Conţinut
Dacă ai un nivel scăzut de tiamină (un tip de vitamină B) te-ar putea pune riscul unei afecțiuni grave numită beriberi. Deoarece atât de multe alimente sunt bogate în tiamină, beriberiul este foarte rar în Statele Unite. Cu toate acestea, abuzul de alcool și anumite probleme medicale vă pot crește riscul de deficit de tiamină.Cunoscută și sub numele de vitamina B1, tiamina joacă un rol cheie în transformarea carbohidraților în energie. Este, de asemenea, implicat în procesul de contracție musculară, precum și transmiterea semnalelor nervoase și producerea acizilor esențiali pentru o digestie corectă. Deși este concentrată mai ales în mușchii scheletici, tiamina se găsește și în creier, inimă, ficat și rinichi.
Atunci când este lăsat netratat, beriberi vă poate epuiza grav nivelul de energie și poate duce la probleme cu inima sau sistemul nervos care pun viața în pericol.
Tipuri
Există două tipuri de beriberi: beriberi umezi (care afectează sistemul cardiovascular) și beriberi uscați (care afectează sistemul nervos). Dacă rămâne necontrolat, beriberi umezi pot provoca leziuni ale țesutului muscular al inimii. Este, de asemenea, asociat cu insuficiență cardiacă congestivă, în care inima nu poate pompa suficient sânge pentru a satisface nevoile corpului.
Beriberi uscați afectează nervii și pot duce la pierderea forței musculare și, în cele din urmă, la paralizie. Dacă starea este detectată și tratată în stadiile incipiente, deteriorarea sistemului nervos este de obicei reversibilă. Lipsa tratamentului precoce poate duce la complicații precum pierderea permanentă a memoriei.
Sindromul Wernicke-Korsakoff este un tip de tulburare cerebrală cauzată de lipsa tiaminei. De obicei, simptomele bolii Wernicke apar mai întâi. Simptomele includ confuzie, pierderea coordonării musculare și modificări ale vederii, cum ar fi nistagmus (mișcări rapide, necontrolate ale ochilor). Sindromul Korsakoff se dezvoltă adesea mai târziu, cu simptome, inclusiv pierderea memoriei, dificultăți în formarea de noi amintiri, halucinații și inventarea poveștilor (numită confabulare).
Cauze
Deoarece consumul de alcool interferează puternic cu capacitatea organismului de a absorbi și păstra tiamina, abuzul de alcool este una dintre principalele cauze ale beriberiului în prezent.
În cazuri foarte rare, beriberi apare ca o tulburare genetică. Pentru unii indivizi cu această afecțiune, capacitatea de a absorbi tiamina din alimente slăbește treptat odată cu vârsta.
În plus, sugarii alăptați pot dezvolta beriberi atunci când corpul mamei nu are suficientă tiamină.
Factori de risc
Împreună cu abuzul de alcool, probleme precum diareea prelungită și vărsăturile legate de sarcină se numără printre factorii de risc pentru beriberi.
În plus, efectuarea dializei, administrarea de doze mari de diuretice și tratamentul chirurgical bariatric vă pot crește riscul de deficit de tiamină. Persoanele cu hipertiroidism, SIDA sau boli hepatice severe pot fi, de asemenea, mai predispuse la această afecțiune.
Simptome
Cele mai frecvente simptome ale beriberiului umed includ:
- Creșterea frecvenței cardiace
- Respirație scurtă (inclusiv trezirea noaptea lipsă de respirație)
- Umflarea picioarelor inferioare
În cazurile în care beriberi umezi duc la insuficiență cardiacă congestivă, persoanele pot prezenta următoarele simptome:
- Dificultăți de respirație însoțite de venele gâtului bombate
- Inima mărită
- Fluid în plămâni
- Bataie rapida de inima
Pentru beriberi uscați, simptomele includ de obicei:
- Dificultăți de mers
- Pierderea senzației în mâini și picioare
- Pierderea funcției musculare sau paralizia picioarelor inferioare
- Confuzie mentală
- Durere
- Dificultăți de vorbire
- Mișcări ciudate ale ochilor
- Furnicături
- Vărsături
Prevenirea
Urmarea unei diete echilibrate este cel mai bun pariu pentru prevenirea beriberilor. Pentru a vă umple tiamina, încărcați următoarele alimente:
- Fasole și leguminoase
- Produse lactate (cum ar fi iaurtul)
- Ouă
- Carne, carne de pasăre și pește
- Nuci si seminte
- Cereale pentru micul dejun îmbogățite cu tiamină
- Cereale integrale
Următoarele legume sunt, de asemenea, bogate în tiamină:
- Dovleac de ghindă
- Sparanghel
- Frunze de sfecla
- varză de Bruxelles
- Spanac
Trebuie remarcat faptul că o serie de alimente conțin tiaminaze, care sunt enzime care fac ca tiamina să fie inactivă. Aceste alimente includ:
- Moluște comestibile
- Orez măcinat
- Midii
- Crevetă
Limitarea consumului de astfel de alimente poate ajuta, de asemenea, la prevenirea beriberilor.
Tratament
Tratamentul beriberilor se concentrează pe restabilirea nivelului de tiamină din corp. Unii pacienți sunt tratați cu suplimente de tiamină, în timp ce alții primesc injecții cu tiamină.
În majoritatea cazurilor, tratamentul pentru beriberi ameliorează simptomele și inversează afectarea inimii sau a sistemului nervos.
Eșecul de a trata beriberi (și sindromul Wernicke-Korsakoff) poate duce la deteriorarea permanentă a inimii și / sau a nervilor, precum și la comă, psihoză și chiar moarte.
Suplimentarea cu vitamina B
Dacă sunteți un băutor în exces, consumul de suplimente de vitamina B nu este recomandat ca strategie de prevenire pentru beriberi. Potrivit Administrației 404 pentru abuzul de substanțe și sănătatea mintală, consumul intens de alcool este definit ca consumul excesiv de alcool (adică consumul a aproximativ patru băuturi pentru femei și cinci băuturi pentru bărbați) în cinci sau mai multe zile din ultima lună.
Dacă aveți semne de deficit de tiamină, consultați medicul cât mai curând posibil.