Conţinut
Dieta poate avea un impact asupra riscului dumneavoastră de apariție a multor tipuri de cancer. Puteți reduce riscul global prin urmărirea unei alimentații sănătoase, care include o mulțime de fructe, legume și cereale integrale.
informație
DIAGNOSTICUL ȘI CANCERUL SANATULUI
Legătura dintre nutriție și cancerul de sân a fost bine studiată. Pentru a reduce riscul de cancer la sân, Societatea Americană pentru Cancer (ACS) vă recomandă să:
- Obțineți o activitate fizică regulată de cel puțin 30 de minute pe zi, de 5 ori pe săptămână.
- Mențineți o greutate sănătoasă pe tot parcursul vieții.
- Mâncați o dietă bogată în fructe, legume și cereale integrale. Consumați zilnic cel puțin 2 ½ cești (300 grame) de fructe și legume.
- Limitați băuturile alcoolice la cel mult 2 băuturi pentru bărbați; 1 băutură pentru femei. O băutură reprezintă echivalentul a 12 tone de bere, 30 de băuturi spirtoase sau 40 de unități de vin (120 mililitri).
Alte lucruri de luat în considerare:
- Consumul ridicat de soia (sub formă de suplimente) este controversat la femeile diagnosticate cu forme de cancer sensibile la hormoni. Consumul unei alimentații care conține cantități moderate de alimente din soia înainte de maturitate poate fi benefică.
- Alăptarea poate reduce riscul unei mame de a dezvolta cancer mamar sau ovarian.
DIETA ȘI CANCERUL PROSTAT
ACS recomandă următoarele opțiuni de viață pentru a reduce riscul de cancer de prostată:
- Obțineți activitate fizică regulată de cel puțin 30 de minute pe zi de cinci ori pe săptămână.
- Mențineți o greutate sănătoasă pe tot parcursul vieții
- Mâncați o dietă bogată în fructe, legume și cereale integrale. Consumați zilnic cel puțin 2 ½ cești (300 grame) de fructe și legume
- Limitați băuturile alcoolice la cel mult 2 băuturi pentru bărbați. O băutură reprezintă echivalentul a 12 tone de bere, 30 de băuturi spirtoase sau 40 de unități de vin (120 mililitri).
Alte lucruri de luat în considerare:
- Furnizorul dvs. de îngrijire a sănătății poate sugera că bărbații își limitează utilizarea de suplimente de calciu și nu depășesc cantitatea recomandată de calciu din alimente și băuturi.
DIETA ȘI COLONUL SAU CANCERUL RECTAL
ACS recomandă următoarele măsuri pentru reducerea riscului de cancer colorectal:
- Limita aportului de carne roșie și prelucrată. Evitați carnea de carne.
- Mâncați o dietă bogată în fructe, legume și cereale integrale. Consumați zilnic cel puțin 2 ½ cești (300 grame) de fructe și legume. Broccoli poate fi deosebit de benefică.
- Evitați consumul excesiv de alcool.
- Consumați cantități recomandate de calciu și obțineți suficientă vitamină D.
- Consumați mai mulți acizi grași omega-3 (pește gras, ulei de semințe de in, nuci) decât acizii grași omega-6 (uleiul de porumb, uleiul de soia și uleiul de floarea-soarelui).
- Mențineți o greutate sănătoasă pe tot parcursul vieții. Evitați obezitatea și acumularea de grăsimi din burtă.
- Implicați în activitate fizică mai intensă pentru perioade mai lungi.
- Obțineți proiecții colorectale regulate pe baza vârstei și istoricului sănătății.
DIETA ȘI STOMACH sau CANCER ESOPHAGAL
ACS recomandă următoarele opțiuni de viață pentru a reduce riscul de cancer la stomac și esofagian:
- Mâncați o dietă bogată în fructe, legume și cereale integrale. Consumați zilnic cel puțin 2 ½ cești (300 grame) de fructe și legume.
- Reduceți consumul de carne prelucrată, alimente afumate, conservate cu nitriți și alimente conservate în sare; accentuează proteinele pe bază de plante.
- Obțineți o activitate fizică regulată de cel puțin 30 de minute pe zi, de 5 ori pe săptămână
- Mențineți o greutate corporală sănătoasă pe tot parcursul vieții.
RECOMANDĂRI PRIVIND PREVENIREA CANCERULUI
Institutul American pentru Cancer Research 10 recomandări pentru prevenirea cancerului includ:
- Fiți cât se poate de limpezi, fără a deveni subponderali.
- Fii activ fizic timp de cel puțin 30 de minute în fiecare zi.
- Evitați băuturile zaharoase. Limitați consumul de alimente cu densitate energetică. (Îndulcitorii artificiali în cantități moderate nu s-au dovedit a cauza cancer.)
- Mănâncă mai mult dintr-o varietate de legume, fructe, cereale integrale și leguminoase, cum ar fi fasolea.
- Limitați consumul de carne roșie (cum ar fi carnea de vită, carnea de porc și de miel) și evitați carnea procesată.
- Dacă consumați deloc, limitați băuturile alcoolice la 2 pentru bărbați și 1 pentru femei pe zi.
- Limitați consumul alimentelor sărate și alimentelor prelucrate cu sare (sodiu).
- NU utilizați suplimente pentru a proteja împotriva cancerului.
- Cel mai bine este ca mamele să alăpteze exclusiv timp de până la 6 luni și apoi să adauge alte lichide și alimente.
- După tratament, supraviețuitorii de cancer ar trebui să urmeze recomandările pentru prevenirea cancerului.
RESURSE
Ghidul dietetic pentru americani - www.choosemyplate.gov
Societatea Americana pentru Cancer este o excelenta sursa de informare despre prevenirea cancerului - www.cancer.org
Institutul American pentru Cercetare a Cancerului - www.aicr.org/new-american-plate
Academia de Nutriție și Dietetică oferă consiliere sănătoasă privind o gamă largă de subiecte - www.eatright.org
CancerNet Institutul National al Cancerului este un portal guvernamental pentru informatii corecte privind prevenirea cancerului - www.cancer.gov
Nume alternative
Fibre și cancer; Rac și fibre; Nitrați și cancer; Cancer și nitrați
Imagini
Osteoporoza
Producători de colesterol
Fitochimicalele
Seleniu - antioxidant
Dieta și prevenirea bolilor
Referințe
Bevers TB, Brown PH, Colbert Maresso K, Hawk ET. Prevenirea, screening-ul și detectarea precoce a cancerului. În: Niederhuber JE, Armitage JO, Doroshow JH, Kastan MB, Tepper JE, eds. Abil's Oncology Clinic. Ediția a 5-a. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2014: chap 23.
Kumar V, Abbas AK, Aster JC. Bolile de mediu și nutriționale. În: Kumar V, Abbas AK, Aster JC, eds. Robbins și Cotran Bazologia patologică a bolii. Al 9-lea ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2015: chap 9.
Kushi LH, Doyle C, McCullough M, și colab .; American Cancer Society 2010 Comitetul consultativ pentru nutriție și activitate fizică. American Cancer guidelines privind nutriția și activitatea fizică pentru prevenirea cancerului: reducerea riscului de cancer cu alegeri alimentare sănătoase și activitatea fizică. CA Cancer J Clin. 2012; 62 (1): 30-67. PMID: 22237782 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22237782.
Institutele Naționale de Sănătate, site-ul Institutului Național al Cancerului. Module de formare SEER, factori de risc pentru cancer. training.seer.cancer.gov/disease/cancer/risk.html. Accesat la 13 iulie 2017.
Departamentul Agriculturii din SUA, Comitetul consultativ pentru orientările dietetice. Raport științific al Comitetului consultativ pentru orientările dietetice din 2015. health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/pdfs/scientific-report-of-the-2015-dietary-guidelines-advisory-committee.pdf. Publicat în 28 ianuarie 2015. Accesat la 13 iulie 2017.
Departamentul american de Sănătate și Servicii Umane și Departamentul Agriculturii al SUA. 2015 - 2020 Orientările dietetice pentru americani. Al 8-lea ed. health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. Publicat în decembrie 2015. Accesat la 13 iulie 2017.
Data revizuirii 5/7/2017
Actualizat de Emily Wax, RD, Centrul Spitalului Brooklyn, Brooklyn, NY. De asemenea, revizuit de către David Zieve, MD, MHA, Director Medical, Brenda Conaway, Director Editorial, și A.D.A.M. Echipa editorială.