Conţinut
- Care este boala lui Johne?
- Cum sunt infectate bovinele
- Link către boala Crohn
- Următorii pași în cercetare
Care este boala lui Johne?
Boala lui Johne (YO-nees) este cauzată de bacterii Mycobacterium paratuberculosis și se estimează că va costa industria laptelui între 200 și 250 de milioane de dolari pe an. Eradicarea lui Johne ar presupune testarea pentru identificarea vitelor bolnave, în scopul distrugerii acestora. Se estimează că până la 68% din efectivele de lapte sunt infectate cu boala Johne.
O vacă infectată prezintă simptome de diaree și scădere în greutate pe măsură ce bacteriile îi atacă ileonul. Rareori febra sau durerile abdominale (dificil de constatat la animale) sunt, de asemenea, simptome. Pe măsură ce boala progresează, restul tractului digestiv este afectat. În cele din urmă, bacteriile s-au răspândit în ganglioni limfatici și în sânge. Când este descoperită o vacă infectată, ea este adesea trimisă la sacrificare - adică transformată în fripturi și hamburger.
Cum sunt infectate bovinele
Bacteria cauzatoare a lui Johne este aruncată de vaca infectată în laptele ei. Metoda curentă de pasteurizare se bazează pe temperatură înaltă, timp scurt (HTST). Aceasta înseamnă că laptele este încălzit la 162 F timp de 15 secunde. Perioada de timp de 15 secunde s-a dovedit a fi insuficientă pentru a ucide toate bacteriile paratuberculozei, care au un perete celular gros, ceros. Ca rezultat, paratuberculoza ar putea trăi prin procesul de pasteurizare și ar putea fi în cutii de lapte pe rafturile magazinelor alimentare. De fapt, cercetătorii au descoperit că până la 25% din laptele de pe rafturile magazinelor din centrul și sudul Angliei conținea ADN de paratuberculoză.
Boala Johne nu se limitează la bovine. De asemenea, poate infecta alte animale, cum ar fi oi, primate și, potrivit oamenilor de știință scoțieni, iepuri, vulpi, stoats, nevăstuici, șoareci și mușchi. Se teorizează că aceste animale contractă boala de la animalele infectate, dar nu se știe dacă pot transmite bacteriile înapoi la animale.
Link către boala Crohn
O teorie controversată este că paratuberculoza poate provoca și boala Crohn la om. În 1984, neclasificat Mycobacterium tulpinile au fost izolate de la 3 pacienți cu Crohn diferiți. În 1991 a devenit posibilă identificarea pozitivă a acestor trei tulpini ca aparținând tuturor M paratuberculoză. În 1992, a fost realizat un alt studiu asupra țesutului intestinal îndepărtat în timpul intervenției chirurgicale de la 40 de pacienți cu Crohn, 23 de colită ulcerativă și 40 de pacienți non-IBD. 65% din probele de pacienți cu Crohn conțineau M paratuberculoză, în contrast cu doar 12,5% dintre pacienții non-IBD. Cercetătorii au concluzionat că M paratuberculoză „joacă un rol etiologic în unele cazuri de boală Crohn”.
În 1998, Institutul Național de Alergii și Boli Infecțioase (NIAID) a organizat un atelier de lucru pentru a lua recomandări pentru cercetări ulterioare în legătura dintre M paratuberculoză și boala Crohn. Participanții au fost de acord că sunt necesare mai multe dovezi științifice pentru a dovedi sau respinge acest lucru M paratuberculoză poate provoca boli la om. Au fost identificate mai multe puncte pentru cercetări ulterioare.
Următorii pași în cercetare
Grupul de susținere a pacienților, Paratuberculosis Awareness and Research Association, Inc (PARA), a jucat un rol semnificativ în atragerea atenției asupra acestei probleme. În martie 2001, Cheryl Miller, co-director executiv al PARA, a depus mărturie în fața Subcomitetului pentru muncile, sănătatea și serviciile umane și educația pentru credite a Casei Congresului SUA, cerându-le să aloce bani în scopul cercetării bolii Crohn.
Aceste evoluții sunt în centrul unor cercetări privind cauza potențială a bolii Crohn. Acum se crede că IBD este de fapt sute de boli și poate exista tot atâtea cauze diferite.