Conţinut
S-a sugerat frecvent că consumul de soia poate interfera cu funcția tiroidiană, inducând eventual hipotiroidismul (funcția tiroidiană scăzută). Soia se încadrează într-o categorie de alimente cunoscute sub denumirea de goitrogeni - alimente și suplimente care împiedică producția adecvată de hormoni tiroidieni și determină mărirea glandei tiroide. Soia poate afecta și tiroida prin alte mecanisme, cum ar fi prevenirea acțiunii hormonilor tiroidieni în întreaga corp și reducerea absorbției medicamentelor tiroidiene din intestine.1:13
7 Fapte esențiale despre goitrogeni și dietă
Dieta ta
Dovezile privind impactul soiei asupra sănătății tiroidei sunt limitate, iar unele studii nu arată o legătură între soia și TSH sau funcția tiroidiană. În prezent, nu există un consens clar cu privire la cât de mult sau cât de puțin este soia sigură pentru funcția tiroidiană.
Pentru a complica mai mult lucrurile, s-a demonstrat, de asemenea, că soia vă poate îmbunătăți riscul de boli de inimă și vă poate ajuta să vă optimizați nivelul de glucoză, colesterol și grăsimi dacă aveți hipotiroidism subclinic (care nu este încă simptomatic). faptul că boala tiroidiană crește riscul bolilor de inimă și reducerea acestui risc în stadii incipiente poate preveni dezvoltarea unor complicații cardiace grave.
Cu toate acestea, unii experți în tiroidă vă recomandă să consumați produse din soia cu moderație dacă sunteți expus riscului de boală tiroidiană sau dacă aveți deja boală tiroidiană.
Efectul soiei asupra funcționării tiroidei
În general, soia este o sursă sănătoasă de proteine. Se găsește în fasole tofu, tempeh, miso și edamame și este, de asemenea, utilizat ca umplutură în carnea procesată și în fabricarea înlocuitorilor de carne și lactate, dar are efecte care pot afecta tiroida. (...)
Scăderea producției de hormoni tiroidieni
Hormonii tiroidieni sunt produși în glanda tiroidă. Iodul, un mineral dietetic esențial, este o componentă a hormonilor tiroidieni. Goitrogenele inhibă producția de hormoni tiroidieni prin interferența cu intrarea iodului în glanda tiroidă. Nivelurile scăzute de hormon tiroidian rezultate din organism declanșează un mecanism de feedback care stimulează glanda pituitară să secrete mai mult hormon stimulator tiroidian (TSH).
TSH funcționează în mod normal pentru a stimula producția de hormoni tiroidieni. Când hormonii tiroidieni rămân scăzuți din cauza efectului unui goitrogen, nivelurile de TSH continuă să crească la niveluri excesive, supraestimulând glanda tiroidă și determinând mărirea acesteia, formând un gușă.
Alți goitrogeni includ manioc, broccoli, conopidă, varză, rucola, bok choy, varză de Bruxelles, varză, verzi, hrean, ridiche și wasabi.
Goitrogeni comuniInhibarea acțiunilor hormonale tiroidiene
Pe lângă faptul că interferează cu intrarea iodului în glanda tiroidă, soia poate inhiba și acțiunea hormonilor tiroidieni în organele corpului. Unele studii la om au documentat modificări ale funcției tiroidiene ca răspuns la soia, dar mecanismul prin care apar aceste modificări nu este clar. Un studiu din 2016 publicat în Nutriție pentru sănătate publică, de exemplu,a concluzionat că șansele de a avea TSH ridicat au fost de patru ori la persoanele care consumau două porții zilnice de alimente din soia față de cei care nu consumau deloc.
Majoritatea studiilor care au identificat o asociere între boala de soia și tiroida au arătat că femeile sunt mult mai afectate de această legătură decât bărbații. Motivele acestui răspuns diferit între bărbați și femei nu sunt clare.
Gestionarea bolilor de soia și tiroidiene
Dacă utilizați medicamente de înlocuire a tiroidei, este important să știți că soia poate preveniți absorbția optimă a medicamentelor tiroidiene, rezultând efecte medicamentoase incoerente.
Dacă luați medicamente pentru tiroidă, ar trebui să fiți de asemenea conștienți de faptul că mai multe alte componente ale dietei, inclusiv calciu și fier, pot preveni, de asemenea, absorbția adecvată a medicamentelor dumneavoastră.
În general, se recomandă să luați medicamentul pentru tiroidă pe stomacul gol pentru a evita absorbția neregulată. Dacă mâncați alimente care conțin soia, evitați să le consumați cu patru ore înainte și după administrarea dozei.
Terapia cu iod radioactiv (RAI) este utilizat pentru unele tipuri de boli tiroidiene, iar iodul radioactiv trebuie să intre în glanda tiroidă pentru ca acest tratament să funcționeze. Dacă primiți iod radioactiv, trebuie să vă îndepărtați de soia și de alți goitrogeni și să urmați o dietă specială pentru a vă asigura că terapia dvs. va fi eficientă.
Restricții alimentare în pregătirea pentru tratamentul cu iod radioactiv