Conţinut
Un castron de fulgi de ovăz de dimineață vă poate oferi beneficii pentru sănătatea inimii, inclusiv scăderea colesterolului. Făina de ovăz este făcută din ovăz măcinat care poate fi transformat într-o varietate de alimente, inclusiv terci, prăjituri și gustări. Studiile au arătat, de asemenea, că fulgii de ovăz au unele beneficii sănătoase pentru inimă. Acest lucru se datorează în principal sursei bogate de fibre dietetice solubile în apă, în special beta-glucan, care se găsesc în fulgi de ovăz.De-a lungul anilor, au existat numeroase studii de cercetare care au dovedit beneficiile făinii de ovăz în scăderea nivelului de colesterol. Administrația americană pentru alimente și medicamente este convinsă. Făina de ovăz a fost unul dintre primele alimente care au prezentat distincția sănătoasă a inimii pe eticheta sa datorită rezultatelor promițătoare ale cercetărilor.
Cum ajută făina de ovăz
Se crede că fibrele de ovăz din fulgi de ovăz se amestecă cu colesterolul din intestinul subțire, apoi se leagă de moleculele de colesterol și îl transportă în afara corpului în loc să fie absorbite în sânge.
Făina de ovăz pare să fie cea mai eficientă în scăderea nivelului de colesterol LDL (colesterol „rău”). Conform studiilor la adulți, colesterolul LDL poate fi redus cu 10% în unele cazuri. În aceste studii, fiecare subiect pe zi a consumat între 40 și 60 de grame (sau aproximativ un castron) de fulgi de ovăz. Beneficiile de reducere a colesterolului de fulgi de ovăz sunt, de asemenea, dependente de doză. Adică, cu cât mănânci mai mult fulgi de ovăz, cu atât colesterolul tău va scădea.
Deși fulgii de ovăz sunt de ajutor în scăderea colesterolului, este posibil ca unele dintre ingredientele plasate în fulgi de ovăz să nu fie. Acestea includ untul, ciocolata, laptele integral și brânza. Făină de ovăz poate fi utilizată pentru a face granola sau gustări, dar deseori produsul rezultat este bogat în zahăr și grăsimi. Asigurați-vă că verificați ingredientele produselor din fulgi de ovăz și conținutul de grăsimi pe porție dacă doriți să obțineți efectul complet de scăderea colesterolului de fulgi de ovăz.
Dieta pentru gestionarea colesterolului ridicatFăina de ovăz instantanee scade și colesterolul
Dacă sunteți în căutarea efectelor de scădere a colesterolului, fulgii de ovăz instant sau ovăzul cu gătit rapid fac treaba, precum și ovăzul tăiat din oțel sau ovăzul laminat. Sunt încă considerați a fi un bob întreg. Cu toate acestea, deoarece aceste forme sunt transformate în fulgi foarte subțiri, care sunt mai ușor de digerat, au un efect mai mare asupra creșterii nivelului de glucoză din sânge. Pentru a preveni creșterea rapidă a glicemiei, este înțelept să aveți niște proteine slabe sau grăsime sănătoasă cu fulgi de ovăz instant, cum ar fi lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau nuci tocate.
De asemenea, trebuie să aveți grijă atunci când cumpărați fulgi de ovăz instant aromate ambalate pentru a nota ingredientele. Aceste forme includ adesea zahăr și arome pe care poate nu le doriți.