Conţinut
- Intoleranță la lactoză
- Boala celiaca
- Sindromul colonului iritabil
- Boala Crohn
- Intoleranță la histamină
- Intoxicație alimentară din pește și crustacee
De ce discrepanța? Nu toate reacțiile adverse la alimente se datorează alergiilor. Citiți mai departe pentru a afla despre unele dintre condițiile care pot imita alergiile alimentare.
Ca întotdeauna, dacă sunteți îngrijorat de simptomele incomode sau în curs de desfășurare, vă rugăm să vă adresați medicului dumneavoastră pentru sfaturi.
Intoleranță la lactoză
Intoleranța la lactoză este o deficiență a unei enzime care ajută organismul să descompună zahărul lactozat, care se găsește în laptele de vacă și în alte lapte de rumegătoare (oaie, capră etc.).
Simptome: Balonare, gaze, diaree și suferință gastro-intestinală după consumul de lapte, smântână, înghețată și alte produse lactate. Unele persoane cu intoleranță la lactoză tolerează brânza, iaurtul sau cantități mici de lactate neprelucrate.
Tratament: Suplimentele de enzimă lactază ajută organismul să descompună zahărul lactoză.
Boala celiaca
Boala celiacă este o tulburare autoimună caracterizată prin incapacitatea de a digera glutenul, o proteină care se găsește în grâu, secară și orz. Unii celiaci reacționează la avenină, o proteină înrudită care se găsește în ovăz.
Simptome: Adesea constipație, diaree sau crampe după consumul de alimente care conțin gluten, deși simptomele variază foarte mult. Dermatita herpetiformă, o erupție cutanată cu mâncărime, este frecventă printre celiaci.
Tratament: O dietă strictă fără gluten este singurul tratament pentru boala celiacă, deși steroizii sunt uneori folosiți pentru a ajuta la vindecarea intestinului în faza incipientă după diagnostic.
Sindromul colonului iritabil
Sindromul de colon iritabil este o tulburare a durerii abdominale cronice și a funcției intestinale dezordonate. Poate fi agravat de anumite alimente.
Simptome: Constipația, diareea și durerea abdominală sunt cele trei simptome principale ale IBS.
Tratament: Printre opțiunile de tratament pentru IBS sunt terapiile medicamentoase, modificările nutriționale, psihoterapia și tehnicile de gestionare a stresului.
Boala Crohn
Boala Crohn este cea mai cunoscută dintr-un grup de afecțiuni cunoscute sub numele de boală inflamatorie a intestinului. (Colita ulcerativă este o altă afecțiune din același grup.)
Simptome: Pe lângă simptomele gastro-intestinale, cum ar fi diareea, greața și durerile abdominale, boala Crohn poate provoca febră, iritații ale pielii și ochilor și sângerări rectale.
Tratament: O varietate de medicamente, mai multe proceduri chirurgicale și modificări dietetice sunt toate utilizate pentru a trata boala Crohn.
Intoleranță la histamină
Histamina nu se găsește doar în corp; unele alimente - în special alimente în vârstă sau fermentate - au și concentrații naturale ridicate de histamină. Unele persoane sunt extrem de sensibile la histamina din alimente, adesea datorită nivelurilor scăzute ale anumitor enzime din organism care metabolizează histamina.
Simptome: Durerile de cap de migrenă, simptomele gastro-intestinale și simptomele alergice obișnuite, cum ar fi urticaria, rinita și eczema sunt printre cele mai frecvente simptome de intoleranță la histamină.
Tratament: O dietă strictă fără histamină este tratamentul acceptat pentru intoleranță la histamină, deși antihistaminicele pot fi de ajutor în caz de ingestie accidentală de histamină.
Intoxicație alimentară din pește și crustacee
Intoxicația alimentară este de obicei destul de ușor de recunoscut, dar toxinele din fructele de mare contaminate pot provoca simptome neobișnuite pe care le puteți presupune că sunt alergii, mai ales că peștele și crustaceele sunt alergeni obișnuiți.
Simptome: Toxinele din fructele de mare pot provoca simptome gastrointestinale, urticarie, roșeață, dureri de cap, dificultăți de respirație și simptome neurologice, cum ar fi confuzie de temperatură și amnezie pe termen scurt.
Tratament: Fluide IV pentru deshidratare și medicamente pentru tratarea vărsăturilor. Antihistaminicele pot fi folosite pentru a trata otrăvirea cu scombroidi, cauzată de pești contaminați care au niveluri ridicate de histamină.