Conţinut
- Când este utilă o dietă Bland?
- Dieta Bland vs. Dieta BRAT
- Alimente de mâncat
- Alimente de evitat
- Înlocuitorii rețetei Bland Diet
Când este utilă o dietă Bland?
Dietele Bland ar trebui luate în considerare numai pentru tratarea simptomelor unei afecțiuni medicale subiacente și pentru un timp cât mai scurt posibil. Motivele comune pentru care medicul dumneavoastră vă poate recomanda inițierea unei diete blande pot include:
- Intoxicație bacteriană cu alimente: Dacă este posibil, mâncați o dietă blandă și readuceți-vă încet dieta la normal în decurs de una până la două zile, după cum este tolerat.
- Gastroenterită, cunoscută și sub numele de diaree infecțioasă: Dietele de tip Bland sunt de obicei mai bine tolerate
- Diareea călătorului: Dietele de tip Bland pot oferi un anumit confort și nutriție, în timp ce simptomele obișnuite ale stomacului supărat vă pot reduce dorința de a mânca.
- Stomac deranjat
- Greață și vărsături de sarcină (NVP), cunoscute și sub denumirea de hiperemesis gravidarum sau boală de dimineață: Consumul unei diete fade în mese mai frecvente și mai mici poate ajuta la ameliorarea sentimentelor de tardivitate și greață.
- Etapa de consum intermediar după o intervenție chirurgicală gastrică: O dietă moale sau blandă este adesea utilizată pentru a vă avansa dieta după o intervenție chirurgicală înainte de a relua o dietă obișnuită.
- Boala gastro-intestinală a intestinului: O dietă blandă poate fi recomandată pentru a fi utilizată în cazurile acute sau în apariția unor erupții de Crohn, sindrom de colon iritabil, boală inflamatorie a intestinului, colită ulcerativă sau diverticulită.
Dietele blandice sunt oarecum controversate în ceea ce privește diareea. Adesea, se recomandă menținerea unei diete regulate pentru a asigura o nutriție adecvată. Cu toate acestea, din cauza stomacului supărat și a greaței care uneori însoțesc diareea, o dietă blandă poate fi mai bine tolerată.
Dieta Bland vs. Dieta BRAT
O dietă BRAT este o dietă care constă exclusiv din banane, orez, sos de mere și pâine prăjită. În timp ce dieta BRAT este, de asemenea, considerată o dietă blandă, este mai restrictivă decât dieta generală blandă. Intenția din spatele dietei BRAT este de a limita alimentele care sunt considerate „obligatorii” sau de a furniza cantități mari de scaune, care le fac mai ferme. Bananele, care au un conținut ridicat de potasiu, sunt deosebit de utile, deoarece diareea va tinde să vă facă să pierdeți potasiu. Deși aceasta poate fi o dietă potențial utilă pentru adulți, această dietă nu mai este recomandată copiilor. Totuși, puteți discuta această opțiune cu medicul dumneavoastră dacă copilul dumneavoastră nu poate ține alte alimente jos. În caz contrar, copiii sunt încurajați să mențină o dietă normală.
Dieta BRAT nu trebuie utilizată pe termen lung, deoarece nu este suficient de adecvată în cerințele dietetice și va apărea malnutriție.
Când să utilizați dieta BRATAlimente de mâncat
În general, alimentele pe care le consumați în urma unei diete blande nu trebuie să aibă un gust rău sau simplu. Există multe alimente care pot fi consumate pe o dietă blândă, pe care probabil le veți găsi gustoase pentru gustul dumneavoastră. Mai jos sunt enumerate categorii de alimente și câteva exemple de alimente pe care le puteți consuma dacă urmați o dietă blândă:
- Băuturi: Ceai pe bază de plante (decofeinizat), apă, suc, băuturi carbogazoase fără cofeină și băuturi sportive
- Lactat: Lapte (este preferat cu conținut scăzut de grăsimi), iaurt și brânză de vaci
- Deserturi: Gelatină (aromată sau simplă), gem / jeleu, miere, sirop, tort de lire sterline, burete și cremă fără ciocolată sau mentă, budincă, înghețată, fursecuri, lapte cu gheață și tapioca
- Grăsimi: Margarina, unt, maioneză, ulei de măsline și canola și sosuri ușoare de salată
- Fructe: Banane, mere și sucuri de fructe (poate prefera să evite sucul de citrice)
- Boabe: Cremă de grâu, orez și alimente făcute cu făină îmbogățită, care includ tortilla, pâine albă, brioșe englezești, pâine prăjită melba, chifle, paste și biscuiți
- Proteine / carne: Ouă, tofu, unt cremos de arahide (sau alte nuci) și carne bine gătită (cu grăsime tăiată), inclusiv pui, pește, vițel, miel și carne de porc
- Condimente: Sare, scorțișoară, cimbru, ienibahar, boia, condimente măcinate cu moderare și muștar preparat
- Legume: Cartofi și igname cu piei coapte, fierte, cremate, tăiate cubulețe sau piure
După cum puteți vedea, există multe tipuri diferite de alimente pe care le puteți mânca în timp ce mențineți o dietă blandă.
Alimente de evitat
- Băuturi: Alcool, lapte de ciocolată, cafea (atât cofeinizată, cât și decofeinizată) și ceaiuri cu cofeină sau băuturi carbogazoase
- Lactat: Băuturi cu cacao și ciocolată
- Deserturi: Deserturi care conțin ciocolată, cacao sau orice condimente care ar trebui evitate
- Grăsimi: Pansamente puternice pentru salată
- Fructe: Fructe crude, citrice, fructe de pădure și fructe uscate
- Boabe: Alimente prăjite, cereale integrale și orez brun sau sălbatic
- Proteine / Carne: Nuci, carne procesată, carne condimentată sau condimentată, hot dog, cârnați și carne sau ouă prăjite
- Condimente: Ardei, praf de chili, sos fierbinte, salsa, usturoi, nucșoară și alte condimente puternice
- Legume: Legume crude, ardei (blând sau fierbinte) și cartofi prăjiți
Înlocuitorii rețetei Bland Diet
După cum puteți vedea din listele de mai sus, o dietă blandă oferă mai multă varietate decât ați fi presupus inițial. Cu toate acestea, există unele limitări care vă pot împiedica să consumați unele alimente de care s-ar putea să vă bucurați de obicei.
- În timp ce poți mânca pui în timp ce ții o dietă blândă, s-ar putea să îți fie dor să poți adăuga piper la masă. În schimb, încercați să folosiți cimbru uscat pe pui.
- Nucșoara este un condiment adesea inclus în multe deserturi. Încercați să înlocuiți nucșoara cu scorțișoară ca un condiment alternativ pentru un delicios gust.
- Deși nu puteți duplica senzația crocantă de nuci din rețetele dvs. într-o dietă blândă, puteți găsi adesea un unt de nuci pe care îl puteți folosi ca înlocuitor pentru a adăuga aromă preparatelor preferate.
- În timp ce ar trebui să evitați fructele crude, sosul de mere sau alte fructe curățate sunt acceptabile pentru a oferi un tratament plin de fructe.
- Dacă sunteți legat de cofeină, este posibil să evitați băuturile cu cofeină dificil. Încercați să beți ceai de plante, apă de nucă de cocos sau apă spumantă pentru a vă reduce soluția de cafeină.
- În timp ce ouăle prăjite, carnea, cartofii sau pâinile trebuie evitate, încercați să coaceți, să fierbeți sau să zdrobiți aceste alimente pentru a înlocui substanțele prăjite din mese.