Conţinut
- Linii directoare pentru dieta paleo
- Impactul asupra nivelurilor de hormoni tiroidieni
- Cum să obțineți mai mult iod în dieta dvs.
1:26
7 sfaturi nutriționale rapide pentru sănătatea tiroidei
Linii directoare pentru dieta paleo
Deoarece rolul inflamației în multe condiții de sănătate capătă atenție, dietele precum dieta Paleo au devenit o strategie din ce în ce mai populară pentru reducerea inflamației.Dietele paleo, cunoscute și sub denumirea de „alimentație ancestrală” sau „dietă cavernistă”, au interpretări variate. Aceste diete subliniază în general:
- Alimente întregi în formele lor originale, neprelucrate
- Carne, ouă și fructe de mare hrănite cu iarbă, fără hormoni
- Legume fără pesticide și altfel organice
- Unele fructe, nuci și semințe
Dietele paleo recomandă de obicei evitarea alimentelor care declanșează frecvent inflamații, alergii, sensibilități alimentare și alte reacții, inclusiv:
- Sare
- Lactat
- Boabe, în special gluten
- Leguminoase și fasole
- Zahăr
- Hrana procesata
În timp ce reducerea aportului de sare sau reducerea anumitor produse lactate ar putea avea beneficii pentru sănătate și pierderea în greutate, cantitățile excesiv de mici pot fi problematice, afectând atât nivelurile de iod, cât și, ulterior, nivelul hormonilor tiroidieni.
Impactul asupra nivelurilor de hormoni tiroidieni
Iodul este o materie primă esențială pentru producerea hormonului tiroidian de către glanda tiroidă.
Deficitul de iod este legat de hipotiroidism, mărirea tiroidei și, interesant, de hipertiroidism. Un gușă, care este o tiroidă mărită, dar cu funcționare scăzută, se poate dezvolta ca urmare a TSH excesiv, care este produs ca răspuns la niveluri scăzute de hormoni tiroidieni.
Deficitul de iod și tiroidaLa nivel mondial, sarea de masă și lactatele sunt cele mai mari surse de iod din dieta cuiva. Și de aceea, Paleo și alte diete în stil cavernist pot crea îngrijorare. Cu aceste alimente esențial eliminate în aceste planuri, este foarte probabil ca cineva să-și poată reduce drastic aportul global de iod, rezultând îngrijorările de mai sus.
Deși anterior se credea că deficitul de iod ar fi eliminat în multe țări, inclusiv în Statele Unite (unde cea mai mare sare de masă este iodată), se observă niveluri scăzute de iod.
Schimbarea timpilor
În timp ce există o idee că încercările de a replica dieta strămoșilor noștri ar trebui să fie sănătoase, cercetătorii au descoperit că schimbările în agricultură și cerințele metabolice umane ne-au crescut nevoia de iod în comparație cu nevoile strămoșilor noștri, făcând posibil ca un om de peșter dieta dăunătoare.
La celălalt capăt al spectrului, aportul excesiv de iod - atât sever, cât și moderat - este, de asemenea, asociat cu hipotiroidism și gușă și cu agravarea bolii tiroidiene autoimune a lui Hashimoto.
Cercetări notabile
Cercetătorii din Suedia au studiat efectele dietei în stil Paleo asupra nivelurilor de iod. În studiu, femeile sănătoase au fost împărțite în două grupuri care fie au consumat o dietă Paleo modificată, fie o dietă bazată pe orientări privind nutriția nordică (NNR) pe o perioadă de doi ani.
Dieta NNR recomandă:
- Aport suficient de grăsimi monoinsaturate
- Limitarea grăsimilor saturate
- 25 - 35 de grame de fibre dietetice pe zi
- Proteine suficiente, dar nu excesive
- Zahăruri adăugate limitate
- Creșterea alimentelor bogate în vitamina D și seleniu
- Activitate regulată de intensitate moderată săptămânal
Dietele Paleo au consumat o dietă bogată în proteine, bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, concentrându-se pe carne slabă, pește, fructe și legume, ouă și nuci. Au exclus toți glutenul, cerealele, fasolea, alimentele rafinate, zahărul, sarea și băuturile răcoritoare.
Ambele grupuri aveau niveluri inițiale echivalente de iod înainte de începerea studiului. După doi ani, nivelurile de iod din grupul Paleo au scăzut semnificativ, în timp ce grupul NNR a menținut aceleași niveluri de iod pe tot parcursul studiului.
În plus, grupul Paleo a prezentat niveluri mai ridicate de hormon stimulator tiroidian (TSH) după doi ani și a scăzut triiodotironina liberă (FT3) după șase luni, în timp ce cei din grupul de dietă nordică nu au experimentat nicio modificare a hormonilor tiroidieni.
Nivelurile crescute de TSH indică faptul că organismul încearcă să crească nivelul hormonilor tiroidieni, în timp ce FT3 este unul dintre hormonii tiroidieni. Aceste rezultate sugerează că efectul dietei asupra deficitului de iod a început să aibă un impact asupra hormonilor tiroidieni.
Cum să obțineți mai mult iod în dieta dvs.
Modificat Dietele paleo pot fi sănătoase, pot reduce inflamația și pot ajuta la pierderea în greutate. Cu toate acestea, ar trebui să vă asigurați că primiți suficient iod. Dacă eliminați din dietă sarea iodată și produsele lactate, vă recomandăm să vă asigurați că luați o multivitamină care include iod sau să includeți în alimentație unele alimente bogate în iod.
Unele dintre cele mai bogate în iod, alimente fără lactate includ:
- Legume de mare, inclusiv kombu, wakame și alge marine
- Afine
- Fasole marine
- Căpșune
- Codfish
- piept de curcan
- Ton
- Ouă
- Cartofi la cuptor
Un cuvânt de la Verywell
Dieta Paleo are unele avantaje, deoarece accentul se pune pe alimentele care nu sunt procesate. Cu toate acestea, există unele preocupări pentru persoanele care au anumite condiții de bază, cum ar fi boala tiroidiană. Dacă intenționați să începeți o nouă dietă, ar trebui să vă consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră sau cu un dietetician pentru a vă asigura că dieta este potrivită pentru dvs.