Conţinut
Prezentare generală
Soia a făcut parte din dieta umană de aproape 5000 de ani. Spre deosebire de majoritatea alimentelor din plante, soia este bogată în proteine și este considerată echivalentă cu alimentele de origine animală în ceea ce privește calitatea proteinei pe care o conține.Data revizuirii 5/7/2017
Actualizat de Emily Wax, RD, Centrul Spitalului Brooklyn, Brooklyn, NY. De asemenea, revizuit de către David Zieve, MD, MHA, Director Medical, Brenda Conaway, Director Editorial, și A.D.A.M. Echipa editorială.