Conţinut
Efectuarea de modificări în dieta dvs. este o modalitate dovedită de a ajuta la controlul hipertensiunii arteriale. Aceste modificări vă pot ajuta, de asemenea, să pierdeți în greutate și să reduceți șan
Furnizorul dvs. de servicii medicale vă poate trimite la un dietetician care vă poate ajuta să creați un plan de masă sănătos. Întrebați ce înseamnă tensiunea arterială. Obiectivul dvs. se va baza pe factorii dumneavoastră de risc și pe alte probleme medicale.
HEART DIET SĂNĂTOS
Mănâncă alimente care sunt în mod natural scăzute în grăsimi. Acestea includ boabe întregi, fructe și legume.
- Citiți etichetele produselor alimentare. Acordați o atenție deosebită nivelului de grăsimi trans și grăsimi saturate.
- Evitați sau limitați alimentele bogate în grăsimi saturate (mai mult de 20% din greutatea totală este considerată ridicată). Manancarea prea multor grasimi saturate este unul dintre factorii de risc major pentru bolile de inima. Alimentele bogate în acest tip de grăsime includ: gălbenușurile de ou, brânzeturile tari, laptele integral, smântâna, înghețată, untul și carnea grasă (și porții mari de carne).
- Alege alimente bogate în proteine. Acestea includ soia, pește, pui fără piele, carne foarte slabă și produse lactate fără grăsimi sau 1% grăsimi.
- Căutați cuvintele "hidrogenate" sau "parțial hidrogenate" pe etichetele produselor alimentare. NU manca alimente cu aceste ingrediente. Sunt foarte bogate în grăsimi saturate și grăsimi trans.
- Limitați cantitatea de alimente prăjite și prelucrate pe care o consumați.
- Limitați numărul de produse de cofetărie preparate comercial (cum ar fi gogoși, biscuiți și biscuiți) pe care le consumați. Acestea pot conține o mulțime de grăsimi saturate sau grasimi trans.
- Acordați atenție modului în care sunt preparate produsele alimentare. Modurile sănătoase de gătit pește, carne de pui și carne slabă se coacă, se prajesc, se mănâncă și se coace. Evitați adăugarea de pansamente sau sosuri cu conținut ridicat de grăsimi.
Alte sfaturi includ:
- Mancati alimente bogate in fibre solubile. Acestea includ ovăz, tărâțe, mazăre și linte divizate, fasole (cum ar fi fasole de rinichi, negru și marină), unele cereale și orez brun.
- Aflați cum puteți cumpăra și găti alimente sănătoase pentru inimă. Aflați cum să citiți etichetele produselor alimentare pentru a alege alimente sănătoase. Stați departe de restaurantele fast-food, unde alegerile sănătoase pot fi greu de găsit.
Dietă Dieta
Abordarea dietetică cu dietă slabă pentru a opri hipertensiunea arterială (DASH) este dovedită pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Efectele sale asupra tensiunii arteriale sunt uneori văzute în câteva săptămâni.
Această dietă este bogată în substanțe nutritive și fibre importante. Acesta include, de asemenea, alimente care sunt mai mari în potasiu, calciu și magneziu mai mici în sodiu (sare) decât dieta americană tipică.
Obiectivele regimului DASH sunt:
- Limitați sodiu la nu mai mult de 2.300 mg pe zi (consumul de numai 1.500 mg pe zi este un obiectiv chiar mai bine).
- Reduceți cantitatea de grăsimi saturate la nu mai mult de 6% din caloriile zilnice și grăsimea totală la 27% din caloriile zilnice. Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi par să fie deosebit de benefice pentru scăderea tensiunii arteriale sistolice.
- Atunci când alegeți grăsimi, selectați uleiuri mononesaturate, cum ar fi ulei de măsline sau de canola.
- Alegeți cereale integrale peste făină albă sau produse din paste făinoase.
- Alegeți fructe și legume proaspete în fiecare zi. Multe dintre aceste alimente sunt bogate în potasiu, fibre sau ambele.
- Mananca zilnic nuci, seminte sau leguminoase (fasole sau mazare).
- Alegeți cantități modeste de proteine (nu mai mult de 18% din totalul caloriilor zilnice). Pestele, păsările de curățat fără piele și produsele din soia sunt cele mai bune surse de proteine.
Alte obiective nutritive zilnice în dieta DASH includ limitarea carbohidraților la 55% din caloriile zilnice și colesterolul alimentar până la 150 mg. Încercați să obțineți cel puțin 30 de grame (g) de fibre zilnice.
Verificați-vă cu furnizorul înainte de a crește cantitatea de potasiu din dieta dvs. sau utilizați înlocuitori de sare (care conțin adesea potasiu). Persoanele care au probleme cu rinichii sau care iau anumite medicamente trebuie să fie atenți la cantitatea de potasiu pe care o consumă.
Nume alternative
Hipertensiune arterială - dietă
Imagini
DASH dieta
Dieta cu conținut scăzut de sodiu
Referințe
James PA, Oparil S, Carter BL și colab. Ghidul bazat pe dovezi pentru gestionarea hipertensiunii arteriale la adulți din 2014: raportul membrilor comisiei desemnați la al optulea Comitet național comun (JNC 8). JAMA. 2014; 311 (5): 507-520. PMID: 24352797 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24352797.
Institutul Național de Inimă, Plămâie și Sânge. Descrierea planului de alimentatie DASH. www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/dash. Accesat pe 29 iunie 2017.
Victor RG. Hipertensiune arteriala. În: Goldman L, Schafer AI, eds. Medicina Goldman-Cecil. 25 ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: cap 67.
Victor RG, Libby P. Hipertensiunea sistemică: management. In: Mann DL, Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Braunwald E, eds. Braunwald's Heart Disease: Un manual de medicină cardiovasculară. 10 ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2015: cap 44.
Data revizuirii 5/21/2017
Actualizat de: Laura J. Martin, MD, MPH, Consiliul ABIM certificat în Medicina Internațională și Hospice și Medicina Paliativă, Atlanta, GA. De asemenea, revizuit de către David Zieve, MD, MHA, Director Medical, Brenda Conaway, Director Editorial, și A.D.A.M. Echipa editorială.