Conţinut
- De ce sunt bune pentru tine
- Cum sunt pregătite
- Unde să găsiți semințele de in
- Nume alternative
- Referințe
- Data de examinare 4/23/2018
Semințele de semințe de in, sunt semințe de culoare maro sau auriu care provin din planta de in. Acestea au o aromă foarte ușoară, nuci și sunt bogate în fibre și o varietate de alți nutrienți. Soiurile de semințe de soi sunt cele mai ușor de digerat și pot furniza mai mulți nutrienți decât semințele întregi, care pot trece prin sistemul digestiv nedigerat.
Uleiul de semințe de in vară provine din semințe de in.
De ce sunt bune pentru tine
Flaxseeds conțin fibre, vitamine, minerale, proteine, grăsimi bazate pe plante sănătoase și antioxidanți care ajută la prevenirea deteriorării celulelor
Flax semințele sunt o sursă bună de fibre solubile și insolubile, care vă ajută să vă păstrați regulat mișcările intestinale și să preveniți constipația. Flax semințele sunt, de asemenea, o bună sursă de:
- Vitaminele B1, B2 și B6
- Cupru
- Fosfor
- Magneziu
- Mangan
Aceste vitamine și minerale vă ajută să vă sprijiniți energia, sistemul imunitar, sistemul nervos, oasele, sângele, bătăile inimii și multe alte procese corporale.
Flaxseeds sunt, de asemenea, bogate în omega-3 și omega-6s, care sunt acizi grași esențiali (substanțe pe care organismul trebuie să le funcționeze). Aceste substanțe nu sunt făcute în organism. Trebuie să le obțineți de la alimente cum ar fi fructele de mare și semințele de in.
Uleiul, cum ar fi canola și uleiul de soia, conțin aceiași acizi grași ca uleiul de in. Dar uleiul de in mai conține mai mult. Alături de fructele de mare, uleiul de in este una dintre cele mai bune surse de acizi grași omega-3. Consumul de semințe de inul poate ajuta la stimularea omega-3-urilor, deși inul oferă în principal ALA, nu EPA și DHA.
Jumătate din calorii din semințe de vacă provin din grăsimi. Dar aceasta este o grăsime sănătoasă care vă ajută să vă stimulați "colesterolul bun". Cantitatea mică nu ar împiedica controlul greutății.
Consumul de semințe de in, sa dovedit a reduce nivelul de colesterol. Cercetatorii se uita la faptul daca consumarea mai multor acizi grasi esentiali gasiti in semintele de in si va imbunatati tensiunea arteriala, zaharul din sange, sanatatea inimii si alte zone.
Dacă intenționați să consumați în mod regulat ulei de in sau de in, discutați cu medicul dumneavoastră. Poate afecta modul în care funcționează anumite medicamente.
Cum sunt pregătite
Semințele de flax pot fi adăugate sau presate pe aproape orice alimente. Unele cereale, cum ar fi tărâțele de stafide, vin acum cu semințe de in, deja amestecate.
Șlefuirea semințelor întregi vă va ajuta să obțineți cele mai multe substanțe nutritive. Pentru a adăuga semințe de in pentru dieta dvs., adăugați in de grâu:
- Clatite, toastul francez sau alte amestecuri de produse de panificatie
- Smoothies, iaurt sau cereale
- Supe, salate sau paste făinoase
- Utilizați, de asemenea, în loc de friptură de pâine
Unde să găsiți semințele de in
Flax semințele pot fi achiziționate online sau la orice magazin de produse alimentare de sănătate. Multe magazine alimentare importante dețin, de asemenea, semințe de in, în secțiunile lor alimentare naturale sau ecologice.
Pur și simplu cumpărați o pungă sau un container de semințe de in, în formă întregi, zdrobite sau măcinate, în funcție de textura dorită. De asemenea, puteți cumpăra ulei de semințe de in.
Evitați sămânța de orez brută și neagră.
Nume alternative
Tendințe alimentare sănătoase - făină de in; Tendințe alimentare sănătoase - semințe de in; Tendințe alimentare sănătoase - semințe de in; Gustări sănătoase - semințe de in; Dieta sanatoasa - seminte de in; Wellness - semințe de in
Referințe
Khalesi S, Irwin C, Schubert M. Consumul de flaxseed poate reduce tensiunea arterială: o revizuire sistematică și o meta-analiză a studiilor controlate. J Nutr. 2015; 145 (4): 758-765. PMID: 25740909 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25740909.
Vannice G, Rasmussen H. Pozitia academiei de nutritie si dietetica: acizi grasi dieta pentru adulti sanatosi. J Acad Nutr Diet. 2014; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24342605.
Data de examinare 4/23/2018
Actualizat de Emily Wax, RD, Centrul Spitalului Brooklyn, Brooklyn, NY. De asemenea, revizuit de către David Zieve, MD, MHA, Director Medical, Brenda Conaway, Director Editorial, și A.D.A.M. Echipa editorială.