Conţinut
Coacăza neagră este un remediu natural din care provine Ribes nigrum (o plantă originară din părți din Europa și Asia). Extractul de coacăz negru este de obicei derivat din fructe de coacăz negru sau din uleiul de semințe de coacăze negre.Agricultura coacăzului negru a fost interzisă în Statele Unite la începutul secolului al XX-lea, deoarece plantele purtau o ciupercă care amenința industria tăierii. Interzicerea agriculturii de coacăze a fost ridicată în unele state, dar nu în toate. Din acest motiv, coacăzul negru este mai popular în zone precum Europa sau Noua Zeelandă și mai puțin în S.U.A.
Suplimentele de curent negru sunt uneori folosite pentru a trata afecțiuni variind de la dureri menstruale până la tensiune arterială crescută. Uleiul de coacăz negru conține acid gamma-linolenic, un acid gras esențial găsit pentru a reduce inflamația, iar fructele de coacăz negru (o substanță adesea consumată ca un aliment întreg) conțin cantități mari de antociani, un tip de antioxidant.
Beneficii pentru sănătate
Există studii umane limitate cu privire la efectele coacăzei negre. Iată câteva dintre rezultatele studiilor privind beneficiile potențiale pentru sănătate ale extractului de coacăze negre.
Colesterol
Există unele dovezi că consumul de ulei de semințe de coacăz negru poate ajuta la menținerea colesterolului sub control. De exemplu, un studiu din 2010 din Cercetarea fitoterapiei a constatat că consumul regulat de ulei de semințe de coacăz negru poate contribui la îmbunătățirea nivelului total de colesterol și la reducerea nivelului de trigliceride (un tip de grăsime din sânge dăunătoare). Studiul a implicat 2.154 de pacienți cu niveluri anormale de colesterol, fiecare dintre aceștia consumând ulei de semințe de coacăz negru în fiecare zi timp de șase săptămâni.
În plus, un mic studiu publicat în Jurnalul de biochimie nutrițională în 2005 a constatat că uleiul de semințe de coacăz negru a fost mai eficient decât uleiul de pește în scăderea nivelului de colesterol LDL („rău”).
Cu toate acestea, este important să rețineți că studiul a implicat doar 15 participanți și o perioadă de tratament de patru săptămâni și că o serie de alte studii au indicat că acizii grași omega-3 găsiți în uleiul de pește pot avea un beneficiu semnificativ în reglarea nivelului de colesterol.
6 moduri de prevenire a nivelurilor ridicate de colesterol
Sănătatea ochilor
Extractul de coacăz negru prezintă promisiuni pentru tratamentul glaucomului. Într-un studiu din 2012 publicat în OftalmologicăDe exemplu, cercetătorii au descoperit că consumul de antociani cu coacăze negre, în combinație cu medicamente antiglaucom, poate aduce beneficii persoanelor cu glaucom cu unghi deschis.
Pentru studiu, 38 de pacienți cu glaucom cu unghi deschis au consumat fie antocianine de coacăze negre, fie un placebo o dată pe zi timp de doi ani. De-a lungul perioadei de studiu, toți participanții au fost tratați și cu picături anti-glaucom. Rezultatele au arătat că pacienții tratați cu antocianine de coacăze negre au prezentat o creștere semnificativ mai mare a fluxului sanguin ocular comparativ cu cei tratați cu placebo.
Glaucom: simptome, cauze și tratamentStresul oxidativ
Extractul de fructe de coacăz negru poate ajuta la protejarea împotriva stresului oxidativ, potrivit unui studiu din 2009 publicat în Revista Americană de Fiziologie. În testele efectuate pe celule umane, autorii studiului au stabilit că antocianinele găsite în extractul de coacăze negre pot ajuta la suprimarea stresului oxidativ, precum și la îmbunătățirea răspunsului imun la infecție.
Remedii naturale pentru combaterea stresului oxidativ
Tulburări gastrointestinale
Un studiu in vitro publicat în 2018 a investigat efectele relaxante ale sucului de coacăze negre asupra mușchiului neted gastro-intestinal. Studiile in vitro sunt proiecte de cercetare care testează efectele asupra sănătății la modelele de eprubete. Aceste studii sunt adesea investigații preliminare efectuate înainte de studii la om.
Cercetătorii studiului au descoperit că efectele antispastice ale coacăzei negre pot fi promițătoare în tratamentul tulburărilor gastro-intestinale. Și mai precis, sucul de coacăze negre poate fi benefic ca aliment funcțional.
Coacăzul negru și extractul de coacăze negre sunt, de asemenea, utilizate pentru tratarea altor afecțiuni, inclusiv:
- Boala Alzheimer
- Artrită
- Răceală
- Tuse
- Colesterol ridicat
- Simptomele menopauzei
- Sindromul premenstrual
- Tensiune arterială crescută
- Oboseala musculară
- Probleme circulatorii
- Diaree
În plus, se spune că extractul de coacăz negru stimulează sistemul imunitar și promovează detoxifierea. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe dovezi pentru a sprijini utilizarea suplimentului pentru aceste beneficii pentru sănătate.
Efecte secundare posibile
Coacăzul negru, inclusiv sucul de coacăze negre, extracte sau ulei de semințe este probabil sigur atunci când este utilizat ca hrană. Nu se știe suficient despre frunza uscată de coacăz negru pentru a determina dacă este sigură.
Coacăzul negru poate fi sigur atunci când este utilizat ca medicament, dar există unele îngrijorări că ar putea interfera cu coagularea sângelui. Prin urmare, este important ca persoanele cu tulburări de sângerare să fie prudente atunci când consumă extract de coacăz negru. În plus, utilizarea extractului de coacăz negru trebuie evitată înainte de a fi supus unei intervenții chirurgicale.
De asemenea, se recomandă ca persoanele cu tensiune arterială scăzută să fie prudente și să vorbească cu furnizorul lor de asistență medicală înainte de a lua coacăz negru.
Selecție, pregătire și depozitare
Disponibile pe scară largă pentru cumpărare online, suplimentele alimentare care conțin extract de coacăze negre și ulei de semințe de coacăze negre sunt vândute în multe magazine cu produse naturale, farmacii și magazine specializate în suplimente alimentare.
Coacăzul negru proaspăt este, de asemenea, utilizat pentru aromarea lichiorurilor, gemurilor, înghețatei și a altor produse. Sucul de coacăze negre este disponibil în unele magazine de produse naturiste, iar unele persoane mănâncă, de asemenea, fructe de coacăz negre sau uscate - deși majoritatea oamenilor le consideră prea tari. Rețetele pentru plăcinte și alte produse de patiserie necesită uneori coacăze negre.
Dacă alegeți un supliment de coacăze negre, este important să rețineți că aceste produse sunt în mare parte nereglementate de FDA. Nu este legal să comercializați un supliment alimentar ca tratament sau tratament pentru o anumită boală sau pentru a atenua simptomele unei boli. Dar FDA nu necesită suplimente alimentare pentru a fi testate pentru siguranță. În unele cazuri, produsul poate livra doze care diferă de cantitatea specificată pe etichetă.
Atunci când alegeți orice supliment alimentar, încercați să găsiți un produs care a fost certificat de ConsumerLabs, Convenția farmaceutică din SUA sau NSF International. Aceste organizații nu garantează că un produs este sigur sau eficient, dar oferă un anumit nivel de testare a calității.
Un cuvânt de la Verywell
Deși includerea coacăzului negru în dietă poate oferi unele beneficii nutriționale, există în prezent o lipsă de dovezi științifice care să susțină utilizarea extractului de coacăze negre ca tratament standard pentru orice problemă de sănătate. Dacă vă gândiți să îl utilizați, asigurați-vă că discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră. Autotratarea și evitarea sau întârzierea îngrijirii standard pot avea consecințe grave.