O prezentare generală a alergiilor la cofeină

Conţinut

• Alergie la cafeină vs. intoleranță
• Alergia la cafeină
• Intoleranță la cafeină
• Factori de risc
• Diagnostic
• Tratament
• Copiind

Având în vedere numărul de persoane care consumă cofeină în fiecare zi, poate fi greu de imaginat că alergia la cofeină este un lucru real. În timp ce majoritatea oamenilor consumă stimulentul fără probleme, alții pot prezenta diaree, nervozitate, insomnie și alte simptome.

Acest lucru se poate datora consumului intens (mai mult de 400 mg de cofeină pe zi, adică aproximativ patru căni de cafea). Dar pentru unii, poate apărea după doar o ceașcă de java (95 mg cofeină). Reacțiile negative la cantități modeste de cofeină pot fi cauzate de o intoleranță alimentară nealergică la aceasta sau, mai rar, de un răspuns alergic al sistemului imunitar - la fel ca orice altă alergie alimentară.

Alergie la cafeină vs. intoleranță

S-ar putea să fiți extrem de conștienți de modul în care vă afectează cofeina, dar poate fi greu - atât pentru dvs., cât și pentru medicul dumneavoastră - să știți imediat dacă ceea ce experimentați se datorează unei alergii alimentare sau intoleranței (dacă nu un consum excesiv). Cu toate acestea, există câteva nuanțe importante care merită cunoscute.

Alergia la cafeină

• Reacția sistemului imunitar cu anticorp IgE

  
  

• Erupție cutanată, mâncărime, urticarie

• În cazuri extreme, se poate dezvolta anafilaxia

Intoleranță la cafeină

• Excesiv de sensibil la efectele de cofeină ale suprimării adenozinei și stimulării adrenalinei

• Jitteriness, insomnie, stomac deranjat

• Poate fi dureros, dar rareori este grav

Alergia la cafeină

Alergia la cafeină se dezvoltă atunci când sistemul imunitar identifică incorect cofeina ca substanță dăunătoare și eliberează în sânge un anticorp, cunoscut sub numele de imunoglobulină E (IgE).

Când se întâmplă acest lucru, corpul va răspunde cu inflamație, dilatând vasele de sânge și țesuturile și declanșând dezvoltarea erupțiilor cutanate, mâncărime (prurit), urticarie sau umflare (edem). Erupțiile cutanate sunt probabil principalele caracteristici de diferențiere o intoleranță la cofeină și o alergie la cofeină. Pe lângă simptomele dermatologice, alte caracteristici includ:

• Anxietate
• Dureri în piept
• Transpiratii reci
• Ameţeală
• Oboseală
• Dureri de cap
• Palpitații cardiace
• Dureri articulare
• Dureri musculare

Spre deosebire de unele alergii, simptomele respiratorii sunt mai puțin frecvente. Intoleranța alimentară și alergiile la cofeină se pot manifesta cu simptome în orice moment, de la câteva minute până la două ore. Cu toate acestea, cu o alergie la cofeină, severitatea simptomelor este de obicei legată de viteza cu care se dezvoltă.

Cei care se dezvoltă rapid pot, în cazuri rare, să evolueze către o reacție alergică care poate pune viața în pericol, cunoscută sub numele de anafilaxie. În timp ce este potențial stresantă, intoleranța alimentară este rareori gravă.

Intoleranță la cafeină

În schimb, intoleranța alimentară - cunoscută și sub numele de hipersensibilitate alimentară care nu este mediată de IgE sau sensibilitate alimentară nealergică - se referă la dificultatea de a digera anumite alimente, mai degrabă decât la o alergie la acestea.

Intoleranța alimentară este adesea cauzată de lipsa unei enzime specifice necesare pentru a metaboliza un anumit nutrient (cum ar fi lactoza). Fără mijloacele de a digera un aliment, pot apărea cu ușurință simptome precum balonare, diaree, gaze, spasme și dureri de stomac.

În ceea ce privește cofeina, intoleranța este adesea cauzată de efectul pe care îl are asupra sistemului endocrin. Când este consumată, cofeina suprimă un mesager chimic cunoscut sub numele de adenozină, care te ajută să dormi, stimulând în același timp producția de adrenalină, care declanșează răspunsul „luptă sau fugă”.

Când este secretată în exces, adrenalina poate provoca nervozitate, insomnie, senzație de amețeală, înroșirea feței, bătăi rapide ale inimii, respirație rapidă, transpirație abundentă și tulburări de stomac. Dacă aveți o intoleranță alimentară subiacentă, simptomele pot fi mărite și pot provoca stres vizibil.

Factori de risc

Ca și în cazul altor alergii, cauzele care stau la baza unei alergii la cofeină sunt în mare parte necunoscute. Se crede că genetica joacă un rol.

Diagnostic

Alergiile la cafeină sunt dificil de diagnosticat numai prin simptome. Chiar dacă apar erupții cutanate sau urticarie, testarea alergică este adesea necesară pentru a determina dacă agentul cauzal (alergenul) este cofeina sau un alt ingredient asociat. Cu cafeaua, este chiar posibil ca anumite tipuri de boabe sau tehnici de prăjire să fie mai problematice decât altele.

De asemenea, este posibil ca anumite ciuperci de pe frunzele de cafea sau ceai prelucrate să declanșeze un răspuns alergic fără legătură cu cofeina. Multe dintre aceste ciuperci produc spori pe care organismul le recunoaște ca amenințări biologice.

Testarea alergică a pielii și testele de sânge ale anticorpilor IgE sunt cele mai rapide și mai eficiente mijloace pentru a diagnostica o alergie la cofeină. Mai puțin frecvent, testarea genetică poate fi utilizată pentru a identifica mutațiile genei ADORA2A (aceeași genă vag asociată cu boala Parkinson).

Testele pozitive vor indica alergia la cofeină, în timp ce rezultatele negative vor indica intoleranță.

Tratament

Dacă alergia sau intoleranța este cronică și relativ ușoară, este rezonabil să opriți cafeaua și alte produse care conțin cofeină - ceai, cola, ciocolată, băuturi sportive, anumite medicamente pentru cefalee (cum ar fi Anacin) și stimulente fără prescripție medicală (cum ar fi NoDoz) -pentru a vedea dacă simptomele sunt clar sau reapar.

Dacă aveți dubii, citiți eticheta produsului pentru a vedea dacă conține cofeină, cafea, extract de cafea, ciocolată, cacao, cacao, ceai sau sirop de cola. Chiar și un produs etichetat „decofeinizat” poate conține urme care pot stimula sistemul nervos central la indivizii sensibili în special.

Dacă apar simptome de alergie, un antihistaminic oral fără prescripție medicală poate ajuta adesea. Alergiile cronice sau recurente pot beneficia de fotografiile alergice utilizate pentru a vă desensibiliza la alergen.

Copiind

Renunțarea la cofeină este uneori mai ușor de spus decât de făcut. Ca și în cazul multor alte forme de sevraj, sevrajul la cofeină poate provoca dureri de cap, oboseală și iritabilitate. În cazuri severe, puteți simți chiar greață și simptome asemănătoare gripei.

Simptomele de sevraj ale cofeinei apar în decurs de 12 până la 24 de ore după oprirea cofeinei și durează de la două la nouă zile pentru a dispărea complet.

Există mai multe lucruri pe care le puteți face pentru a vă dezlipi de cofeină cu cea mai mică cantitate de stres:

• Bea o băutură fierbinte fără cofeină dimineața, dacă cafeaua face parte din ritualul tău de dimineață. Evitați decafeinizarea, care poate conține până la 18 miligrame de cofeină. Optați în schimb pentru un ceai de plante, cidru de mere cald sau o ceașcă de apă fierbinte cu lămâie. Există, de asemenea, un produs fără cofeină numit Teeccino, realizat din cicoare prăjită, conceput pentru a avea gust de cafea.
• Beți multă apă pe tot parcursul zilei pentru a vă reduce pofta de cola sau băuturi energizante cu cofeină. Dacă sunteți obișnuiți cu cola, treceți la apă spumantă, care vă poate menține bine hidratat, fără exces de zahăr.
• Faceți o plimbare lungă sau exerciții pentru a contracara oboseala. Aerul proaspăt vă poate oferi un impuls atât de necesar atunci când energia dvs. începe să întârzie. Chiar și un antrenament de 20 de minute poate face ca inima să vă pompeze și să stimuleze producția de endorfine pentru a vă ajuta să vă ridicați starea de spirit și vigilența.
• Lăsați-vă timp să vă odihniți. Dacă sunteți obișnuiți să beți o mulțime de cofeină, pot exista câteva zile în care corpul dumneavoastră se va „prăbuși” atunci când va fi lipsit de stimulent. Vă puteți pregăti pentru acest lucru alocând timp pentru un somn suplimentar și relaxare.

Un cuvânt de la Verywell

Atunci când este utilizat cu moderare, efectele cofeinei - cum ar fi vigilența crescută - sunt adesea benefice. Dar, deși alergia la cofeină este rară, aceasta poate provoca boli profunde și disconfort la cei afectați. Dacă simptomele se dezvoltă rapid și se manifestă cu urticarie larg răspândită, febră, dificultăți de respirație, umflături faciale, ritm cardiac rapid sau vărsături, sunați la 911 sau cereți-i pe cineva să vă grăbească la cea mai apropiată cameră de urgență. Dacă nu este tratată, anafilaxia poate progresa rapid și poate duce la șoc, comă, insuficiență cardiacă sau respiratorie și moarte.

Ghid de discuții despre medicul alergii alimentare

Obțineți ghidul nostru imprimabil pentru următoarea programare a medicului pentru a vă ajuta să puneți întrebările corecte.

Descărcați PDF