Conţinut
- Beneficii pentru sănătate
- Alte utilizări
- Efecte secundare posibile
- Dozare și preparare
- Ce anume sa cauti
La fel ca alte tipuri de oțet, componenta cheie în oțetul de mere este acidul acetic. Oțetul de mere conține, de asemenea, alte substanțe, cum ar fi acizi lactici, citrici și malici și bacterii.
Timp de secole, oțetul de mere a fost folosit ca remediu la domiciliu pentru tratarea multor afecțiuni de sănătate și ca dezinfectant și conservant natural.
Beneficii pentru sănătate
Susținătorii susțin că oțetul de mere poate crește sănătatea dvs. într-o varietate de moduri. Știința susține unele dintre aceste afirmații.
Zahăr din sânge
Acidul acetic din oțet pare să blocheze enzimele care vă ajută să digerați amidonul, rezultând un răspuns mai mic al zahărului din sânge după mesele cu amidon, cum ar fi pastele sau pâinea.
O revizuire din 2017 a studiilor publicate în Cercetarea diabetului și practica clinică a sugerat că aportul crescut de oțet la mese poate reduce fluctuațiile insulinei și ale zahărului din sânge după mese.
Pentru a încorpora oțet de mere în mese, încercați să adăugați o stropire la salate, marinate, vinaigrete și sosuri. Dacă aveți diabet sau prediabet, asigurați-vă că consultați medicul dacă aveți în vedere utilizarea unor cantități mai mari decât cele găsite în mod normal în gătit. Oțetul poate interacționa cu medicamentele pentru diabet și nu ar trebui să fie utilizat de persoanele cu anumite condiții de sănătate, cum ar fi gastropareza.
Pierdere în greutate
Susținătorii susțin că consumul de oțet înainte sau cu o masă poate avea un efect sățios. Un studiu de 12 săptămâni din Japonia a raportat că persoanele care au consumat până la 30 de mililitri (aproximativ 6 lingurițe) de oțet pe zi au experimentat o reducere modestă de 1 până la 2 kilograme a greutății corporale. Indicele de masă corporală (IMC), circumferința taliei, trigliceridele și grăsimea viscerală au fost, de asemenea, ușor reduse.
Oamenii au tendința de a consuma o cantitate mai mare decât cea normală de oțet de cidru de mere atunci când îl utilizează în scopuri de slăbire, unii chiar îl iau sub formă de tablete.
Alte utilizări
De-a lungul anilor, oțetul de cidru de mere a fost folosit ca remediu acasă pentru multe probleme de sănătate și frumusețe. Deși nu există științe puternice care să susțină aceste afirmații, există unele dovezi anecdotice care să-și afirme potențialul.
Mătreaţă
Pentru a aborda mătreața, unii oameni consideră că stropirea ușoară cu oțet de mere și soluție de apă pe scalp combate fulgii persistenți, mâncărimea și iritarea. Acidul acetic al oțetului poate modifica pH-ul scalpului, făcându-l mai greu ca drojdia - unul dintre principalii factori care contribuie la mătreață - să înflorească. De asemenea, s-a sugerat că poate trata o formă de eczemă cunoscută sub numele de dermatită seboreică.
Un studiu din 2017 publicat în Galen Medical Journal a sugerat că aplicarea topică a plantei înflorite Althaea officinalis combinat cu oțet a fost capabil să rezolve dermatita seboreică este o femeie de 32 de ani.
Deși uneori se recomandă oțet de cidru de mere ca o clătire a părului pentru a elimina acumularea șamponului și pentru a clarifica părul plictisitor, soluția trebuie să fie foarte diluată pentru a preveni usturimea ochilor.
4 tratamente naturale pentru a vă ajuta dacă aveți scalpul uscatArsuri solare și alte leziuni ale pielii
În timp ce recomandarea mai frecventă pentru o arsură solară ușoară este o compresă de apă rece, o baie rece, gel de aloe sau o cremă hidratantă, unii oameni jură oțet de mere. Poate fi adăugat la o baie rece sau amestecat cu apă rece și ușor stropit pe zonele afectate (evitând fața) pentru a ameliora durerea și disconfortul.
Există puține dovezi că oțetul de mere poate ajuta la vindecarea sau ameliorarea durerii arsurilor solare mai bine decât la absența tratamentului. Cu toate acestea, are proprietăți antibacteriene excelente care pot ajuta la prevenirea infecțiilor pielii cauzate de arsurile solare și alte leziuni ale pielii.
Oțetul de cidru de mere nu trebuie aplicat pe piele cu rezistență maximă sau în concentrații puternice, deoarece aciditatea poate răni pielea în continuare. De asemenea, nu trebuie utilizat pentru arsuri mai grave. Asigurați-vă că consultați furnizorul de servicii medicale pentru ajutor în determinarea gravității arsurilor solare.
Dacă aveți mușcături de țânțari, iederă otrăvitoare sau înțepături de meduză, o soluție slabă de oțet de mere tamponată în mușcături și înțepături poate ajuta la mâncărime și iritare.
Acnee și alte tulburări cronice ale pielii
Oțetul de mere poate ajuta la uscarea cosurilor atunci când o soluție este tamponată pe cosuri. Ar trebui diluat înainte de a-l aplica pe față, deoarece poate provoca leziuni ale pielii sau arsuri chimice dacă nu este suficient de diluat.
Concentrația de acid acetic din oțetul de cidru de mere variază foarte mult și nu este standardizată, ceea ce face dificil să se judece cât de mult să se dilueze pentru a fi sigur ca toner pentru piele sau în alte scopuri.
Deși lipsesc dovezile care susțin utilizarea otetului de mere în tratarea acneei, cercetările au sugerat că ar putea ajuta la diminuarea aspectului varicelor atunci când se aplică local.
Durere de gât
Se spune că un elixir pentru gât, băuturi din oțet de mere și gargare, ameliorează durerea unei dureri în gât (faringită). Deși există multe rețete și protocoale diferite, o rețetă de bază pentru băuturi necesită o linguriță de oțet de mere, o linguriță de miere și un mic vârf de piper de cayenne amestecat într-o ceașcă de apă caldă.
Deși susținătorii susțin că oțetul de cidru de mere are proprietăți de combatere a germenilor și că capsaicina din ardeiul iute ameliorează durerea, nu au existat cercetări cu privire la capacitatea oțetului de cidru de mere de a combate durerile de gât. Mai mult, există dovezi că tratarea durerii în gât cu oțet poate provoca mai mult rău decât bine.
Dacă nu este diluat corespunzător, oțetul poate coroda țesuturile esofagiene, provocând dureri persistente în gât și disfagie (dificultăți la înghițire).
Nu este clar la ce concentrație oțetul de mere ar fi sigur pentru utilizarea în tratamentul faringitei, în special la copii.
Deodorant
Pentru a menține picioarele mirositoare sub control, susținătorii susțin că oțetul de mere poate ajuta la echilibrarea pH-ului pielii și la combaterea bacteriilor care cauzează mirosul piciorului. De obicei, un pic de oțet de mere se amestecă în apă. Șervețelele pentru bebeluși, bile sau tampoane de bumbac, prosoape mici sau cârpe de bumbac pot fi înmuiate în soluție, extrase și utilizate pentru a șterge fundul picioarelor. Șervețelele pot fi făcute înainte și depozitate într-un recipient etanș.
Deși un miros de oțet va fi vizibil, se disipează adesea când soluția de oțet s-a uscat. Evitați să purtați pantofi din materiale precum piele care pot fi deteriorate de aciditate.
O soluție de oțet de mere poate ajuta, de asemenea, la neutralizarea bacteriilor axilare care cauzează mirosuri. De obicei, tampoanele de bumbac, prosopurile sau cârpele de bumbac sunt ușor stropite cu o soluție foarte slabă și glisate pe axile. Mirosul de oțet ar trebui să se disipeze pe măsură ce se usucă.
Este o idee bună să testați mai întâi soluția de oțet de mere într-o zonă mai mică și să evitați utilizarea acesteia dacă purtați fibre delicate, cum ar fi mătasea.
Efecte secundare posibile
Oțetul de cidru de mere este un ingredient popular pentru uz casnic, ceea ce vă poate face să credeți că este complet sigur. Deși s-ar putea să nu existe niciun motiv de alarmă dacă sunteți în general sănătos, există câteva efecte potențiale de care trebuie să fiți conștienți, mai ales dacă concentrația este prea puternică sau este în contact cu corpul dumneavoastră pentru prea mult timp.
Oțetul de mere, de exemplu, poate provoca arsuri chimice. Au fost raportate cazuri de arsuri chimice după ce oțetul de mere a fost folosit pentru negi și o afecțiune a pielii cunoscută sub numele de molluscum contagiosum.
Deși oțetul de cidru de mere este recunoscut pe scară largă ca un remediu casnic pentru albirea dinților sau împrospătarea respirației, expunerea dinților la aciditate poate eroda smalțul dinților și poate duce la cavități.
Atunci când este administrat intern, ACV poate duce la scăderea nivelului de potasiu, hipoglicemie, iritație a gâtului și reacții alergice. Este un acid (un pH mai mic de 7 este un acid și multe produse din oțet de mere au un pH de 2-3) și poate provoca arsuri și leziuni ale tractului digestiv (inclusiv gâtul, esofagul și stomacul), în special atunci când este luat nediluat sau în cantități mari.
Oțetul de mere poate interacționa cu anumite medicamente, inclusiv laxative, diuretice, diluanți ai sângelui și medicamente pentru boli de inimă și diabet.
Oțetul de mere nu trebuie utilizat ca spray nazal, spălare sinusală sau într-o oală de neti și nu trebuie adăugat picăturilor pentru ochi. Oțetul nu va ajuta în tratamentul păduchilor.
Dozare și preparare
Oțetul de mere este disponibil sub formă de lichid și în capsule suplimentare.Nu există o doză standard pentru suplimentele ACV, așa că urmați instrucțiunile pachetului și consultați medicul dumneavoastră.
Atunci când utilizați oțet, cele mai multe utilizări sugerate implică diluarea oțetului de mere înainte de a-l aplica pe corp. Cu toate acestea, siguranța diferitelor rapoarte de oțet-apă nu este cunoscută. Un raport 1:10 a fost sugerat atunci când îl aplicați direct pe piele, cu toate acestea, ar trebui să fie mai slab (sau evitat în totalitate) pe pielea slabă sau delicată.
Deși o linguriță la o lingură amestecată în 8 uncii de apă este adesea sugerată ca o cantitate rezonabilă pentru uz intern, siguranța diferitelor doze nu este cunoscută.
Puteți încerca să îl utilizați foarte diluat, dar cantitatea de acid acetic din oțetul comercial de cidru de mere variază (spre deosebire de oțetul alb, care este 5% acid acetic), ceea ce face imposibil să fiți siguri de adevărata tărie.
Ce anume sa cauti
Oțetul de mere este disponibil filtrat sau nefiltrat. Cidrul de mere filtrat are o culoare clară maro deschis. ACV nefiltrat și nepasteurizat (cum ar fi oțetul de mere al lui Bragg) are sedimente întunecate și tulburi în partea de jos a sticlei. Cunoscut ca „mama oțetului” sau pur și simplu „mama”, acest sediment constă în principal din bacterii ale acidului acetic. Oțetul de mere este, de asemenea, disponibil sub formă de tablete.
Când cumpărați oțet de cidru de mere sub formă de supliment, citiți eticheta produsului pentru a vă asigura că oțetul de cidru de mere este listat în ingrediente mai degrabă decât în acid acetic (oțet alb).
Un cuvânt de la Verywell
Există multe utilizări anecdotice și unele dovezi preliminare care sugerează că aceasta poate ajuta la anumite condiții. Deși s-ar putea să descoperiți că beneficiați de proprietățile sale, sunt necesare studii clinice la scară largă înainte ca acesta să poată fi recomandat ca tratament pentru orice afecțiune de sănătate.
Dacă vă gândiți să utilizați oțet de cidru de mere în orice scop de sănătate, asigurați-vă că discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală pentru a vedea dacă este potrivit pentru dvs., mai degrabă decât să vă auto-tratați și să evitați sau să întârziați tratamentul standard. Este posibil ca persoanele cu anumite afecțiuni (cum ar fi ulcerele, hernia hiatală, esofagul Barrett sau potasiu scăzut) să evite în întregime oțetul de mere.
- Acțiune
- Flip