Conţinut
Cercetările au arătat anumite vitamine cu compuși antiinflamatori. Aceste vitamine pot fi achiziționate sub formă de supliment și consumând alimente care conțin în mod natural aceste vitamine.Iată o listă cu șase vitamine care posedă proprietăți antiinflamatorii și alimentele care sunt surse bogate de ele.
Vitamina A
Studiile au arătat că vitamina A poate împiedica sistemul imunitar să exagereze și să provoace inflamații. Vitamina A este disponibilă în două forme: Beta-carotenul este o provitamină care transformă vitamina A în organism și vitamina A este un antioxidant care protejează organismul împotriva radicalii liberi. Dietele bogate în beta-caroten și vitamina A pot ajuta la reducerea inflamației.
Surse de hrana
Alimentele bogate în vitamina A includ morcovi, păpădie, varză, verzi, spanac și o mare varietate de legume cu frunze.
Vitamine B
Persoanele cu vitamina B6 scăzută vor avea adesea niveluri ridicate de proteine C-reactive, un alt compus responsabil de inflamație, în special în bolile autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă.
Pentru a reduce inflamația și a crește vitamina B6, încercați să consumați alimente bogate în vitamine B, inclusiv varză, ardei grași și ciuperci, melon, ton și păsări de curte.
Un studiu a găsit chiar și doze mici de acid folic (cunoscut și sub numele de folat, o altă vitamină B) suplimentate zilnic și pentru perioade scurte de timp poate reduce inflamația.
Surse de hrana
Sursele alimentare de folat includ mazărea cu ochi negri, verdeață cu frunze întunecate, sparanghel și ficat.
Vitamina C
Vitamina C este cunoscută pentru că ajută la menținerea sistemului imunitar sănătos și funcționează bine. Mai mult, cercetările arată că vitamina C poate scăpa de radicalii liberi responsabili de inflamație.
itamina C, la fel ca vitaminele B, poate ajuta, de asemenea, la scăderea proteinelor C reactive. Suplimentele sunt utile, dar este întotdeauna cel mai bine să încercați să obțineți vitamina C din dieta dumneavoastră.
Surse de hrana
Pentru a obține mai multă vitamina C din dieta ta, mănâncă o varietate de fructe și legume, care sunt, de asemenea, încărcate cu antioxidanți care pot îmbunătăți sănătatea și pot reduce riscul de boli de inimă și cancer.
Vitamina D
Potrivit unui raport din Cercetare în domeniul alimentației și nutriției, până la 41,6% dintre americani sunt deficienți în vitamina D. Studiile au stabilit de mult timp o legătură între vitamina D scăzută și o varietate de boli inflamatorii. Mai mult, cercetătorii știu că îmbunătățirea vitaminei D poate ajuta la reducerea inflamației în organism.
Un alt raport în Jurnalul de imunologie sugerează că evenimentele moleculare și de semnalizare specifice sunt responsabile de capacitatea vitaminei D de a inhiba inflamația. Mai mult, persoanele cu niveluri scăzute de vitamina D pot beneficia cu siguranță de suplimentarea cu vitamina D.
Vitamina D este disponibilă în mod natural de la soare, dar nu toată lumea își poate lua toată vitamina D de la soare. Oricine își suspectează nivelul de vitamina D scăzut ar trebui să discute cu medicul său despre testare și suplimentare.
Surse de hrana
Cele mai bune surse alimentare de vitamina D sunt peștele, gălbenușurile de ouă, carnea de organe și alimentele suplimentate cu vitamina D, inclusiv laptele.
Vitamina E
Vitamina E este o altă vitamină antioxidantă, ceea ce înseamnă că poate reduce inflamația. Rezultatele unei meta-analize din 2015 raportate în Jurnalul European de Nutriție Clinică confirmați că vitamina E are proprietăți antiinflamatorii și suplimentarea poate fi de ajutor persoanelor care trăiesc cu afecțiuni inflamatorii.
Surse de hrana
Vitamina E se găsește în mod natural în nuci și semințe, inclusiv în migdale și semințe de floarea-soarelui. Multe fructe și legume sunt, de asemenea, bogate în vitamina E, inclusiv avocado și spanac.
Vitamina K
Un raport în jurnal Metabolism a găsit vitamina K poate reduce markerii inflamatori și poate ajuta la coagularea sângelui și la protejarea sănătății oaselor. În timp ce vitamina K este necesară pentru sănătatea oaselor, majoritatea oamenilor nu se satură din dieta lor.
Bărbații adulți ar trebui să urmărească să ia 120 micrograme (mcg) zilnic de vitamina K, în timp ce femeile ar trebui să urmărească 90 mcg. Numărul zilnic recomandat este mai mic pentru copii și sugari.
Surse de hrana
Există două tipuri de vitamina K: Vitamina K1 și K2. Vitamina K1 se găsește în legumele cu frunze, inclusiv kale, spanac, broccoli și varză, în timp ce K2 se găsește în pui, ficat și ouă.
Un cuvânt de la Verywell
Vitaminele de combatere a inflamației pot fi achiziționate dintr-o varietate de surse de alimente, inclusiv legume, fructe, carne slabă și pește și alimente îmbogățite cu vitamine.
Chiar și sub formă de supliment, aceste vitamine pot reduce inflamația fără efecte secundare dure și sunt o opțiune viabilă la medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene (AINS) și la medicamentele antiinflamatoare prescrise.
Asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe orice supliment de vitamine. De asemenea, este important să rețineți că suplimentele de vitamine nu sunt un substitut pentru medicamente.
15 alimente antiinflamatorii pe care ar trebui să le consumați