Conţinut
Deficitul de vitamina B12 este unul dintre factorii surprinzători care contribuie la riscul de accident vascular cerebral. Vitamina B12 este un nutrient important găsit în mai multe tipuri de alimente. De mult timp se știe că deficiența nutrițională cauzează probleme de sănătate, în special la copii și la femeile însărcinate. Se pare că lipsa suficientă de vitamina B12 poate contribui la accident vascular cerebral în rândul persoanelor de toate vârstele și poate duce la un risc crescut de accident vascular cerebral în rândul copiilor și femeilor însărcinate.Legătura dintre deficitul de vitamina B12 și accident vascular cerebral implică un proces în mai multe etape.
Deficiențele nutriționale ale acidului folic, vitaminele B și, în special, vitamina B12, determină o creștere a unei substanțe chimice numite homocisteină. Homocisteina excesivă creează două probleme; una dintre aceste probleme este inflamația vaselor de sânge, iar cealaltă problemă este un proces numit stres oxidativ.
Inflamația este un factor important al accidentului vascular cerebral. Inflamația este acumularea de celule albe din sânge care sunt destinate să lupte împotriva infecțiilor. Dar inflamația inutilă care este asociată cu deficitul de vitamina B12 are ca rezultat deteriorarea vaselor de sânge și depozitele în exces în interiorul vaselor de sânge. Această acumulare poate duce în cele din urmă la întreruperea fluxului normal de sânge în creier - care este un accident vascular cerebral.
Cealaltă consecință se numește leziune oxidativă, care rănește vasele de sânge, făcându-le mai susceptibile de a prinde material lipicios și sânge, ducând la formarea de cheaguri de sânge și predispunând la sângerare.
Prin urmare, deficitul de vitamina B12 poate fi vinovatul într-o cascadă de evenimente fiziologice care provoacă accident vascular cerebral.
Factori de risc
Vitamina B12 este o componentă nutrițională necesară pentru persoanele de toate vârstele.Interesant este că legătura dintre deficiența de vitamina B12 și accident vascular cerebral este mai vizibilă în rândul grupurilor care au o incidență relativ scăzută a accidentelor vasculare cerebrale, cum ar fi copiii și adulții tineri.
Aceste grupuri cu risc scăzut de accident vascular cerebral sunt mai puțin susceptibile de a avea accident vascular cerebral în primul rând. Când tinerii fără factori de risc evidente de accident vascular cerebral au un accident vascular cerebral, echipa medicală pare deseori mai profundă decât de obicei pentru a găsi cauza. Acest lucru face ca o problemă precum deficitul de vitamina B12 să fie mai probabil să fie detectată în rândul acestor populații.
Se pare că nivelurile de vitamina B12 sunt adesea scăzute în rândul supraviețuitorilor accidentului vascular cerebral. Și prevenirea deficitului de vitamina B12 s-a dovedit a fi eficientă în reducerea riscului de accident vascular cerebral. Un studiu amplu numit Procesul de evaluare a prevenirii rezultatelor inimii 2 a analizat rata accidentului vascular cerebral ca răspuns la suplimentele de injecție cu vitamina B12 care au fost date pentru a atinge nivelurile optime de vitamina B12 și pentru a scădea homocisteina crescută. Rezultatele au demonstrat că suplimentarea cu vitamina B12 a redus în mod eficient riscul de accident vascular cerebral în rândul participanților la studiu.
Diagnostic
Nivelurile de vitamina B12 pot fi detectate cu ajutorul unui test de sânge. Nivelul normal este considerat a fi între 200 și 900 de picograme pe mililitru (pg / ml). În general, nivelurile de vitamina B12 nu fac parte dintr-un examen fizic de rutină. Și, unii experți subliniază că deficitul timpuriu de vitamina B12 nu este detectat prin măsurarea directă a nivelurilor de vitamina B12, ci în schimb, prin teste foarte specializate, cum ar fi nivelurile totale de homocisteină plasmatică sau de acid metilmalonic. Aceste teste specializate nu sunt considerate în prezent de rutină sau practice. .
Interesant este că deficitul de vitamina B12 produce un tip de anemie numită anemie megaloblastică. Pentru persoanele care au acest tip de anemie, corpul are un conținut scăzut de celule roșii din sânge, iar celulele roșii din sânge sunt anormal de mari și nu pot funcționa corect. Deși acest lucru nu este un semn timpuriu al deficitului de vitamina B12, este mai ușor de detectat și mai testat în mod obișnuit decât celelalte modalități de detectare a deficitului de vitamina B12.
Deficitul de vitamina B12 este, de asemenea, asociat cu o serie de alte probleme de sănătate, inclusiv neuropatie (leziuni ale nervilor) și demență.
Cauze
Există o varietate de cauze ale deficitului de vitamina B12. Cel mai evident este malnutriția și lipsa vitaminei B12 în dietă. În timp ce o dietă vegetariană este în general considerată sănătoasă, există câteva substanțe nutritive care lipsesc în special în majoritatea alimentelor vegetariene, dintre care una dintre cele mai notabile este vitamina B12.
Cu toate acestea, în mod surprinzător, lipsa vitaminei B12 din dietă nu este cea mai frecventă cauză a deficitului de vitamina B12. Uneori, este posibil să nu absorbiți suficientă vitamină B12 în corpul dumneavoastră, chiar dacă mâncați suficient din ea.
Consumul cronic de alcool și consumul intens de alcool pot provoca deficiențe nutriționale chiar dacă luați suficientă vitamină B12 în alimente. Acest lucru se datorează schimbărilor metabolice din organism care fac dificilă absorbția și utilizarea corespunzătoare a vitaminei B12 și a altor substanțe nutritive, ceea ce duce la accident vascular cerebral.
Condițiile medicale și infecțiile care interferează cu absorbția nutrienților de către stomac sau cu funcția intestinului subțire deoarece absoarbe substanțele nutritive pot duce la un deficit de vitamina B12, chiar dacă cantitatea este adecvată în dietă.
Management
Vitamina B12 este o vitamină pe care o puteți obține din consumul de carne roșie și ficat, care sunt două tipuri de alimente despre care se știe că au cele mai ridicate niveluri de vitamina B12. Alte surse includ pui, ouă, lactate, crustacee și pești cu aripioare. De obicei, este foarte dificil să obții suficientă vitamina B12 din surse vegane.
Dacă sunteți vegan, este recomandat să consumați alimente îmbogățite cu vitamina B12 sau să utilizați în mod regulat un supliment de vitamine. Injecții B12 pentru a evita deficiența.
Un cuvânt de la Verywell
În mod normal, accidentul vascular cerebral, care este cauzat de un cheag de sânge sau sângerări la nivelul creierului, este cauzat de probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială și colesterolul ridicat, care sunt de obicei legate de un exces de anumite componente dietetice (grăsimea alimentară ridicată și colesterolul pot contribui creșterea nivelului de colesterol din sânge și de sare alimentară bogată poate contribui la creșterea tensiunii arteriale.)
Dar deficitul de vitamina B12, care este prea puțin din nutrienți, este unul dintre puținele deficiențe alimentare asociate cu accident vascular cerebral. Un nivel scăzut de potasiu a fost, de asemenea, asociat cu o incidență crescută a accidentului vascular cerebral. Și, din moment ce puteți crește adesea aportul acestor substanțe nutritive cu un efort relativ mic, merită să faceți modificările dietetice sau să obțineți suplimente dacă aveți nevoie.