Conţinut
- De ce cauzează simptome FODMAP-urile?
- Cum ajută dieta?
- Alimente FODMAP ridicate
- Riscurile unei diete cu conținut scăzut de FODMAP
Teoria din spatele dietei cu conținut scăzut de FODMAP nu abordează problema cauzelor IBS, ci se referă mai degrabă la rolul pe care îl au alimentele care conțin FODMAP în declanșarea simptomelor digestive la persoanele care suferă de hipersensibilitate viscerală și disfuncție a motilității. Teoria FODMAP a fost aplicată atât IBS, cât și bolilor inflamatorii intestinale.
1:34Urmăriți acum: Cum să evitați FODMAP-uri pentru a reduce IBS
De ce cauzează simptome FODMAP-urile?
Acronimul FODMAPs se referă la oligo-, di- și mono-zaharide fermentabile și polioli. Cercetătorii FODMAP au descoperit că acești carbohidrați cu lanț scurt și alcoolii din zahăr sunt slab absorbiți de intestinul subțire și, prin urmare, sunt repezi și fermentați de bacterii din sistemul digestiv, în special intestinul subțire și părțile superioare ale intestinului gros (colon proximal) ).
Cercetători precum Peter Gibson de la Universitatea Monash teoretizează că fermentația rapidă a acestor carbohidrați contribuie la simptomele GI prin crearea unei distenții a intestinelor în două moduri - printr-un volum mai mare de lichid datorită osmozei și o creștere a producției de gaze.
Cercetătorii au efectuat studii în curs de desfășurare pentru a-și susține teoria. S-au uitat la volumul de lichid produs de alimentele cu FODMAP ridicat (măsurat la indivizii cu ileostomii) și de gazul produs (măsurat prin testarea respirației cu hidrogen) și apoi au comparat aceste rezultate cu producția de lichide și gaze a alimentelor cu FODMAP reduse.
Se crede că această creștere a distensiei intestinale provocată de alimentele cu FODMAP ridicat este un factor care contribuie la diferitele simptome ale IBS:
- Durere abdominală
- Creșterea gazului intestinal
- Balonare
- Distensie abdominală
- Disfuncție a motilității care duce la diaree și constipație
Cum ajută dieta?
Teoria FODMAP sugerează că limitarea cantității de alimente bogate în FODMAP ar trebui să ducă la o scădere a acestor sisteme digestive neplăcute. Cercetătorii FODMAP constată în mod constant că dieta cu conținut scăzut de FODMAP este eficientă în reducerea simptomelor la aproximativ trei sferturi dintre pacienții cu IBS. Se efectuează cercetări în ceea ce privește acuratețea componentelor acestei teorii și eficacitatea unei diete scăzute de FODMAP. în reducerea distresului digestiv.
Alimente FODMAP ridicate
Ce alimente sunt bogate în FODMAP pe care ar trebui să le evitați în această dietă? Iată o listă rapidă:
- Fructe (și sucurile lor), cum ar fi mere, caise, mure, cireșe, mango, nectarine, pere, prune și pepene verde.
- Fructe conservate în suc natural de fructe, fructe uscate sau consumând cantități mari de suc de fructe.
- Legume precum anghinare, sparanghel, fasole, varză, conopidă, usturoi, linte, ciuperci, ceapă și mazăre.
- Produse lactate, inclusiv lapte, brânzeturi moi, iaurt, cremă și înghețată
- Produse realizate cu grâu și secară
- Sirop de porumb bogat în fructoză și miere.
- Bomboane și gume îndulcite cu îndulcitori fără alcool fără zahăr: sorbitol, manitol, xilitol și maltitol.
Riscurile unei diete cu conținut scăzut de FODMAP
Cu atât de multe alimente nutritive incluse pe lista FODMAP, există îngrijorarea că persoanele care încearcă să le evite vor ajunge la o dietă cu deficit de nutrienți. Este înțelept să consultați un dietetician pentru a găsi o dietă echilibrată. Discutați acest lucru cu furnizorul dvs. de asistență medicală și vedeți dacă medicul dumneavoastră are un plan pe care îl puteți urma sau un dietetician care vă poate ajuta.
IBS Doctor Discussion Guide
Obțineți ghidul nostru imprimabil pentru următoarea programare a medicului pentru a vă ajuta să puneți întrebările corecte.
- Acțiune
- Flip