Simptome de gripă stomacală, otrăvire alimentară și gluten

Conţinut

• Gripa stomacală și otrăvirea alimentelor încep brusc
• Simptomele glutenului provin din contaminarea încrucișată
• Dacă aveți îndoieli, sunați-vă medicul

Poate fi dificil să faci diferența dintre simptomele gripei stomacale sau otrăvirea alimentară și simptomele glutenului. În multe cazuri, simptomele se suprapun destul de mult:

• Diaree
• Dureri de stomac
• Oboseală
• Durere de cap

Puteți urmări câteva indicii cheie care vă pot ajuta să determinați ce se întâmplă și dacă trebuie sau nu să vă adresați medicului dumneavoastră.

Gripa stomacală și otrăvirea alimentelor încep brusc

În ciuda numelui său, „gripa stomacală” nu este cu adevărat o formă a bolii respiratorii gripale. Denumirea tehnică a gripei stomacale este gastroenterită, iar afecțiunea este de obicei cauzată de un virus care vă invadează corpul și își instalează magazinul în tractul intestinal.

Simptomele apar în general brusc (și, în unele cazuri, dramatic) și pot include diaree menționată anterior, dureri de stomac și crampe, greață, vărsături, febră, frisoane și slăbiciune.

Gripa stomacală își desfășoară de obicei cursul în trei sau patru zile și, de obicei, nu necesită medicamente eliberate pe bază de rețetă. În unele cazuri, simptomele pot persista mai mult de o săptămână, deși de obicei încep să se diminueze după o zi sau două.

O prezentare generală a gripei stomacale

Între timp, otrăvirea alimentară rezultă din contaminarea bacteriană din alimentele pe care le-ați consumat. Simptomele sunt similare cu gripa stomacală și apar, de asemenea, brusc: dureri abdominale și crampe, greață, vărsături, diaree și febră.

Este posibil să se trateze unele forme de intoxicație alimentară cu antibiotice, dar multe infecții se vor elimina singure în decurs de o săptămână.

O prezentare generală a otrăvirii cu alimente

Simptomele glutenului provin din contaminarea încrucișată

Dacă sunteți nou în dieta fără gluten, ați putea fi inițial surprins de cât de rău reacționează corpul dumneavoastră la contaminarea încrucișată accidentală cu gluten, mai ales dacă nu ați avut simptome rele înainte de diagnosticul cu boală celiacă sau non-celiacă. sensibilitate la gluten.

Poate fi dificil să generalizați ce se întâmplă atunci când sunteți gluten, deoarece simptomele tuturor sunt puțin diferite. Cu toate acestea, având în vedere timpul (și glutenurile cunoscute), vă puteți da seama de tiparul obișnuit de simptome. Acest lucru vă poate ajuta să le diferențiați de simptomele gripei stomacale și de otrăvirea alimentară.

Iată câteva indicii:

• Vărsături. Doar o minoritate de oameni suferă de vărsături din cauza ingestiei de gluten - pare a fi cea mai frecventă la copii și în cazurile în care ați mâncat un lot de gluten (gândiți-vă: o felie de tort). Da, glutenul poate provoca greață și vărsături, dar nu se întâmplă atât de des. Este puțin probabil ca cantități mici de contaminare încrucișată cu gluten să provoace vărsături (deși este posibil). Prin urmare, dacă vomați (și mai ales dacă vomați frecvent), este mai probabil să suferiți de gastroenterită sau intoxicații alimentare, cu excepția cazului în care știți cu siguranta că ai mâncat gluten în cantități mari.
• Febră. Gripa stomacală cauzează frecvent febră, iar otrăvirea alimentară duce, de asemenea, la febră. Deși au existat unele rapoarte anecdotice de la oameni care spun că suferă de febră din cauza ingestiei accidentale de gluten, în literatura medicală există puține lucruri care să susțină acest lucru. Prin urmare, dacă aveți febră cu celelalte simptome, este mai probabil să aveți gripă la stomac sau intoxicații alimentare.
• Simptome cutanate. Mulți oameni au simptome ale pielii din cauza ingestiei accidentale de gluten. Dermatita herpetiformă este frecventă, dar altele se confruntă cu apariții de eczeme, psoriazis sau chiar acnee. Dacă simptomele dvs. includ o erupție cutanată sau alte simptome ale pielii, cauza este probabil glutenul, nu gastroenterita sau intoxicația alimentară.
• Constipație. Gripa stomacală și otrăvirea alimentară provoacă de obicei diaree și, desigur, glutenul poate provoca și diaree. Dar o mare minoritate a persoanelor cu sensibilitate la celiaci sau la gluten suferă mai mult de constipație, nu de diaree. Dacă în mod obișnuit devineți constipat de la ingestia cunoscută de gluten, atunci diareea este mai probabil să indice că ați luat o eroare.
• Insomnie și ceață cerebrală. Mulți oameni au simptome neurologice legate de gluten, cum ar fi ceața creierului și insomnia. Gripa stomacală și otrăvirea alimentară provoacă ambele oboseală (este probabil să fiți epuizați și doriți doar să dormiți), dar nu ar trebui să provoace insomnie. Ceața cerebrală este, de asemenea, puțin probabilă de la gripa stomacală sau otrăvirea alimentară. Prin urmare, dacă aveți insomnie și / sau ceață cerebrală, cauza cea mai probabilă este glutenul.

Dacă aveți îndoieli, sunați-vă medicul

Determinarea cascadei dvs. particulare de simptome de gluten va dura ceva timp, mai ales dacă diagnosticul dvs. a fost recent. Pe măsură ce vă dați seama, probabil că veți avea unele cazuri în care nu sunteți sigur de ce vă simțiți așa.

Dacă simptomele dvs. sunt severe, nu ezitați să sunați la cabinetul medicului dumneavoastră și să întrebați asistenta de acolo dacă ar trebui să intrați.

Dacă începeți să vărsați sânge, vedeți cantități mari de sânge sau mucus în scaun, aveți confuzii grave sau amețeli sau aveți febră mai mare de 101 F, ar trebui să solicitați asistență medicală imediată.

Dacă, pe de altă parte, simptomele tale sunt ușor de gestionat și febra este scăzută sau inexistentă, poți pur și simplu să rămâi acasă, să o faci ușor și să o aștepți. Indiferent dacă ați fost gluten, dacă aveți gripă la stomac sau aveți otrăvire alimentară, puteți învăța cum să vă recuperați după gluten, ceea ce vă poate ajuta să vă simțiți mai bine.