Conţinut
- Pere
- Ceai verde
- Somon
- Ghimbir
- Capere
- Curry
- Fructe de padure
- Morcovi
- Suc de struguri roșii
- Sos de rosii
- Stridiile
- Nasturel
- Seminte de in
Poate fi confuz să ne gândim cum alimentele pot lupta împotriva cancerului, chiar și pentru oamenii de știință.
O parte din motiv este că există multe modalități diferite în care acest lucru poate apărea și există multe procese în cadrul fiecăruia dintre aceste mecanisme care pot fi afectate de ceea ce mâncăm.
- Metabolismul celular: Componentele anumitor alimente pe care le consumăm pot juca un rol în funcționarea zilnică a celulelor canceroase.
- Controlul ciclului celular: Celulele canceroase trec prin multe faze diferite în procesul de divizare. Compușii din anumite alimente pot inhiba unii dintre acești pași.
- Inflamaţie: Inflamația poate juca un rol nu numai în dezvoltarea cancerului, ci și în creștere. Învățăm că „microambientul” din jurul celulelor canceroase poate juca un rol în progresul sau nu al cancerului. Unele alimente au proprietăți antiinflamatorii care ar putea schimba acest proces.
- Angiogeneza: După cum sa menționat mai devreme, tumorile trebuie să crească noi vase de sânge pentru a crește și a se extinde. Unii nutrienți interferează cu capacitatea celulelor canceroase de a dezvolta aceste vase de sânge.
- Metastaze: Există căi moleculare care direcționează capacitatea celulelor canceroase de a părăsi locul lor original și de a călători în alte regiuni ale corpului. Unii nutrienți pot interfera cu etapele acestor căi de semnalizare.
- Apoptoza: Când celulele din corpul nostru se deteriorează sau îmbătrânesc, există un proces în sistemul nostru imunitar care elimină aceste celule. Cu toate acestea, celulele canceroase au „descoperit” cum să evite apoptoza. Unii nutrienți pot da organismului un impuls necesar pentru a elimina aceste celule anormale (canceroase).
Pere
Într-un studiu recent care a analizat celulele cancerului pulmonar cu celule mici, cultivate în laborator, floretina, care se găsește în pere și mere, a indus în mod semnificativ moartea celulară programată (apoptoză) în aceste celule canceroase. Cercetătorii au considerat că floretina ar putea într-o zi să fie utilizat ca adjuvant în tratamentul cancerului pulmonar cu celule mici.
Phloretin nu numai că a jucat rolul de mai sus cu celulele canceroase pulmonare, dar într-un alt studiu a îmbunătățit și efectul anticancer al cisplatinei, un medicament obișnuit pentru chimioterapie utilizat pentru persoanele cu cancer pulmonar. În plus față de efectul său posibil asupra cancerului, floretina poate reduce fibroza în plămâni, cum ar fi cea asociată frecvent cu radioterapia.
Pere (precum și merele) conțin un fitochimic numit floretin se crede că are activități antitumorale.
Ceai verde
Ceaiul verde este un alt aliment care pare să facă dublă datorie atunci când vine vorba de cancerul pulmonar.
Ceaiul verde nu numai că a avut un rol preventiv în dezvoltarea cancerului pulmonar, dar poate fi benefic pentru cei care trăiesc deja cu boala.
În timp ce studiile pe oameni încă nu au fost făcute, cercetătorii au analizat efectele sale atât asupra celulelor canceroase pulmonare umane cultivate în laborator, cât și la animale. Compuși, inclusiv theaflavin și epigalocatechin-3-galat (EGCG) s-a descoperit că potențează efectul medicamentului chimioterapic cisplatină, care este adesea utilizat pentru tratarea cancerului pulmonar. Într-o parte a studiului, eficacitatea cisplatinei în eliminarea celulelor canceroase a fost crescută cu un factor de șapte.
Rețineți că majoritatea ceaiului verde are cofeină. Dacă sunteți sensibil la cofeină sau vă menține treaz, poate doriți să găsiți un soi fără cofeină sau să vă concentrați pe alte elemente din această listă. Rețineți, de asemenea, că ceaiul verde îmbuteliat pe care îl găsiți la magazin poate să nu fie cea mai bună alegere. Compuși precum ECGC nu durează, iar cantitatea găsită în majoritatea băuturilor răcoritoare este foarte mică.
Într-o ultimă notă, vă recomandăm să săriți cremă, deoarece produsele lactate se pot combina și neutraliza ECGC. Luați în considerare adăugarea unui strop de lămâie, ceea ce îmbunătățește absorbția acestui compus.
Somon
Vitamina D a primit multă atenție în ultimii ani, iar o dietă bogată în vitamina D poate avea unele beneficii și pentru persoanele cu cancer pulmonar.
Cercetătorii au observat celule de cancer pulmonar cu celule mici, care conțin o mutație EGFR, pentru a vedea ce efect vitamina D3 Celulele au fost tratate cu 25-hidroxivitamină D3 - produsul descompus al vitaminei care circulă în sânge. S-a constatat că în acest context vitamina D3 a inhibat creșterea celulelor canceroase pulmonare.
Vitamina D, care se găsește la peștii grași, cum ar fi somonul, macroul și heringul, pare să aibă și alte beneficii pentru sănătate, iar o deficiență a vitaminei D poate duce la multe probleme medicale. În plus față de sursele alimentare, vitamina D poate fi absorbită în afara soarelui, dar protecția solară interferează cu acest proces. Având în vedere rolul său în cancer și cât de ușor este să vă cunoașteți nivelul printr-un simplu test de sânge, discutați cu medicul oncolog despre testarea acestuia.
Dintre toate vitaminele și mineralele din dietele noastre, vitamina D poate fi cea mai greu de obținut sub formă dietetică. A fi afară la soare în pantaloni scurți și tricou timp de 15 minute, însă, oferă o doză zilnică foarte sănătoasă. Acest lucru nu este întotdeauna posibil în climatele nordice (sau din alte motive, cum ar fi medicamentele pentru chimioterapie care cresc riscul arsurilor solare).
Dacă nivelul tău de vitamina D este scăzut, oncologul tău poate vorbi despre cel mai bun supliment pentru a-ți îmbunătăți nivelul.
Ghimbir
Ghimbirul poate ajuta la greața indusă de chimioterapie, dar poate juca un rol și mai mare pentru persoanele care suferă de cancer pulmonar.
Ghimbirul conține un compus 6-shogaol care poate ajuta la prevenirea dezvoltării cancerului pulmonar, dar prin acțiunile sale pe căile care ajută la răspândirea cancerului, pot reduce riscul de metastaze de la un cancer deja prezent. S-au observat dovezi ale beneficiilor ghimbirului în tratarea celulelor cancerului pulmonar. în laborator și s-a constatat, de asemenea, că aportul dietetic de ghimbir a redus riscul de metastaze ale cancerului pulmonar la șoarecii cu cancer pulmonar. Deoarece metastazele sunt principala cauză de deces pentru persoanele cu cancer, aceasta este o constatare importantă.
Se crede că ghimbirul are și alte beneficii pentru sănătate, în special în a ajuta persoanele cu dureri cronice.
Capere
Unii oameni se gândesc la capere ca la murături în formă de mazăre, dar acești mici muguri de flori - originari din Marea Mediterană și unele părți din Asia - au mult mai multe de oferit.
Capere sunt una dintre cele mai înalte surse cunoscute a unui compus numit quercetin, care este un puternic antioxidant care pare să inhibe creșterea mai multor tipuri de cancer, în special tipurile de plămâni, creier, sânge și glanda salivară.
Quercetina inhibă o cale de semnalizare în celulele canceroase pulmonare, care este necesară pentru divizarea și multiplicarea celulelor. Studiile anterioare au constatat că, pe lângă inhibarea creșterii celulelor canceroase, quercetina joacă și un rol în moartea celulară programată (apoptoza) a celulelor canceroase.
Alte alimente bogate în quercetină includ buruieni de mărar, ceapă roșie, afine, mere și ceai verde și negru.
Curry
Curcuma, un ingredient esențial în curry printre alte alimente, conține compusul curcumină. Curcuma este condimentul care conferă curry-ului culoarea galbenă.Curcumina a fost găsit în mai multe studii pentru a inhiba capacitatea invazivă a celulelor canceroase pulmonare.
Curcumina a fost examinată de ceva timp cu cancer, deoarece pare să aibă efecte antioxidante, antiinflamatorii și imunitare stimulatoare, pe lângă facilitarea morții celulare (apoptoza) în celulele canceroase.
Societatea Americană a Cancerului a declarat că testele de laborator și animale pe turmeric arată foarte promițătoare, dar ezită să recomande acest condiment pentru prevenire sau tratament.
Și pentru cei care sunt supuși în prezent tratament pentru cancer, știrile sunt bune. Curcumina poate acționa pentru a face tumorile mai sensibile la efectele tratamentului cu chimioterapie și radioterapie, în special cu medicamente cum ar fi medicamentul comun pentru chimioterapie pentru cancerul pulmonar cisplatină.
În plus față de prevenirea și tratamentul cancerului, turmericul este studiat pentru rolul său într-o mare varietate de condiții de sănătate, chiar și rolul său potențial în boala Alzheimer.
Până în acel moment și din moment ce discutăm singuri sursele dietetice, probabil că nu poate fi rău să adăugați câteva alimente care conțin acest condiment colorat în dieta dumneavoastră. Este foarte important să rețineți că trebuie luate cantități relativ mari de suplimente de curcumină pentru a fi absorbite. Trei studii au arătat că la 1,8 grame de curcumină pe zi ca supliment, curcumina are o disponibilitate foarte redusă și este nedetectat în sângele pacienților care o primesc. Pe de altă parte, când este gătită ca curry, curcumina are o disponibilitate mai bună și este mai bine absorbită.
Fructe de padure
Boabele precum afine, zmeură, mure și afine sunt încărcate cu compuși cunoscuți ca antocianidine. O formă de antocianidină cunoscut ca delfinidină a făcut o diferență semnificativă pentru șoarecii inoculați cu celule canceroase pulmonare umane mutate EGFR. (Dacă nu sunteți familiarizați cu EFGR sau nu ați făcut profiluri moleculare asupra cancerului pulmonar, asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră.)
Delfinidina dietetică a inhibat creșterea tumorilor, a limitat capacitatea tumorilor de a crea noi vase de sânge pentru a se extinde (ceva cunoscut sub numele de angiogeneză) și a indus moartea celulară (apoptoza) printre celulele canceroase.
Un beneficiu suplimentar sunt studiile care constată că antocianidinele pot ajuta la prevenirea formării cheagurilor de sânge (tromboză). Având în vedere că 3% până la 15% dintre persoanele cu cancer pulmonar dezvoltă cheaguri de sânge și că acest lucru este asociat cu o rată crescută de deces din cauza bolii, fructele de pădure pot ajuta în mai multe moduri.
Morcovi
Morcovii sunt o sursă excelentă de fitochimic cunoscut sub numele de acid clorogenic. Pentru ca tumorile să crească și să invadeze țesuturile, acestea trebuie să dezvolte noi vase de sânge pentru a furniza tumora. Unele tratamente pentru cancer sunt concepute pentru a întrerupe acest proces care se numește angiogeneză. Cu alte cuvinte, dacă tumoarea nu este capabilă să-și creeze un aport de sânge pentru ea însăși, nu poate continua să se extindă.
Acidul clorogenic pare să perturbe o cale de semnalizare în cancerul pulmonar, care este necesară pentru ca angiogeneza să apară.
În timp ce morcovii sunt foarte bogați în acest compus, acesta poate fi găsit și în cantități semnificative în semințe de in, mere, căpșuni, cartofi și ananas.
Spre deosebire de unele alimente care își pot pierde fitochimicalele de protecție în timpul gătitului, morcovii sunt o excepție de la regulă.
Procesul de gătit - și chiar depozitarea morcovului gătit în frigider pentru o zi sau două - poate crește valoarea nutritivă a acestora.
Suc de struguri roșii
Resveratrolul, un compus din vinul roșu, a primit multă atenție în ultimii ani și din motive întemeiate.
Resveratrol, care se găsește în vinul roșu, nu numai că pare să scadă riscul de a dezvolta mai multe tipuri de cancer, dar poate acționa pentru a ajuta tratamentele împotriva cancerului să funcționeze mai bine.
Una dintre problemele legate de tratamentul cancerului pulmonar este că celulele canceroase au o minte proprie. Sunt „deștepți” dacă doriți și devin rezistenți la tratamentele menite să le elimine. Din fericire s-a constatat că compuși precum resveratrolul pot sensibiliza tumorile la efectele tratamentului. Cu cancerul pulmonar, aportul acestui nutrient poate ajuta la îmbunătățirea eficacității medicamentelor obișnuite pentru chimioterapie, cum ar fi Taxol (paclitaxel), Platinol (cisplatină) și Iressa (gefitinib). Este prea devreme să recomandați utilizarea acestui medicament ca „adjuvant de tratament”, dar este puțin probabil să aveți puțin resveratrol în dietă.
Desigur, există controverse în recomandarea unei băuturi alcoolice, dar nu vă faceți griji. Sucul de struguri roșii are un pumn puternic, la fel ca și alte alimente care conțin resveratrol, cum ar fi ciocolata neagră și afinele.
O gustare cu suc de struguri roșii, câteva bucăți de ciocolată neagră și câteva afine ar putea fi un desert minunat care ar putea chiar înăbuși gândul că mâncați o dietă de luptă împotriva cancerului pulmonar.
Sos de rosii
Roșiile, în special sosurile de roșii, conțin licopen, un compus puternic atât pentru reducerea riscului de cancer, cât și pentru combaterea acestuia.
Licopen funcționează în mai multe puncte ale progresiei cancerului. Poate inhiba creșterea tumorilor, poate interfera cu procesul în care celulele canceroase pulmonare se divid, inhibă răspândirea cancerului și ajută la eliminarea organismului de celule canceroase prin apoptoză.
În plus, licopenul are proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la diminuarea atât a promovării, cât și a progresiei cancerului pulmonar.
Un studiu care a vizat peste 100.000 de persoane a constatat că cancerul pulmonar a fost semnificativ mai puțin frecvent în rândul celor care au avut un aport generos de alimente care conțin licopen.
În mod clar, licopenul efectuează acțiuni care sugerează că este un puternic luptător împotriva cancerului
Stridiile
Stridiile sunt o sursă foarte bogată de mineral zinc. Nu numai că acest mineral pare să aibă un rol direct în combaterea cancerului pulmonar, dar poate stimula efectul medicamentului chimioterapic pentru cancerul pulmonar Taxotere (docetaxel).
Pentru cei care nu primesc suficient zinc pentru început, este important să știm că deficitul de zinc este asociat cu o scădere a imunității - ceva foarte important pentru pacienții cu cancer.
Este greu să găsești surse bune de zinc, iar acesta a fost un studiu care a analizat utilizarea unui supliment în loc să se bazeze pe surse dietetice de nutrienți pentru combaterea cancerului. Dacă aveți o alergie la crustacee, este mai bine să treceți pe lângă aceasta, dar multe cereale îmbogățite conțin și o cantitate decentă de zinc.
Nasturel
Nasturelul este o sursă excelentă de izotiocianați, compuși care nu numai că interferează cu procesul de divizare a celulelor canceroase pentru a inhiba creșterea tumorii, dar par a spori efectul radioterapiei în uciderea celulelor canceroase.
Pe lângă creștet, acest compus este prezent și în alte legume crucifere, cum ar fi wasabi, muștar, varză de Bruxelles, bok choy, cohlrabi și conopidă.
Seminte de in
De la constipație la bufeuri, se crede că semințele de in au beneficii pentru sănătate în general, dar pot juca un rol și în tratamentul cancerului. Inul are o componentă numită lignani care poate fi responsabil pentru aceste efecte.
Se știe că radioterapia provoacă o mulțime de efecte secundare și se știe că provoacă efecte secundare pe termen lung, cum ar fi fibroza pulmonară pentru persoanele care suferă de cancer pulmonar. Cercetătorii au tratat șoarecii care trăiau cu cancer pulmonar cu o dietă de semințe de in. Au descoperit că șoarecii cărora li s-au administrat semințe de in au trăit mai mult, dar o dietă bogată în semințe de in a apărut pentru a proteja celulele normale de a fi deteriorate, permițând sau îmbunătățind moartea celulelor canceroase.
Încercați să vă faceți din mese o experiență și un timp de bucurie. Faceți-vă timp pentru a pregăti o masă frumoasă. Acest lucru poate suna epuizant atunci când vă aflați în tratamentul cancerului, dar poate fi o bună oportunitate de a înrola persoanele care doresc să ajute într-un fel. De multe ori, îngrijitorii de familie ai persoanelor cu cancer declară că cea mai grea parte a copiilor este sentimentul de a fi neajutorat. Aprinde câteva lumânări. Redă muzica pe care o iubești. Savurați fiecare moment în timp ce luați masa. Cei care au trăit cu cancer știu că viața este prea scurtă pentru a face orice altceva.
- Acțiune
- Flip
- Text