Conţinut
Prezentare generală
Grasimile saturate pot crește colesterolul din sânge și vă pot pune în pericol bolile de inimă și accidentul vascular cerebral. Ar trebui să limitați consumul de alimente bogate în grăsimi saturate. Sursele de grăsimi saturate includ produsele lactate din lapte integral, cum ar fi brânza, înghețată și unt. Grăsimile animale, cum ar fi carnea de vită, carnea de porc sau carnea de pui, dar nu și cele mai multe pești, sunt de asemenea o sursă de grăsimi saturate. Sursele vegetale de grăsimi saturate includ ulei de nucă de cocos și ulei de palmier. Când vă uitați la o etichetă pentru produse alimentare, acordați o atenție deosebită procentului de grăsimi saturate. Asociația Americană Heart recomanda pentru un model alimentar care atinge 5% până la 6% din calorii din grăsimi saturate. De exemplu, dacă aveți nevoie de aproximativ 2.000 de calorii pe zi, nu mai mult de 120 de calorii ar trebui să provină din grăsimi saturate, ceea ce înseamnă aproximativ 13 grame.
Data de examinare 4/23/2018
Actualizat de Emily Wax, RD, Centrul Spitalului Brooklyn, Brooklyn, NY. De asemenea, revizuit de către David Zieve, MD, MHA, Director Medical, Brenda Conaway, Director Editorial, și A.D.A.M. Echipa editorială.