Conţinut
- Fructe si legume
- Cereale și nuci întregi
- Fasole și alimente cu proteine vegetale
- Ouă și carne
- Peste si fructe de mare
- Lactate
- Deserturi și gustări
Ca și în cazul oricărei diete, asigurați-vă că vă consultați medicul pentru recomandări dietetice specifice. Cerințele dvs. pot exclude unele dintre aceste alimente. Imprimați această listă la îndemână și duceți-o cu dvs. la magazinul alimentar și încercați ceva nou și sănătos.
Fructe si legume
Multe fructe și legume sunt surse excelente de vitamine și fibre.
- Legume: proaspete, conservate sau congelate, fără adaos de grăsime, sos sau sare. Toate legumele sunt compatibile cu colesterolul. În special, alegeți legume verzi întunecate, cu frunze (cum ar fi broccoli, varză și spanac) și legume portocalii adânci (morcovi, cartof dulce, ghindă și dovlecei de nucă).
- Fructe: proaspete, congelate, conservate sau uscate, fără adaos de zahăr. Bucurați-vă de fructe întregi, în locul sucului de fructe, pentru a obține beneficiile fibrei.
- Ciorbe sănătoase: roșii, legume, pui, minestrone (alegeți conținut scăzut de sodiu atunci când este posibil).
Cereale și nuci întregi
- Pâine din grâu integral, secară și pumpernickel, tortilla din grâu integral și covrigi.
- Cereale din cereale integrale, cum ar fi cele pe bază de ovăz, tărâțe sau orez.
- Ovăzul și tărâțele de ovăz sunt recomandate ca surse de fibre solubile.
- Nuci și semințe: migdalele, nucile, nucile de Brazilia, alunele, nucile pecan, semințele de chia și semințele de in măcinate sunt surse bune de acizi grași omega-3. Migdalele și nucile sunt surse de steroli vegetali benefici.
Fasole și alimente cu proteine vegetale
- Tofu, tempeh, burgeri de soia / legume. Acestea sunt surse bune de fibre solubile.
- Mazăre și fasole uscate, mazăre cu ochi negri, fasole, soia, linte, fasole vegetariană. Acestea sunt surse excelente de fibre și proteine.
Ouă și carne
- Carne slabă: lombar, chuck, lomb și rotund. Alegeți „alegere” sau „selectați” note decât „prim”. Alege carnea macinată slabă sau extra-slabă.
- Curcan și pui fără piele: alegeți carne ușoară peste carne întunecată.
Peste si fructe de mare
- Pești: în special somon, păstrăv, sardine, ton alb și hering, deoarece sunt bogate în acizi grași omega-3. De asemenea, bucurați-vă de ton, macrou, halibut, tilapia și cod. Mănâncă cel puțin două porții de pește în fiecare săptămână.
- Fructe de mare: scoici, crab, stridii, homar, scoici. Rețineți că creveții și raci au un conținut ridicat de colesterol, dar au un conținut mai scăzut de grăsimi și grăsimi saturate decât majoritatea cărnii și păsărilor, deci sunt o alegere mai bună.
Lactate
- Lapte; lapte evaporat sau condensat pentru gătit.
- Produse lactate precum brânză, brânză de vaci, smântână, înghețată și iaurturi.
- Pudra de proteine din zer este benefică pentru colesterol și o alegere bună de adăugat la smoothie-uri pentru proteine.
Deserturi și gustări
- Fructe proaspete (Rețineți că grapefruitul poate interacționa cu multe medicamente care scad colesterolul și ar trebui evitat. Întrebați medicul dacă grapefruitul este potrivit pentru dvs.)
- Popcorn cu microunde sau cu microunde
- Șerbet sau sorbet fără grăsimi sau fără grăsimi
- Prajitura cu alimente cu ingeri saraci
- Biscuiți cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi biscuiți pentru animale, bare de smochine, butuci de ghimbir, biscuiți de melasă, biscuiți graham (Căutați etichete care nu indică grăsimi trans.)
- Chipsuri de cartofi la cuptor
- Snack-uri cu toate fructele
- Gelatină
Un cuvânt de la Verywell
Deși unele alimente pot fi mai recomandate pentru o dietă care scade colesterolul decât altele, caloriile sunt calorii și se pot adăuga indiferent dacă mâncați alimente sănătoase sau opțiuni mai junkier. Asigurați-vă că aveți grijă când vă planificați dieta.