Conţinut
- Cremă de brânză
- Guacamole
- Sos integral de afine
- Hummus
- Piureuri de legume
- Dressing pentru salata
- Bean Dips
- Soia și mănușele de floarea soarelui
- Alte unturi de nuci
Dar dacă copilul dumneavoastră a fost diagnosticat cu o alergie la arahide (sau dacă școala dvs. este lipsită de arahide), prânzul de ambalare brusc s-a complicat în mod neașteptat, deoarece vechiul standby clasic este complet interzis.
Vestea bună este că există și alte lucruri pe care le poți folosi, pe care copilului tău le pot plăcea la fel de mult sau chiar mai bine decât untul de arahide. Iată nouă alternative la care nu v-ați gândit la vechiul PB&J de așteptare.
Cremă de brânză
Desigur, acest lucru nu este alergic la lactate, dar cremă de brânză are mai multe virtuți ca sandwich de tartine. Are o textură groasă, răspândibilă; acționează ca o barieră împotriva umezelii pentru a împiedica pâinea să se înmoaie și vine în arome de la fructe (pentru a merge cu jeleu) la legume tocate (pentru a merge cu mezeluri).
Guacamole
Guacamolul este suficient de consistent pentru a sta singur ca un topping de sandwich. Merge deosebit de bine în pitas și tortillas și este un omolog frumos pentru pui. Iar culoarea verde bogată poate atrage un copil aventuros.
Sos integral de afine
Multe familii cumpără sos de afine o dată pe an la Ziua Recunoștinței. Dar este un omolog minunat pentru sandvișurile de curcan sau pui pe tot parcursul anului școlar. Luați în considerare adăugarea maionezei la sandvișurile de curcan și afine pentru a împiedica pâinea să se înmoaie.
Hummus
Hummus, un aperitiv din Orientul Mijlociu care începe să câștige o recunoaștere mai largă în Statele Unite, este o alegere excelentă și sănătoasă pentru sandvișuri (și scufundări, de asemenea). Puteți cumpăra această tartă de susan cu fasole de la magazinul de produse alimentare din multe supermarketuri importante sau puteți să o faceți cu ajutorul acestei rețete ușoare. Bogat în proteine, este deosebit de bun pentru familiile vegetariene.
Piureuri de legume
Mulți copii care nu vor mânca legume când vor arăta, ei bine, legumele le vor mânca dacă sunt deghizați inteligent. Piureurile de legume, precum piureul de ardei roșu, sunt colorate și gustoase, trădând un mic indiciu al originilor lor sănătoase. Aceste piureuri fac tartine excelente pentru sandwich, deși veți dori să adăugați o barieră împotriva umezelii, cum ar fi crema de brânză, unt sau ulei, pentru a preveni pâinea udă, mai ales dacă împachetați prânzul pentru a mânca mai târziu.
Dressing pentru salata
Pansamentele pentru salată sunt o sursă potențială de alergeni ascunși, așa că verificați îndeaproape etichetele. Pansamentul preferat al copilului dumneavoastră ar putea fi delicios pe un sandviș. Încercați brânză albastră, fermă sau pansament Thousand Island.
Bean Dips
La fel ca hummusul, scufundările de fasole inspirate din Mexic fac tartine consistente. Serviți-le cu brânză Colby-Jack sau Asadero și puțină salsa.
Soia și mănușele de floarea soarelui
Două articole create special pentru copiii cu alergii la arahide (sau care ar putea participa la școli fără arahide) sunt untul „nucă de soia” și untul de semințe de floarea soarelui. Le veți găsi pe culoarul de sănătate sau alimente de specialitate din magazinul dvs. alimentar, la comercianții cu amănuntul de specialitate, cum ar fi Whole Foods sau Trader Joe's, sau la magazinele de produse alimentare sănătoase. Ambele nu conțin alune și alune, deși untul de nucă de soia nu este evident sigur pentru copiii cu alergii la soia.
Alte unturi de nuci
Aceasta poate fi o alternativă riscantă, deoarece unii copii care sunt alergici la arahide sunt alergici și la alte nuci. Cu toate acestea, dacă copilul dumneavoastră a fost testat și este cu siguranță alergic doar la arahide și nu la alte nuci, unturile alternative de nuci vor fi cea mai apropiată experiență de untul de arahide pe care îl puteți obține. Untul de migdale, untul de caju și untul de alune sunt relativ disponibile. Discutați cu alergologul sau dieteticianul dvs. dacă aveți îngrijorări cu privire la adecvarea unturilor de nuci pentru dieta copilului dumneavoastră.
ATENȚIE: Dacă evitați untul de arahide, deoarece școala copilului dvs. are o politică „fără arahide”, rețineți că înlocuirea altor unturi de nuci nu poate fi permisă.
Un cuvânt de la Verywell
Când căutați un înlocuitor al untului de arahide, nu există nicio îndoială că alte unturi de nuci vă vor permite să duplicați cel mai bine textura, senzația și gustul untului de arahide. Copilul dvs. ar putea fi un mâncător pretențios și ar putea să se împotrivească cu ceva care nu este cu adevărat „asemănător unei arahide”.
Dar dacă puteți trece dincolo de această problemă, puteți constata că încercarea unora dintre acești înlocuitori interesanți ai untului de arahide vă permite să introduceți câteva alimente noi în dieta copilului dumneavoastră ... și poate chiar să obțineți câteva legume în plus pe farfuria ei de prânz.