Conţinut
- Decese mai mari prin cancer în general la persoanele sensibile la gluten
- Al doilea studiu nu constată un risc crescut de cancer
Cercetările privind sensibilitatea la gluten sunt la început - de fapt, clinicienii nu s-au reunit încă în jurul unei definiții a afecțiunii și încă nu există o modalitate acceptată de a o diagnostica. Prin urmare, puține studii au analizat în mod specific riscul de cancer la persoanele determinate să fie sensibile la gluten.
În plus, cele două studii principale care au fost făcute intră în conflict: unul prezintă un risc crescut de anumite tipuri de cancer, în timp ce celălalt nu prezintă un risc general crescut. Este posibil ca discrepanța să provină din metodele de studiu (fiecare studiu a folosit o definiție diferită pentru sensibilitatea la gluten), dar este clar că multe întrebări despre sensibilitatea la gluten și riscul de cancer nu au primit încă răspuns.
Decese mai mari prin cancer în general la persoanele sensibile la gluten
Într-un amplu studiu medical efectuat în Irlanda, cercetătorii au descoperit mai multe decese cauzate de cancer - plus mai multe decese din toate cauzele - la persoanele pe care le-au definit ca sensibile la gluten.
Cercetătorii au analizat ratele de cancer la persoanele considerate „sensibile la gluten”, pe care le-au definit ca pe cineva care a avut un test pozitiv de sânge AGA-IgA sau AGA-IgG (ceea ce înseamnă că sistemul lor imunitar reacționează la gluten), dar rezultate negative asupra EMA -Test de sânge IgA, care este specific tipului de leziuni intestinale constatate în boala celiacă. (Testele de sânge AGA-IgA și AGA-IgG indică prezența anticorpilor împotriva proteinei glutenice, dar nu pot determina dacă există leziuni intestinale.)
Ratele de cancer la populația sensibilă la gluten au fost mai mari decât în mod normal, dar asta nu spune întreaga poveste: bărbații din grup au avut un risc semnificativ mai mare decât normal pentru toate tipurile de cancer, în timp ce femeile au avut un risc mai mic în general, aparent din cauza faptului că a unui risc mai mic de cancer mamar. Nu este clar de ce femeile cu sensibilitate la gluten pot avea un risc mai mic decât media de cancer de sân, dar poate rezulta din disfuncția generală a sistemului imunitar, au scris autorii.
Nu au fost suficiente persoane incluse în studiu pentru a elimina asocierile cu alte tipuri specifice de cancer, cu excepția limfomului non-Hodgkin - riscul de limfom non-Hodgkin părea să fie crescut la persoanele cu sensibilitate la gluten și a existat studiul a constatat că a crescut semnificativ riscul de deces din cauza limfomului la persoanele cu această afecțiune.
În cele din urmă, decesele în general și decesele cauzate de cancer au crescut la persoanele cu sensibilitate la gluten non-celiac - dar, din nou, nu este clar de ce. Cercetătorii au recomandat mai multe studii pentru a determina dacă cauza este sensibilitatea la gluten în sine sau o altă afecțiune.
Al doilea studiu nu constată un risc crescut de cancer
Între timp, cercetătorii din Suedia au căutat în dosarele medicale pentru a găsi câte persoane cu boală celiacă, inflamație intestinală (o afecțiune care poate preceda boala celiacă) și boala celiacă latentă (care nu este considerată boala celiacă completă care necesită o dietă fără gluten) a avut cancer gastrointestinal, inclusiv cancerul faringelui, esofagului, stomacului, intestinului subțire, colonului, rectului, ficatului sau pancreasului.
Studiul a constatat că riscul de cancer gastrointestinal la toate cele trei grupuri - cele cu boală celiacă, boala celiacă latentă și inflamația intestinală - a crescut în primul an după diagnostic în toate cele trei condiții, dar nu și în anii următori. Autorii au menționat că creșterea în primul an a ratelor de cancer ar putea fi cauzată în parte de faptul că cancerul a cauzat simptome care au dus în cele din urmă la un alt diagnostic.
„Deși s-ar putea argumenta că riscul redus de cancer gastro-intestinal în boala celiacă după primul an de urmărire se datorează unei diete fără gluten, acest lucru este puțin probabil deoarece s-a observat un model similar și în inflamație și boala celiacă latentă. Suedia, pacienții cu inflamație și boală celiacă latentă nu au primit în mod tradițional o dietă fără gluten ", au scris cercetătorii.
Linia de fund
Deci, ce ne spune acest lucru despre riscul de cancer la persoanele cu sensibilitate la gluten?
Din păcate, nu mult. Se pare că sensibilitatea la gluten non-celiac vă poate crește riscul de cancer. Cu toate acestea, nu s-au făcut suficiente cercetări pentru a determina dacă acest lucru este sau nu adevărat sau dacă urmarea unei diete stricte fără gluten vă poate reduce riscurile de afecțiune, așa cum se poate face cu boala celiacă.