Când vine vorba de îmbătrânirea sănătoasă și dieta dvs., există o mulțime de „fapte” amestecate care trebuie dezvăluite, spune Kathleen Johnson, dieteticianul înregistrat de Johns Hopkins, Kathleen Johnson, M.A., R.D., L.D.N. Aici, ea separă faptele nutriționale de ficțiune.
Mit: Ar trebui să evitați lactatele pe măsură ce îmbătrâniți.
Adevăr: Numai dacă vă agravează stomacul sau sistemul digestiv.
Corpurile noastre devin adesea mai puțin tolerante față de anumite alimente pe măsură ce îmbătrânim, spune Johnson. Produsele lactate sunt una dintre ele, deoarece producția enzimei lactază, care ajută la digestia lactatelor, scade pe măsură ce îmbătrânim.
Dar, cu excepția cazului în care nu vă simțiți bine după ce aveți produse lactate (simptome precum gaze și balonare), nu este nevoie să începeți să evitați lactatele.
Mit: Puteți obține calciu doar din lactate.
Adevăr: Multe alte alimente sunt surse surprinzător de bune.
Dacă nu mai poți tolera lactatele (vezi mai sus), poți îndeplini în continuare cantitatea zilnică recomandată (1.300 miligrame pentru a preveni osteoporoza) consumând alimente precum bok choy (79 miligrame pe porție) și fasole albă (96 miligrame). Alte alimente cu calciu: spanac (146 miligrame), somon (181 miligrame) și sardine (325 miligrame).
Mit: Ar trebui să treceți la o dietă săracă în carbohidrați și bogată în proteine.
Adevăr: Este mai bine să urmați un plan alimentar bine echilibrat, care vă ajută să vă mențineți o greutate sănătoasă.
Proteinele ajută la construirea masei musculare - ceva ce corpul nostru pierde în mod natural după vârsta de 50 de ani (deci importanța antrenamentului de rezistență). Cu toate acestea, spune Johnson, ceea ce este cel mai important pentru cei peste 50 de ani este obținerea și menținerea unei greutăți sănătoase.
Pentru acest obiectiv, spune ea, „este important să practici moderarea și să te asiguri că cea mai mare mâncare din farfurie este o legumă, urmată de cereale integrale și proteine”. Un plan alimentar pe care majoritatea experților medicali îl susțin pentru îmbătrânirea sănătoasă este dieta mediteraneană.
Mit: Ar trebui să evitați grăsimile saturate.
Adevăr: Unele pot fi bune pentru tine. În schimb, concentrați-vă pe consumul mai multor grăsimi sănătoase.
„Există o bună știință nutrițională care susține beneficiile grăsimilor bune mononesaturate și polinesaturate”, spune Johnson - grăsimile găsite în alimente precum nucile și peștele gras.
„Doar nu faceți grăsimi - de orice tip - cea mai mare parte a dietei dvs.”, spune ea. Rețineți că grăsimile ne ajută corpul să absoarbă multe vitamine și minerale cheie pentru o îmbătrânire sănătoasă.