Conţinut
- Beneficii pentru sănătate
- Efecte secundare posibile
- Dozare și preparare
- Ce anume sa cauti
- Alte intrebari
Deși funcția principală a fosforului este de a construi și menține oasele și dinții, joacă, de asemenea, un rol major în formarea ADN-ului și ARN-ului (elementele genetice ale corpului). Procedând astfel, vă asigurați că celulele și țesuturile sunt întreținute, reparate și înlocuite corespunzător pe măsură ce îmbătrânesc.
Fosforul joacă, de asemenea, un rol cheie în metabolism (conversia caloriilor și oxigenului în energie), contracția musculară, ritmul cardiac și transmiterea semnalelor nervoase. Fosforul este, de asemenea, considerat un macromineral (alături de calciu, sodiu, magneziu, potasiu, clorură și sulf), în sensul că aveți nevoie de mai mult din el decât oligoelemente precum fierul și zincul.
Un deficit de fosfor este de obicei însoțit de hipofosfatemie sau niveluri scăzute de fosfat din sânge, care pot afecta fiecare sistem de organe ale corpului și pot duce la slăbiciune musculară, dureri osoase, fracturi, convulsii și insuficiență respiratorie. Spre deosebire de anumiți micronutrienți, corpul nu poate produce fosfor pe cont propriu. Trebuie să-l obțineți din alimente și, dacă este necesar, dintr-un supliment alimentar (fosfatul este forma medicamentoasă a fosforului). Cele mai bune surse alimentare pentru fosfor sunt carnea, produsele lactate, peștele gras și semințele.
Beneficii pentru sănătate
Un supliment de fosfat este de obicei utilizat pentru a preveni un deficit de fosfor, o afecțiune considerată rară în Statele Unite, în afara anumitor grupuri cu risc ridicat. Potrivit unui studiu de la Harvard Medical School, deficitul de fosfor este cel mai frecvent observat în:
- persoanele cu boală pulmonară obstructivă cronică (care afectează 21,5%)
- alcoolici cronici (până la 30,4 la sută)
- persoane în unități de terapie intensivă (până la 33,9 la sută)
- persoane implicate în traume majore, cum ar fi o arsură severă (75%)
- persoane cu sepsis (până la 80%)
Fosforul scăzut poate afecta, de asemenea, persoanele cu anumite boli sau afecțiuni medicale, inclusiv boala Cushing, hipotiroidismul, boala paratiroidă, deficitul de vitamina D și malnutriția. Hipofosfatemia poate fi, de asemenea, cauzată de utilizarea excesivă a diureticelor (pilule de apă) sau a medicamentelor care scad fosfatul utilizate în timpul dializei renale.
Dincolo de prevenirea sau tratamentul deficitului de fosfor, un supliment de fosfat poate oferi beneficii specifice pentru sănătate, în special la adulții în vârstă și la persoanele predispuse la infecții ale tractului urinar (ITU). Se crede, de asemenea, că sporește performanța și forța atletică, deși există puține dovezi clinice care să susțină această afirmație.
Osteoporoza
Aproximativ 85% din fosfor din corpul uman este stocat în os. Restul circulă liber în fluxul sanguin pentru a facilita alte funcții biologice.
Fosforul funcționează cu calciu pentru a ajuta la construirea sănătății osoase și a dinților. Aceste minerale sunt transformate în organism în săruri de fosfat de calciu care rigidizează și întăresc oasele.
Fosforul reglează, de asemenea, cantitatea de calciu din organism și cantitatea excretată în urină. Acest lucru previne depunerea excesului de calciu în vasele de sânge, ceea ce poate crește riscul de ateroscleroză (întărirea arterelor).
În trecut, a existat îngrijorarea că consumul excesiv de fosfat ar putea elimina acest echilibru ajustat, atrăgând calciu din os și crescând riscul de osteoporoză (pierderea minerală osoasă). Un studiu din 2015 publicat în Jurnal de nutriție am dovedit că nu este cazul.
Conform cercetărilor actuale, dozele mari de fosfat cresc densitatea masei osoase (BMD) și conținutul de masă osoasă (BMC), reducând în același timp riscul de osteoporoză la adulții cu aport adecvat de calciu.
Mai mult, aportul crescut de fosfat nu a fost asociat cu toxicitatea. Orice exces de fosfat din sânge este excretat fie în urină, fie în scaun.
Infectii ale tractului urinar
Suplimentele cu fosfat sunt uneori folosite pentru a face urina mai acidă. S-a presupus de mult că acest lucru poate ajuta la tratarea anumitor infecții ale tractului urinar sau la prevenirea formării de pietre la rinichi. Cu toate acestea, studii recente sugerează că acest lucru nu poate fi cazul.
Potrivit unui studiu din 2015 realizat în Jurnalul de chimie biochimică, urina cu un pH ridicat (ceea ce înseamnă că este mai puțin acidă) a exercitat efecte antimicrobiene mai puternice în comparație cu urina cu pH scăzut / aciditate ridicată.
Cu toate acestea, ITU sunt mai frecvente la femeile cu hipercalcemie (calciu anormal de ridicat), deoarece creșterea calciului urinar a favorizat creșterea bacteriană. Suplimentele cu fosfat pot ajuta la inversarea acestui risc prin legarea cu calciu liber circulant și eliminarea acestuia în scaun.
În mod similar, pietrele la rinichi compuse din fosfat de calciu tind să se dezvolte atunci când pH-ul urinei este peste 7,2 (ceea ce înseamnă că este alcalin). Prin scăderea pH-ului (și creșterea acidității), fosfatul poate preveni calculii renali la persoanele cu risc ridicat.
Deși acest lucru nu este adevărat cu toate pietrele. Pietrele la rinichi compuse din oxalat de calciu se dezvoltă atunci când pH-ul urinei este mai mic de 6,0 (ceea ce înseamnă că este acid). Creșterea acidității cu fosfat poate promova, mai degrabă decât inhiba, creșterea lor.
Efecte secundare posibile
Suplimentele cu fosfat sunt considerate sigure dacă sunt luate conform prescripției. Dozele mari pot duce la dureri de cap, greață, amețeli, diaree și vărsături.
Alergiile la fosfat sunt rare, dar este încă important să vă adresați medicului sau să solicitați asistență de urgență dacă aveți erupții cutanate, urticarie, dificultăți de respirație, bătăi rapide ale inimii sau umflături ale feței, gâtului sau limbii după administrarea unui supliment de fosfat. Acestea ar putea fi semne ale unei reacții potențial amenințătoare de viață, a întregului corp, cunoscută sub numele de anafilaxie.
Aportul excesiv de fosfat poate interfera cu capacitatea organismului de a folosi fier, calciu, magneziu și zinc. Datorită acestui fapt, fosfatul este rareori luat singur, ci mai degrabă ca parte a unui supliment multivitaminic / mineral.
Contraindicații
Este posibil ca persoanele cu boli renale cronice să evite suplimentele de fosfat. Deoarece rinichii sunt mai puțin capabili să elimine fosfatul din organism, mineralul se poate acumula și poate duce la hiperfosfatemie (niveluri excesiv de mari de fosfor). Simptomele pot include erupții cutanate, mâncărime, crampe musculare, spasme, dureri osoase sau articulare sau amorțeală și furnicături în jurul gurii.
Excesul de fosfor poate afecta, de asemenea, aciditatea urinei și poate duce la dislocarea unei pietre la rinichi nediagnosticate anterior.
În afara disfuncției renale severe, hiperfosfatemia este extrem de rară. este mai mult asociat cu eșecul de a elimina fosforul din organism, mai degrabă decât cu utilizarea suplimentelor de fosfat.
Interacțiuni medicamentoase
Fosfatul poate interacționa cu unele medicamente farmaceutice și fără prescripție medicală. Anumite medicamente pot determina scăderea nivelului de fosfor din sânge, inclusiv:
- inhibitori ai enzimei de conversie a angiotensinei (ECA) cum ar fi Lotensin (benazepril), Capoten (captopril) sau Vasotec (enalapril)
- antiacide care conține aluminiu, calciu sau magneziu
- anticonvulsivante cum ar fi fenobarbital sau Tegretol (carbamazepină)
- medicamente care scad colesterolul cum ar fi Questran (colestiramina) sau Colestid (colestipol)
- diuretice cum ar fi Hidrodiuril (hidroclorotiazidă) sau Lasix (furosemid)
- insulină
Alte medicamente pot determina creșterea excesivă a nivelului de fosfor, inclusiv:
- corticosteroizi cum ar fi prednison sau Medrol (metilprednisolon)
- suplimente de potasiu
- diuretice care economisesc potasiu cum ar fi Aldactone (spironolactone) și Dyrenium (triamterene)
Dacă sunteți tratat cu oricare dintre aceste medicamente, nu trebuie să luați suplimente de fosfat fără să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră. În unele cazuri, separarea dozelor de medicament cu două până la patru ore va ajuta la depășirea interacțiunii. În altele, poate fi necesară o ajustare a dozei sau substituirea medicamentului.
Dozare și preparare
Suplimentele cu fosfat sunt disponibile sub formă de tablete sau capsule sub diferite mărci. Fosfatul este, de asemenea, inclus în multe suplimente multivitamine / minerale, precum și în suplimente co-formulate concepute special pentru sănătatea oaselor. Dozele tind să varieze de la 50 miligrame (mg) la 100 mg.
Potrivit Comitetului pentru nutriție alimentară al Institutului de Medicină, aportul dietetic recomandat (CDI) de fosfor din toate sursele variază în funcție de vârstă și de starea sarcinii, după cum urmează:
- copii de la zero la șase luni: 100 miligrame pe zi (mg / zi)
- copii de șapte până la 12 luni: 275 mg / zi
- copii de la unu la trei ani: 460 mg / zi
- copii de patru până la opt ani: 500 mg / zi
- adolescenți și adolescenți de la nouă la 18 ani: 1.250 mg / zi
- adulți peste 18 ani: 700 mg / zi
- femeile însărcinate sau care alăptează cu vârsta sub 18 ani: 1.250 mg / zi
- femeile însărcinate sau care alăptează peste 18 ani: 700 mg / zi
Dozele care depășesc 3.000 până la 3.500 mg / zi sunt în general considerate excesive și pot afecta negativ echilibrul macro și urme de minerale din sânge.
Fosfatul injectabil este uneori utilizat pentru tratarea hipofosfatemiei severe. Injecțiile sunt în general indicate atunci când nivelul fosforului din sânge scade sub 0,4 milimoli pe litru (mmol / L). Intervalul normal este de .87 la 1,52 mmol / L.
Injecțiile cu fosfat se administrează numai într-un cadru medical, sub îndrumarea unui specialist calificat.
Ce anume sa cauti
Suplimentele alimentare sunt în mare parte nereglementate în Statele Unite și nu sunt supuse testelor și cercetărilor riguroase pe care le au medicamentele farmaceutice. Prin urmare, calitatea poate varia - uneori semnificativ.
Pentru a asigura calitatea și siguranța, cumpărați numai suplimente care au fost supuse voluntar pentru testare de către un organism de certificare independent precum United States Pharmacopeia (USP), ConsumerLab, de la NSF International.
Suplimentele cu fosfat sunt vulnerabile la căldură extremă, umiditate și radiații ultraviolete (UV). Este întotdeauna cel mai bine să depozitați suplimentele în recipientul original rezistent la lumină într-o cameră rece și uscată. Nu ați folosit niciodată suplimente expirate sau suplimente decolorate sau deteriorate, indiferent de data de expirare.
Alte intrebari
Am nevoie de un supliment de fosfat?
Majoritatea oamenilor primesc tot fosforul de care au nevoie din dietă. Cu excepția cazului în care aveți o afecțiune care necesită suplimente, cum ar fi alcoolismul sau boala pulmonară obstructivă cronică (BPOC), ați fi mai bine serviți pentru a mânca o dietă sănătoasă, echilibrată, bogată în macro și urme de nutrienți.
Alimentele bogate în special în fosfor includ:
- Semințe de dovleac sau dovlecei: 676 mg pe porție de 1/4 cană
- Brânză de vaci: 358 mg pe porție de 1 cană
- Floarea soarelui vede: 343 mg pe 1/4 cană de porție
- Conserve de sardine în ulei: 363 mg pe porție de 2,5 uncii
- Brânză tare: 302 mg pe porție de 1,5 uncii
- Lapte: 272 pe porție de 1 cană
- Lintea (gătită): 264 mg pe porție de 3/4 cană
- Somon conservat: 247 mg pe porție de 2,5 uncii
- Iaurt: 247 mg pe porție de 3/4 cană
- Carne de porc: 221 mg pe porție de 2,5 uncii
- Tofu: 204 mg pe porție de 3/4 cană
- Carne de vită: 180 mg pe porție de 2,5 uncii
- Pui: 163 mg pe porție de 2,5 uncii
- Ouă: 157 mg la două ouă
- Conserve de ton în apă: 104 mg pe porție de 2,5 uncii