Conţinut
- Ce sunt exact antioxidanții?
- Ce sunt oxidanții și stresul oxidativ?
- Cum se raportează stresul oxidativ la BPOC?
- Ce spune cercetarea?
- Surse de alimente bogate în antioxidanți
- Linia de fund
De fapt, cercetările medicale recente indică faptul că antioxidanții ar putea reprezenta în cele din urmă o terapie promițătoare pentru BPOC. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă epuizați încă pentru a vă aproviziona cu suplimente fără prescripție medicală, deoarece medicii nu și-au dat seama exact ce funcționează și ce nu în BPOC. De fapt, administrarea unor suplimente poate fi contraproductivă.
În schimb, cel mai bun sfat este să vă concentrați asupra alimentării cât mai sănătoase, ceea ce înseamnă să mâncați multe fructe și legume. Iată ce știm până acum, plus ce nu știm, despre antioxidanți și BPOC.
Ce sunt exact antioxidanții?
Antioxidanții sunt substanțe naturale sau sintetice care ajută la protejarea celulelor de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi, care sunt compuși foarte reactivi, creați în timpul metabolismului celular normal. Radicalii liberi pot deteriora celulele - chiar și celulele normale, sănătoase -, iar antioxidanții pot preveni aceste daune.
S-ar putea să vă familiarizați cu vitamina C, care poate fi cel mai amplu antioxidant studiat. Dar există mult mai mulți antioxidanți. Puteți obține antioxidanți din fructe și legume, iar corpul dumneavoastră produce de fapt unii dintre antioxidanții săi.
Ce sunt oxidanții și stresul oxidativ?
Pur și simplu, oxidarea este o interacțiune între moleculele de oxigen și alte substanțe, iar un oxidant este o substanță capabilă să provoace acea interacțiune. Când cojiți un măr și începe să devină maro, aceasta este oxidarea - enzimele din fruct sunt oxidanții în acest caz, iar oxigenul din aer provoacă reacția.
Oxidarea apare și în țesuturile vii, inclusiv în plămâni. Plămânii sunt expuși continuu la oxidanți, generați fie din interiorul corpului (radicali liberi eliberați din celulele dvs.), fie din exteriorul corpului (de exemplu. fum de țigară sau poluarea aerului).
Stresul oxidativ apare atunci când echilibrul dintre oxidanți și antioxidanți se deplasează în direcția oxidanților, cauzat fie de un exces de oxidanți, fie de un deficit de antioxidanți.
Cum se raportează stresul oxidativ la BPOC?
Fumul de țigară, principala cauză a BPOC, crește nivelul de oxidanți din plămâni, rezultând o scădere a antioxidanților. Acest lucru promovează stresul oxidativ și distrugerea alveolelor, micii saci de aer din plămâni unde se schimbă oxigen și dioxid de carbon.
Stresul oxidativ a fost, de asemenea, legat de inflamația căilor respiratorii ale plămânilor, ceea ce este comun la pacienții cu BPOC.
Ce spune cercetarea?
Utilizarea antioxidanților pentru prevenirea și tratarea bolilor este încă controversată, deși unele cercetări arată un beneficiu potențial. Următoarele sunt exemple de ceea ce spun unele dintre cercetări despre antioxidanți și sănătatea plămânilor:
- Nivelul scăzut al vitaminei C antioxidante, printre alți factori care contribuie, s-a dovedit că poate crește cantitatea de stres oxidativ din organism. Cu toate acestea, alți anchetatori au descoperit că vitamina C poate fi legată de o creștere a stresului oxidativ și, prin urmare, nu este recomandată.
- Niveluri mai ridicate de vitamine antioxidante A, C, E și beta-criptoxantină (o substanță transformată în vitamina A în organism), împreună cu seleniu și alte câteva elemente, au fost asociate independent cu o funcție pulmonară mai bună și niveluri mai ridicate de FEV1, un testul funcției pulmonare. Cu toate acestea, nu este clar dacă aceasta a fost doar o coincidență.
- Când se compară tratamentul standard al BPOC (bronhodilatatoare inhalatorii și corticosteroizi), cu tratamentul standard la care se adauga supliment de vitamina E în opt săptămâni, nu s-a găsit niciun beneficiu clinic suplimentar la pacienții cu BPOC, deși vitamina E suplimentară i-a ajutat pe pacienți să producă mai mulți antioxidanți endogeni.
Surse de alimente bogate în antioxidanți
Consumul de alimente dintr-o mare varietate de surse face parte dintr-o dietă sănătoasă și bine echilibrată. Dacă doriți să includeți o mulțime de surse alimentare bogate în antioxidanți în dieta dvs. (ceea ce este întotdeauna o idee bună), Departamentul Agriculturii din SUA a oferit un clasament al primelor 20 de surse alimentare de antioxidanți pe care să le includeți pe lista dvs. de cumpărături:
- Fasole roșie mică, uscată, 1/2 cană
- Afine sălbatice, 1 cană
- Fasole roșie, 1/2 cană
- Fasole Pinto, uscate, 1/2 cană
- Afine cultivate, 1 cană
- Afine, 1 cană
- Inimi de anghinare, 1 cană
- Mure, 1 cană
- Prune uscate, 1/2 cana
- Zmeură, 1 cană
- Căpșuni, 1 cană
- Mere roșii delicioase, 1
- Mere Granny Smith, 1
- Pecan, 1 uncie
- Cireșe dulci, 1 cană
- Prune negre, 1
- Cartofi roșii, fierți, 1
- Fasole neagră, uscată, 1/2 cană
- Prune, 1
- Mere de gală, 1
În timp ce lista de mai sus conține câteva surse excelente pentru alimentele bogate în antioxidanți, următoarele alimente, de asemenea încărcate cu antioxidanți puternici, ar putea aduce adaosuri bune la dieta ta:
- Ceai verde
- Legume crucifere
- Peşte
- Produse din tomate
- In
- Ulei de masline
- Alge / alge marine
- Ceai verde, spanac și varză
- Varza de broccoli
- Rodii
- Ananas
- Avocado
- Morcovi
- Ciuperci exotice
- Ciocolată neagră și cacao fierbinte
- Curcumă
- Usturoi
- Ghimbir
Linia de fund
În lumina controverselor legate de antioxidanți și BPOC, sunt necesare dovezi suplimentare pentru a susține afirmațiile că acestea sunt benefice pentru sănătatea pulmonară. Până atunci, asigurați-vă că discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală primară sau nutriționistul cu privire la un plan de dietă care să corespundă nevoilor dvs. individuale.