Conţinut
- Ce este în lume sindromul metabolic?
- Deci, cum se leagă acest lucru de boala celiacă?
- Aceasta înseamnă că dieta fără gluten este nesănătoasă?
- Studiul arată un risc redus pentru celiaci
Cercetătorii au analizat dacă există o legătură între sindromul metabolic și boala celiacă cu rezultate mixte, deși un studiu indică faptul că nu există gluten îți crește riscul de sindrom metabolic. Deci da, dacă acest studiu este confirmat de cercetări viitoare, acest lucru ar putea fi destul de important.
Pe de altă parte, un alt studiu a găsit un inferior incidența sindromului metabolic la persoanele cu boală celiacă decât la persoanele similare care nu aveau celiacă. Deci, cu siguranță nu este încă clar cum influența celiacă vă afectează riscul de sindrom metabolic și dacă dieta fără gluten joacă vreun rol.
Ce este în lume sindromul metabolic?
Sindromul metabolic nu este de fapt o boală - în schimb, este numele dat de medici unui grup de factori de risc care, atunci când sunt găsiți împreună, vă cresc șansele de a suferi de boli de inimă, accident vascular cerebral sau diabet.
Există de fapt cinci dintre acești factori de risc implicați, deși trebuie doar să aveți trei dintre ei pentru a fi diagnosticați cu sindrom metabolic. Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate, cineva cu sindrom metabolic este de două ori mai probabil să dezvolte boli de inimă și de cinci ori mai probabil să dezvolte diabet decât cineva care nu o face.
Factorii de risc ai sindromului metabolic includ:
- O talie mare. Persoanele cu sindrom metabolic au adesea grăsime în jurul căreia le-ar cădea centura, iar grăsimea din această zonă este mai riscantă decât grăsimea de pe șolduri, să zicem.
- Un nivel ridicat de trigliceride. Trigliceridele, un tip de grăsime care circulă în sânge, sunt măsurate ca parte a testării colesterolului.
- Un nivel scăzut al așa-numitului colesterol HDL „bun” (din nou, măsurat ca parte a testării colesterolului).
- Tensiune arterială crescută.
- Zahăr din sânge la post ridicat.
Dacă utilizați medicamente pentru tratarea oricăreia dintre aceste probleme, acestea sunt considerate în continuare pentru riscul de sindrom metabolic.
Deci, cum se leagă acest lucru de boala celiacă?
După cum am spus mai sus, cercetarea a fost amestecată în ceea ce privește dacă persoanele cu boală celiacă prezintă un risc mai mare sau mai mic de sindrom metabolic, în medie. Cu toate acestea, un studiu recent, din păcate, nu conține vești minunate.
Studiul, publicat în 2015 în revista medicală Farmacie și terapie alimentară, au analizat câte persoane cu boală celiacă aveau și sindrom metabolic la momentul diagnosticului celiac și au verificat din nou pentru a vedea câte au avut sindrom metabolic la un an după începerea dietei fără gluten.
Cercetătorii au urmărit în cele din urmă 98 de persoane cu boală celiacă nou diagnosticată. Două dintre acestea au îndeplinit criteriile de diagnostic pentru sindromul metabolic la momentul în care au fost diagnosticate, dar după 12 luni consumând fără gluten, 29 de persoane au fost considerate a avea sindrom metabolic.
În plus, numărul de celiaci a căror talie se afla în intervalul de risc ridicat pentru sindromul metabolic a crescut de la 48 de persoane la diagnostic la 72 la un an după ce a trecut fără gluten. Numărul persoanelor cu hipertensiune arterială a crescut de patru ori, de la patru la 18, iar numărul cu glicemie la post ridicat s-a triplat, de la șapte la 25. Cei cu trigliceride crescute s-au dublat, de la șapte la diagnostic la 16 la un an mai târziu.
Din fericire, diagnosticul celiac și dieta ulterioară fără gluten nu păreau să afecteze nivelurile de colesterol HDL, mult 32 de persoane aveau HDL scăzut la diagnostic și 34 au avut un an mai târziu. Dar celelalte măsurători ale factorului de risc s-au deplasat cu siguranță în direcția greșită.
Aceasta înseamnă că dieta fără gluten este nesănătoasă?
Nu, nu neapărat - și bineînțeles, dacă aveți boală celiacă trebuie sa nu aveți gluten, deoarece este singura modalitate de a preveni deteriorarea ulterioară a vilozităților intestinale. În ansamblu, aproximativ o treime din toți adulții din SUA au sindrom metabolic, astfel încât acest studiu (care a fost realizat în Italia, unde ratele sindromului metabolic se situează în intervalul ridicat de 20%) arată celiacei trecând de la un risc mai mic la diagnostic la un risc mediu un an mai târziu .
Cu toate acestea, chiar dacă sindromul metabolic este ceva obișnuit în zilele noastre, tot nu doriți să-l aveți, iar studiul a arătat că mai mulți celiaci l-au avut după un an de consum fără gluten.
Cercetătorii din acest studiu spun că nu știu dacă dieta fără gluten în sine contribuie la dezvoltarea excesului de greutate la persoanele diagnosticate cu celiacă sau dacă este un alt factor. Dar indică o nevoie destul de acută de a fi conștienți de ceea ce mănâncă și de potențialul său de a vă afecta întreaga stare de sănătate, nu doar intestinul subțire.
Mai multe studii au arătat că o dietă „convențională” fără gluten (una plină cu înlocuitori etichetați fără gluten pentru alimentele care conțin grâu, cum ar fi pâinea, fursecurile, cerealele și gustările) poate să nu fie echilibrată din punct de vedere nutrițional, deoarece alimentele fără gluten nu sunt îmbogățite cu vitamine și minerale la fel de des ca omologii lor plini de gluten.
Studiul arată un risc redus pentru celiaci
Cercetările pe acest subiect au fost mixte. De fapt, un studiu de la Centrul Medical Beth Israel Deaconess din Boston publicat în revista medicală Gastroenterologie în 2013 a constatat că celiacul avea mult inferior rata sindromului metabolic și a diabetului de tip 2 în comparație cu persoanele similare fără boală celiacă.
Acest studiu, care a inclus 840 de persoane cu boală celiacă, a constatat că doar 3,1% dintre aceștia aveau diabet de tip 2, comparativ cu aproape 10% dintre persoanele similare fără celiace. De asemenea, a constatat că doar 3,5% dintre celiaci aveau sindrom metabolic, comparativ cu aproape 13% din martori.
Autorii au descoperit că o parte din riscul mai scăzut se datorează greutății mai mici a celor cu boală celiacă. Dar chiar și după ce au luat în considerare diferența de greutate, persoanele cu boală celiacă au avut încă o incidență mai mică a sindromului metabolic decât persoanele similare fără afecțiune digestivă.
Deci, cu un studiu care a spus că riscul de sindrom metabolic al celiacilor a crescut în anul următor diagnosticului și un altul care indică celiacul pare să aibă o rată mai mică de sindrom metabolic decât persoanele similare fără celiaci, ce înseamnă toate acestea?
Acest lucru nu este clar și este ceva pentru explorarea viitoare a cercetărilor. Dar dacă medicul dumneavoastră vă spune că aveți sindrom metabolic sau că sunteți expus riscului de a-l dezvolta, vă recomandăm să consultați un nutriționist. De fapt, autorii studiului din 2015 recomandă să consultați un nutriționist, atât atunci când sunteți diagnosticat pentru prima dată cu boala celiacă, cât și din nou câteva luni mai târziu, pentru a vă asigura că primiți toți nutrienții de care aveți nevoie, fără a crește riscul sindromului metabolic.
- Acțiune
- Flip