Conţinut
- Sistemul dvs. digestiv este surprinzător de lung
- Produceți multă salivă
- Înghițirea este o operațiune destul de complexă
- Stomacul dvs. produce acid clorhidric
- Pancreasul și ficatul nu sunt atât de misterioase
- Se întâmplă atât de mult în intestinul subțire
- Fibra este foarte importantă
- Cât de mult beți afectează aspectul și textura scaunului
- Există o altă lume întreagă acolo
- Corpul tău are de fapt două creiere
Sistemul dvs. digestiv este surprinzător de lung
Lungimea întregului sistem digestiv de la gură la anus este de aproximativ 30 de metri lungime.
Sistemul tău digestiv este responsabil pentru descompunerea alimentelor pe care le consumi, astfel încât să poți absorbi substanțele nutritive vitale. Mâncarea este descompusă mecanic, prin mestecarea, de exemplu, și prin utilizarea enzimelor, sub formă de molecule care pot fi absorbite și deplasate prin sânge. Sistemul digestiv este format din următoarele organe:
- Gură
- Esofag
- Stomac
- Ficat
- Vezica biliara
- Tractul biliar
- Intestinul subtire
- Intestinul gros
Produceți multă salivă
Gurile noastre secretă aproximativ un litru de salivă pe zi.
Producția de salivă prin glandele noastre salivare este primul pas în digestie. Saliva este alcătuită în principal din apă, dar conține alte substanțe și poate fi stimulată doar prin gândirea sau mirosirea alimentelor. Defalcarea alimentelor începe în gura noastră prin procesul de mestecare și prin enzimele prezente în salivă. Saliva lubrifiază ambele alimente pentru trecerea ușoară în esofag și acoperă alimentele pentru a ne proteja dinții și căptușeala gurii și a esofagului.
Înghițirea este o operațiune destul de complexă
Durează de la două la cinci secunde până când mâncarea ajunge în esofag în stomac.
După ce ne-am mestecat mâncarea, s-a format într-un lucru numit bolus. Înghițirea este o procedură complexă în care bolusul este mutat în faringe pe măsură ce laringele (organul conectat la trahee) este acoperit și deschiderea esofagului este lărgită pentru a accepta bolusul. Bolusul este apoi deplasat în jos prin esofag prin mișcări musculare coordonate cunoscute sub numele de peristaltism.
Esofagul este legat la fiecare capăt de un mușchi sfincterian, care este responsabil pentru o deschidere care să permită trecerea bolusului. Arsurile la stomac pot apărea atunci când sfincterul esofagian inferior nu reușește să se închidă complet, permițând acidului stomacal să se deplaseze în sus și să irite țesutul din esofag și gât.
Stomacul dvs. produce acid clorhidric
... aceleași lucruri pe care masonii le folosesc pentru curățarea cărămizilor.
Din fericire, stomacul nostru este căptușit de un strat gros de mucus pentru a ne proteja de acid și de enzima pepsină pe care o produce. Mișcarea de amestecare a stomacului, împreună cu acidul și descompunerea proteinelor de către pepsină, transformă bolusul într-o substanță lichidă numită chim, care la rândul său este apoi eliberată încet în intestinul subțire. Pentru o masă completă, acest proces durează aproximativ două până la trei ore.
Doar câteva lucruri sunt absorbite în fluxul sanguin la nivelul stomacului și, în mod interesant, acestea sunt lucrurile care pot provoca iritarea stomacului: alcool, aspirină și medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS).
Pancreasul și ficatul nu sunt atât de misterioase
Rolul principal al pancreasului și al ficatului este acela de a produce substanțe care descompun alimentele pe care le consumați.
Pe măsură ce chimul își face loc în intestinul subțire, se întâlnește cu sucuri produse de ficat și pancreas. Ficatul produce bilă, care este stocată în vezica biliară și apoi eliberată în intestinul subțire pentru a descompune grăsimile, în timp ce pancreasul secretă enzime în intestinul subțire care descompun proteinele, carbohidrații și grăsimile. Pancreasul eliberează, de asemenea, o substanță numită bicarbonat care neutralizează orice acid care a ieșit din stomac.
Se întâmplă atât de mult în intestinul subțire
Intestinul subțire este locul în care are loc aproape toată absorbția nutrienților din alimentele pe care le consumăm.
Intestinul subțire este locul în care are loc cea mai importantă activitate de digestie, aceea de a descompune în continuare alimentele pe care le consumăm în componente moleculare care pot fi absorbite în fluxul sanguin. Poate vă amintiți din biologia liceului că intestinul subțire are trei părți: duodenul, jejunul și ileonul. Bilele din vezica biliară și enzimele digestive din pancreas sunt amestecate în chimul din duoden. Defalcarea finală și absorbția nutrienților au loc în cele două părți.
Absorbția nutrienților se realizează prin proiecții microscopice de-a lungul căptușelii intestinului subțire numite vilozități. Boala celiacă este o tulburare în care ingestia de gluten duce la deteriorarea vilozităților, care la rândul lor poate duce la probleme de sănătate care decurg din lipsa absorbției nutrienților vitali.
Fibra este foarte importantă
Fibra este ceea ce a rămas atunci când toate celelalte părți ale alimentelor au fost digerate.
Odată ce intestinul subțire și-a finalizat descompunerea alimentelor și absorbția nutrienților, acesta propulsează părțile nedigerate ale alimentelor vegetale, cunoscute sub numele de fibre, în intestinul gros. Fibrele sunt clasificate în două tipuri generale: solubile, care se dizolvă în apă, și insolubile, care nu. Fibrele înmoaie și îngrămădesc scaunul și afectează sănătatea bacteriilor intestinale, care joacă un rol în susținerea sistemului imunitar. Astfel, fibrele alimentare sunt esențiale atât pentru sănătatea digestivă, cât și pentru sănătatea generală.
Cât de mult beți afectează aspectul și textura scaunului
Colonul tău, altfel cunoscut sub numele de intestinul gros, este un organ lung, gol, care are de obicei aproximativ 5 metri lungime. Un colon tortuos este unul care este mai lung decât în mod normal.Pentru ca acest tub mai lung să se potrivească în abdomen, colonul se termină cu răsuciri suplimentare. Această afecțiune este relativ rară.
Intestinul gros primește aproximativ un litru de lichid pe zi din intestinul subțire.
În plus față de fibre, intestinul subțire propulsează lichidul în intestinul gros, unde este absorbit și se formează scaune. Consumul de cantități adecvate de apă vă ajută să vă mențineți scaunul moale și, prin urmare, contribuie la o mișcare intestinală confortabilă. Când nu beți suficientă apă, apa este extrasă din materia fecală din colon, rezultând scaune dure, greu de trecut.
Intestinul gros este alcătuit din colonul ascendent, colonul transvers, colonul descendent, colonul sigmoid și rectul. Deși există o mare variație a frecvenței, scaunul este, în general, mutat o dată sau de două ori pe zi în rect, în pregătirea unei mișcări intestinale.
Există o altă lume întreagă acolo
Sistemul dvs. GI găzduiește peste 500 de specii de bacterii.
Nu suntem născuți cu bacterii în sistemul nostru digestiv, dar dezvoltăm o populație semnificativă în prima lună, dintre care majoritatea se găsesc în intestinul gros.
Recunoașterea rolului pe care îl joacă bacteriile în sănătatea digestivă a stimulat vânzările în plină expansiune ale produselor care conțin probiotice, adesea etichetate drept „bacterii prietenoase”. Bacteriile luptă împotriva organismelor purtătoare de boli, joacă un rol în absorbția substanțelor nutritive care trec prin intestinul subțire prin fermentare și ajută la susținerea sistemului nostru imunitar. Sunteți foarte conștienți de activitatea bacteriilor atunci când procesul de fermentare vă determină să experimentați gaze intestinale.
Exagerarea bacteriană a intestinului subțire (SIBO) este o afecțiune de sănătate în care sunt prezente prea multe bacterii în intestinul subțire. SIBO a fost teorizat ca un posibil factor în dezvoltarea sindromului intestinului iritabil (IBS) pentru unii indivizi.
Corpul tău are de fapt două creiere
Sistemul digestiv are propriul său mini-creier.
Funcționarea sistemului digestiv este reglementată de sistemul nervos enteric (ENS), care este alcătuit dintr-o cantitate extraordinară de celule nervoase și este reglementat de aceiași neurotransmițători, mai ales serotonina, care se găsește în creier. Această similitudine i-a adus ENS titlul de „Al doilea creier”.
Creierul și sistemul digestiv funcționează în strânsă colaborare, un fenomen pe care îl cunoașteți de fiecare dată când stomacul vă răstoarnă când vă gândiți la ceva care provoacă anxietate - sau mai dramatic dacă aveți diaree când sunteți stresat. Se crede că această colaborare este esențială pentru supraviețuirea noastră ca specie; deși digestia este esențială pentru viață, gestionarea amenințărilor este la fel de necesară. Corpul a dezvoltat sistemul „zborului sau luptei” pentru a devia resursele departe de sistemul digestiv către sistemele corpului necesare pentru a lupta sau a fugi de lucruri care ne-ar putea face rău. Disfuncția conexiunii creier-intestin a fost teoretizată pentru a juca un rol în dezvoltarea tulburărilor gastrointestinale funcționale (FGD).