Conţinut
Gestionarea bolilor renale cronice (CKD) are de obicei o abordare în două direcții. Există ceea ce medicul face cu testele și pastilele fanteziste, dar există și ce tu face acasă. Și ceea ce faceți acasă este poate la fel de important, dacă nu chiar mai important decât ceea ce nefrologul face pentru dvs. în birou. Trebuie să vă urmăriți tensiunea arterială și să mâncați la o prietenos cu rinichii cura de slabireSă luăm un moment pentru a vorbi despre popularul plan de alimentație dietetică DASH, care este probabil cel mai recomandat plan de dietă pentru persoanele cu tensiune arterială crescută. Dar este aplicabil dacă aveți și boli de rinichi?
CE ESTE PLANUL DE ALIMENTARE CU DIETA?
Alarmat de incidența crescândă a hipertensiunii arteriale (hipertensiune arterială) în SUA, Institutul Național de Sănătate (NIH) a efectuat un studiu multicentric în 1992 pentru a vedea cum influențează dieta tensiunea arterială și ce plan de dietă ar putea fi cel mai bun pentru păstrarea sângelui presiune controlată. A comparat dietele tipice americane ale zilei cu alte diete, inclusiv așa-numita dietă DASH. Pe scurt, studiul a constatat că persoanele care au consumat dieta DASH au arătat o scădere semnificativă a tensiunii arteriale în doar 2 săptămâni.
Acronimul DASH înseamnă Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea. Abordarea pune accentul pe aportul de fructe, legume și lactate cu conținut scăzut de grăsimi; în timp ce limitează aportul de sodiu, zahăr și carne roșie. Este scăzut în grăsimi saturate și trans și bogat în calciu, potasiu, magneziu, fibre și proteine.
Iată cum ar trebui să obțineți caloriile zilnice dacă respectați planul DASH:
(Pentru o dietă cu 2000 de calorii. Amabilitatea tabelului National Heart, Lung, and Blood Institute)
| Grăsime totală | 27% din calorii |
| Grăsime saturată | 6% din calorii |
| Proteină | 18% din calorii |
| Carbohidrați | 55% din calorii |
| Colesterol | 150 mg |
| Sodiu | 2.300 mg |
| Potasiu | 4.700 mg |
| Calciu | 1.250 mg |
| Magneziu | 500 mg |
| Fibră | 30 g |
Înțelegerea dietei DASH în engleză simplă
Cunoașterea dimensiunilor porțiilor poate ajuta persoana obișnuită să înțeleagă ce să mănânce și în ce cantități. Intră pe prietenul tău dietetician, care îl va pune la dispoziție pentru tine. Iată cum ar trebui să arate, pe baza diferitelor niveluri de aport caloric:
| Grup alimentar | 1,200 calorii | 1,400 calorii | 1,600 calorii | 1,800 calorii | 2,000 calorii | 2,600 calorii | 3,100 calorii |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cereale | 4–5 | 5–6 | 6 | 6 | 6–8 | 10–11 | 12–13 |
| Legume | 3–4 | 3–4 | 3–4 | 4–5 | 4–5 | 5–6 | 6 |
| Fructe | 3–4 | 4 | 4 | 4–5 | 4–5 | 5–6 | 6 |
| Produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 3 | 3–4 |
| Carne slabă, păsări de curte și pește | 3 sau mai puțin | 3-4 sau mai puțin | 3-4 sau mai puțin | 6 sau mai puțin | 6 sau mai puțin | 6 sau mai puțin | 6–9 |
| Nuci, semințe și leguminoase | 3 pe săptămână | 3 pe săptămână | 3-4 pe săptămână | 4 pe săptămână | 4-5 pe săptămână | 1 | 1 |
| Grăsimi și ulei | 1 | 1 | 2 | 2–3 | 2–3 | 3 | 4 |
| Dulciuri și zahăr adăugat | 3 sau mai puțin pe săptămână | 3 sau mai puțin pe săptămână | 3 sau mai puțin pe săptămână | 5 sau mai puțin pe săptămână | 5 sau mai puțin pe săptămână | 2 sau mai puțin pe săptămână | 2 sau mai puțin pe săptămână |
| Aport maxim de sodiu | 2.300 mg / zi | 2.300 mg / zi | 2.300 mg / zi | 2.300 mg / zi | 2.300 mg / zi | 2.300 mg / zi | 2.300 mg / zi |