere duodenale). Având în vedere că sunt situate de-a lungul drumului pe care îl parcurg alimentele și băuturile în timpul digestiei, nu este surprinzător faptul că anumite lucruri pe care o persoană cu ulcer le mănâncă și bea, ar putea irita aceste leziuni.Una dintre cele mai bune modalități de a gestiona ulcerul peptic este, prin urmare, să vă îndepărtați de alimentele și băuturile despre care se știe că le agravează. Iată o prezentare rapidă a cauzelor și simptomelor ulcerului peptic, plus liste cuprinzătoare de alimente care sunt bune și rele de mâncat dacă le aveți.
Cauze și simptome
Majoritatea ulcerelor peptice sunt cauzate de o bacterie numită Helicobacter pylori (H. pylori) care își are reședința în stomacul a mai mult de jumătate din oamenii din lume, de obicei în timpul copilăriei.
H. pylori poate deteriora mucoasa mucoasei tractului gastrointestinal (GI), ceea ce face mai ușor pentru sucurile digestive acide să provoace leziuni și inflamații.
O altă cauză a ulcerului peptic este utilizarea pe termen lung a aspirinei și a altor analgezice, în special medicamente antiinflamatoare nesteroidiene, inclusiv Advil și Motrin (ibuprofen) și Aleve și Anaprox (naproxen). Fumatul poate juca, de asemenea, un rol în dezvoltarea ulcerelor și există unele indicații că anumite persoane sunt predispuse genetic la ele.
Contrar miturilor de lungă durată despre cauzele ulcerului, nici alimentele picante, nici stresul excesiv nu joacă un rol. Cu toate acestea, ambele pot agrava următoarele simptome ale ulcerului peptic:
- Dureri de stomac
- Balonare
- Râgâială
- Arsuri la stomac
- Greaţă
- Intoleranță alimentară grasă
Obiective dietetice
Acizii produși de stomac atunci când se consumă anumite alimente pot provoca durerea clasică de arsură a ulcerului peptic, astfel încât evitarea acestor alimente este esențială pentru prevenirea apariției apariției.
De asemenea, este important să știți că a avea stomacul gol poate agrava durerea și, prin urmare, alegerea alimentelor care ajută la tamponarea acidului gastric poate fi o strategie utilă pentru gestionarea ulcerelor. Medicamentele care reduc acidul gastric pot ajuta, de asemenea.
Atât cât alimentele joacă un rol în apariția simptomelor ulcerului peptic, Cum mănânci, de asemenea, factori. Concentrându-te pe obiceiuri alimentare mai bune, poți reduce semnificativ impactul și severitatea unui ulcer peptic.
Sfaturi alimentare
- Mănâncă cinci sau șase mese mici pe zi, mai degrabă decât trei mese mari.
- Așezați-vă în poziție verticală pe un scaun în timp ce mâncați mai degrabă decât să vă culcați pe canapea, culcat în pat sau mâncați pe fugă.
- Odihnește-te și relaxează-te cu câteva minute înainte și după fiecare masă.
- Mănâncă încet și mestecă bine fiecare mușcătură.
- Luați ultima masă sau gustare cu cel puțin trei ore înainte de culcare.
Alimente de mâncat
Există anumite alimente care sunt mai ușoare pe stomac atunci când alăptează un ulcer peptic. Acestea includ alimente cu conținut scăzut de grăsimi, aciditate și picantitate, inclusiv:
- Cele mai multe legume și fructe proaspete, congelate sau conservate
- Lapte și produse lactate, inclusiv iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și degresat și brânză de vaci și brânză ușoară simplă, cu mai puțin de 5 grame de grăsime pe uncie
- Pâine și boabe fără semințe îmbogățite integrale sau îmbogățite, inclusiv covrigi, tortilla, briose englezești, pâine pita, chifle, chifle, biscuiți cu conținut scăzut de grăsimi, cereale, orz, orez și paste
- Pâine prăjită, brioșe, clătite și vafe făcute cu ingrediente cu conținut scăzut de grăsimi
- Carne slabă, inclusiv carne de vită, porc, miel, vițel, păsări de curte fără piele, slănină crocantă, șuncă slabă, pește proaspăt sau congelat sau conserve de pește
- Ouă
- Unt de arahide neted și alte unturi de nuci
- Tofu și alți înlocuitori ai cărnii
- Fasole și mazăre gătite fără grăsime
- Supe și brânză de carne ușor condimentată
- Grăsimi (utilizate puțin), inclusiv maioneză fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi și sosuri pentru salată și margarină ușoară sau cu conținut scăzut de grăsimi
- Dulciuri, inclusiv zahăr, sirop, miere, jeleu, dulceață fără semințe, marshmallows, bomboane tari, șerbet, înghețate de fructe, gelatină, prăjitură pentru îngeri, biscuiți graham
- Gustări cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi covrigei și prăjituri de orez
- Sare, piper, condimente și condimente ușoare, majoritatea ierburilor, ketchup, muștar și oțet (cu măsură)
- Toate băuturile sunt tolerate
Alimente de evitat
Pe de altă parte, pentru a evita simptomele ulcerului peptic, trebuie să reduceți aportul de grăsimi și să evitați alimentele care declanșează acidul stomacal și irită rănile deschise. Acestea includ:
- Mâncăruri prăjite
- Mancaruri picante
- Cafea (inclusiv decaf), ceai și cola
- Băuturi carbogazoase
- Citrice și sucuri (ananas, fructe de pădure, smochine)
- Ciocolată
- Alcool
- Glucide bogate în grăsimi, cum ar fi cornuri, biscuiți, brioșe, cereale granola și tărâțe, pâine care conține nuci sau semințe, orez sălbatic și biscuiți
- Legume crude, precum și porumb, broccoli, varză de Bruxelles, varză, ceapă, conopidă, castraveți, ardei verzi, rutabagas, napi, varză murată, roșii și legume preparate cu adaos de grăsime
- Produse pe bază de roșii, cum ar fi supele și sosurile
- Lapte integral, lapte de ciocolată, lapte de unt făcut cu lapte integral, lapte integral evaporat, smântână și brânzeturi tari
- Carne, pasăre și pește foarte condimentate, inclusiv carne de vită, carne de prânz, frankfurte, alte mezeluri, sardine și hamsii
- Carne grasă
- Fasole uscată și mazăre gătite cu grăsime
- Unt grosolan de arahide
- Nuci si seminte
- Gravy
- Supa crema
- Sosuri de salată foarte condimentate
- Gustări bogate în grăsimi, precum chipsuri și floricele cu unt
- Deserturi, inclusiv tort, prăjituri, plăcintă, produse de patiserie, gogoși, ciocolată, bomboane cremoase și orice dulciuri și deserturi care conțin nuci, nucă de cocos sau fructe
- Condimente și condimente puternic aromate, cum ar fi ulei de usturoi, sos de grătar, sos de chili, ardei iute, praf de chili, hrean și piper negru
- Murături
Pe lângă evitarea anumitor alimente, faceți un efort pentru a opri fumatul în timp ce alăptați un ulcer peptic și evitați medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene (AINS), cum ar fi aspirina, Advil și Motrin (ibuprofen) și Aleve (naproxen), până când vă vindecați complet.
De ce ar trebui să consultați un medic dacă aveți semne de ulcer peptic