Conţinut
- Boala celiacă: o experiență a întregului corp
- Sensibilitate la gluten non-celiac: nu, nu este boală celiacă
- Alergie la grâu: Aceasta este o adevărată alergie
- Dermatita Herpetiformă: cea mai mâncărită erupție cutanată imaginabilă
- Ataxia cu gluten: tulburare cerebrală înfricoșătoare
- Deci, cum poți spune ce „alergie la gluten” ai?
Vedeți, știința medicală nu recunoaște de fapt termenul de "alergie la gluten". În schimb, atunci când oamenii se referă la o alergie la gluten, este probabil să însemne una dintre cele patru afecțiuni diferite: boala celiacă, sensibilitatea la gluten non-celiacă, dermatita herpetiformă sau ataxia glutenului. Niciuna dintre acestea nu este o adevărată alergie. De asemenea, este posibil ca cineva care se referă la o alergie la gluten să însemne de fapt o alergie la grâu, care este o adevărată alergie.
Iată un ghid pentru diferitele seturi de simptome și problemele conexe care sunt denumite în mod obișnuit alergii la gluten.
Boala celiacă: o experiență a întregului corp
Când medicul dumneavoastră vă aude spunând „alergie la gluten”, este probabil să se gândească mai întâi la boala celiacă, care apare atunci când sistemul imunitar lansează un atac asupra intestinului subțire ca răspuns la ingestia de alimente care conțin gluten.
Boala celiacă afectează aproximativ unul din 133 de americani.
Există multe simptome diferite potențial cauzate de boala celiacă - fiecare caz este diferit și, de fapt, unii oameni nu au deloc simptome. Dar există unele simptome care apar frecvent la persoanele diagnosticate în cele din urmă cu boală celiacă, inclusiv:
- Diaree și / sau constipație
- Dureri abdominale și / sau arsuri la stomac
- Balonare
- Oboseală
- Ceață cerebrală
- Anemie
- Dureri articulare
- Erupții cutanate
- Depresie și / sau anxietate
Absența acestor simptome nu înseamnă neapărat că puteți exclude boala celiacă: așa cum am spus, unii oameni nu au deloc simptome sau suferă în principal de simptome neurologice (cum ar fi migrene și furnicături în brațe și picioare).
Sensibilitate la gluten non-celiac: nu, nu este boală celiacă
Deci aveți diaree și / sau constipație, dureri abdominale, balonare, oboseală și ceață cerebrală - trebuie să aveți boală celiacă, nu? Nu atât de repede ... s-ar putea să aveți și sensibilitate la gluten non-celiacă.
Sensibilitatea la gluten - o afecțiune acceptată doar de cercetători și clinici în ultimii doi ani - cauzează simptome care sunt într-adevăr similare cu cele ale bolii celiace. De fapt, nu este posibil să distingem cele două afecțiuni fără teste medicale. Iată o listă parțială a ceea ce ați putea experimenta dacă aveți sensibilitate la gluten non-celiac:
- Diaree și / sau constipație
- Arsuri la stomac și / sau „dureri de stomac”
- Balonare
- Flatulență
- Oboseală
- Ceață cerebrală
- Dureri de cap (inclusiv migrenă)
- Erupții cutanate și / sau eczeme
La fel ca și cei cu boală celiacă, persoanele cu forma de „alergie la gluten” cu sensibilitate la gluten non-celiacă raportează, de asemenea, dureri articulare, anxietate și / sau depresie și chiar furnicături în brațe și picioare.
Alergie la grâu: Aceasta este o adevărată alergie
Oamenii care sunt alergici la grâu - de fapt, cu adevărat alergic la aceasta - uneori prezintă și simptome gastro-intestinale și erupții cutanate, dar au și simptome alergice mai „tipice”, cum ar fi un nas curbat. Oamenii se referă ocazional la o alergie la grâu ca la o "alergie la gluten", dar adevărata alergie la grâu nu implică neapărat glutenul - este posibil să fii alergic la multe componente diferite ale plantei de grâu. Simptomele adevăratei alergii la grâu includ:
- Congestie nazala
- Mâncărime, ochi roșii, apoși
- Urticarie și / sau erupții cutanate mâncărime
- Umflarea buzelor, limbii și / sau feței
- Greață, vărsături și / sau dureri abdominale
- Diaree
- Dificultăți de respirație
Cel mai periculos simptom potențial al alergiei la grâu este anafilaxia, o reacție alergică sistemică potențial amenințătoare de viață. Persoanele care suferă de anafilaxie din cauza alergiei la grâu se pot trezi cu tuse, respirație șuierătoare sau cu dificultăți la înghițire; inimile lor pot bate rapid sau încetini; și pot avea o scădere mare a tensiunii arteriale. Anafilaxia este o urgență medicală, deci dacă aveți aceste simptome, sunați imediat la 911.
Dermatita Herpetiformă: cea mai mâncărită erupție cutanată imaginabilă
Nu este neobișnuit ca o adevărată reacție alergică să ducă la o erupție pe piele, așa că are un sens intuitiv să numim dermatita herpetiformă „alergie la gluten”, deoarece provoacă o erupție cutanată remarcabilă și persistentă. Dar această erupție nu este rezultatul unei alergii adevărate: dermatita herpetiformă este o afecțiune autoimună a pielii care apare atunci când (ați ghicit-o) ați mâncat boabe de gluten. Simptomele includ:
- Pielea înroșită
- Mai multe umflături mici care arată ca niște cosuri
- Mâncărimi și arsuri
- Semne violete unde umflăturile se vindecă
Dermatita herpetiformă poate apărea oriunde pe corpul dvs., dar cele mai frecvente locații pentru această erupție sunt fesele, coatele, genunchii și pe ceafă. Dacă sunteți pe cale să aveți un focar, mâncărimea începe de obicei chiar înainte de a vedea apariția umflăturilor. Condiția este strâns legată de boala celiacă și este asociată cu boala celiacă.
Ataxia cu gluten: tulburare cerebrală înfricoșătoare
Ultima dintre condițiile potențiale de "alergie la gluten" este, de asemenea, cea mai neobișnuită: o tulburare cerebrală numită ataxie la gluten. Atunci când suferiți de ataxie a glutenului, consumul de gluten determină efectiv sistemul imunitar să atace partea creierului numită cerebel, ceea ce poate duce la daune ireversibile în cele din urmă. Simptomele ataxiei glutenului includ:
- Probleme cu mersul și mersul
- Stângăcie și lipsă de coordonare
- Deteriorarea motricității fine
- Slurring de vorbire
- Dificultăți la înghițire
Ataxia glutenică este progresivă: persoanele care suferă pot începe cu ceea ce poate părea o problemă minoră de echilibru, dar în cele din urmă se pot dezactiva semnificativ.
În timp ce aproximativ una din patru persoane diagnosticate cu ataxie glutenică are atrofia caracteristică viloză a bolii celiace, doar aproximativ una din 10 (și nu neapărat aceleași persoane) are simptome gastrointestinale.
Deci, cum poți spune ce „alergie la gluten” ai?
Este clar că nu puteți da seama doar de simptome. Adevărul este că va trebui să vă consultați medicul și să efectuați câteva teste medicale pentru a determina care dintre aceste afecțiuni legate de gluten - dacă există - ați putea avea de fapt.
Dacă aveți simptome gastro-intestinale care pot indica boala celiaca, probabil veți începe cu teste de sânge celiac. Dacă acestea sunt pozitive, medicul dumneavoastră vă va recomanda probabil să faceți o endoscopie, o procedură care permite medicului dumneavoastră să privească direct la intestinul subțire și să preia probe pentru examinare de laborator. Citiți mai multe despre toate acestea: Teste de boală celiacă - Cum să fiți diagnosticați
Dacă, pe de altă parte, analizele de sânge celiac sunt negative, atunci medicul dumneavoastră poate lua în considerare posibilitatea sensibilitate la gluten non-celiacă sau o altă afecțiune, cum ar fi sindromul intestinului iritabil și poate recomanda teste pentru sensibilitatea la gluten.
Alergie la grâu este de obicei diagnosticat cu teste de înțepare a pielii, deși medicul dumneavoastră poate utiliza și un test de sânge care caută anticorpi specifici împotriva proteinelor din grâu.
Pentru persoanele cu erupții pe care cred că ar putea fi dermatită herpetiformă, primul pas este probabil o vizită la un dermatolog, care poate recomanda o biopsie a pielii cu depozite caracteristice de anticorpi în zona erupției cutanate.
Și, în cele din urmă, dacă simptomele dvs. sunt indicative ataxia glutenului, calea spre diagnostic, din păcate, nu este simplă, deși există mai multe teste pe care neurologul dvs. ar putea dori să le efectueze.
Indiferent care dintre aceste „alergii la gluten” credeți că aveți, primul dvs. pas ar trebui să fie un apel la cabinetul medicului dumneavoastră pentru a face o programare. Medicul dumneavoastră vă poate ajuta să stabiliți ce teste medicale, dacă este cazul, de care aveți nevoie.