Conţinut
- Efect asupra lipidelor
- Afinele conțin substanțe chimice care scad colesterolul
- Ar trebui să includeți afine în dieta dvs. de scădere a lipidelor?
Există mai multe varietăți de afine, fiecare conținând cantități variate de substanțe chimice sănătoase, cum ar fi antocianine, polifenoli, vitamine și fitosteroli. Cunoscute mai ales pentru proprietățile lor antioxidante, afinele au studiat, de asemenea, în tratamentul anumitor afecțiuni medicale, cum ar fi diabetul, infecțiile, cancerul și boala Alzheimer, toate cu rezultate mixte. Există câteva studii care au analizat și capacitatea afinei de a vă menține nivelul lipidelor sub control.
Efect asupra lipidelor
Nu există multe studii privind efectul consumului de afine asupra nivelului de colesterol și trigliceride. Majoritatea acestor studii au fost efectuate pe animale, cum ar fi porci și șobolani. Aceste animale au fost hrănite cu o dietă care consta în afine care consumă până la aproximativ 4 la sută din consumul zilnic de alimente. În aceste studii, s-a observat că nivelul colesterolului total a fost redus cu cel puțin 8%, iar colesterolul LDL a fost redus cu până la 15% după opt săptămâni.
Din păcate, există doar câteva studii care au examinat efectul consumului de afine asupra lipidelor la oameni. Aceste studii, care au implicat persoane sănătoase și persoane cu boli metabolice, nu au văzut modificări semnificative la consumul de afine. Cu toate acestea, într-un studiu, s-a observat că consumul unui amestec de un litru de afine liofilizate și proaspete a redus LDL oxidat cu 28%. LDL oxidat este un tip de LDL care poate promova formarea aterosclerozei.
Afinele conțin substanțe chimice care scad colesterolul
În ciuda lipsei de studii care să arate eficiența afinei asupra scăderii colesterolului, există o mulțime de substanțe chimice sănătoase în acest fruct care au proprietăți de scădere a colesterolului:
- Un studiu a remarcat faptul că pterostilbenul chimic găsit în afine se poate lega de PPAR-alfa (receptor alfa activat de proliferatorul peroxizomului). Această proteină reduce cantitatea de lipide din sânge și funcționează similar cu fibratele, o clasă de medicamente pentru scăderea lipidelor.
- S-a demonstrat că antocianina, o substanță chimică antioxidantă responsabilă pentru colorarea profundă, violet-albăstrui a afinelor și a altor fructe, reduce oxidarea LDL.
- Fibrele, conținute și în alte fructe și legume, pot ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului LDL.
- Fitosterolii, găsiți în afine și alte alimente sănătoase, s-au arătat în studii că scad nivelul ușor de LDL.
- Se consideră că resveratrolul scade nivelul lipidelor, vizând proteina de transfer a colesteril esterului (CETP). Studiile au arătat că atunci când această proteină nu funcționează corect, nivelul lipidelor poate crește.
Ar trebui să includeți afine în dieta dvs. de scădere a lipidelor?
Deși verdictul a fost în legătură cu faptul dacă afinele vă pot reduce cu siguranță colesterolul și trigliceridele, acestea conțin numeroși nutrienți benefici care pot contribui la promovarea sănătății generale. În plus, afinele sunt considerate un aliment prietenos cu colesterolul - au un conținut ridicat de fibre și fitosteroli care scad LDL, fiind în același timp sărace în grăsimi saturate. Există multe modalități de a include acest fruct delicios în dieta dvs. de scădere a colesterolului, inclusiv:
- amestecând afinele în smoothie-ul tău preferat
- mâncând o mână de afine simple ca gustare rapidă
- folosind afinele ca topping pentru făină de ovăz sau iaurt
- încorporarea afinelor în alte mese, cum ar fi utilizarea piureului de afine ca topping sau amestecate într-o parte - le puteți adăuga chiar și la un desert cu conținut scăzut de grăsimi
Dacă nu vă place gustul afinelor, există o opțiune de a lua un supliment care conține afine sau un extract din substanțele sale chimice sănătoase. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că vorbiți cu furnizorul dvs. de asistență medicală începând cu un supliment de afine. Unele suplimente care conțin afine pot conține alte produse care ar putea interacționa cu anumite medicamente pe care le luați sau agrava anumite afecțiuni medicale.